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第140章 采松塔

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孟娇站在一旁看着三条大狗埋头争抢吃食,目光下意识扫向边上堆着的兽骨,抬脚轻轻拨弄着骨头。

管牲口棚喂食的人端着大食盆走过来,盆里的狗食早已凉透。

跟猪食是一锅熬出来的,稀糊糊没什么油水。

“孟知青,你这……”

孟娇回头应了一声:“我已经喂过它们了,这盆你看着安排,要么收起来晚上再喂,要么添到别处,我先把狗牵走了。”

那人应了一声,没再多说,端着食盆转身离开。

孟娇牵好大虎、二虎、三虎,顺着土路往山边走。

快经过村小的时候,一眼就瞧见方梅正跟几个婶子大娘凑在一处闲聊,不按时上工,扎堆嘀嘀咕咕,东家长西家短地嚼闲话。

孟娇牵着狗径直往前走,方梅抬眼对上她的目光,脸色唰地一白,下意识往旁人身后缩。

边上的桂兰婶见状笑着打趣:“方知青别怕,这几条是大队的猎狗,平时只撵野物,不咬咱们屯里的人,性子稳着呢。”

孟娇故意手上松了松狗绳,大虎往前缓步迈了两步。

方梅吓得嗷地一声惊呼,连退好几米,惹得旁边几个妇人一阵哄笑。

孟娇神色平淡,没半句多余的话,牵着狗子继续往山边走。

大队采山货的队伍顺着常年走熟的老路往深山里行进,今天定下的活计,主要是采松塔。

山路曲曲绕绕,行至半途一转,便进了那片固定的向阳坡地。

这片山头林子大多是分片长开的,一大片密实的针叶松树林挨着重叠的栗子林。

树木生得极密,枝桠交错,阳光只能碎碎地从树冠缝隙漏下来。

一棵棵高大的红松拔地而起,不少树干粗得要人合抱。

树梢高高扎进云里,几乎望不到顶。

树下积着厚厚一层经年累月落下来的松针,踩上去软乎乎的,静悄悄的。

落脚几乎没什么声响,只有风穿过松林,带来一阵连绵不断的沙沙轻响。

队伍早有分工,手脚利落、敢上树的几个汉子先往前去,余下捡收的社员暂时站在远处林边避让——松塔从高处砸下来分量不轻。

硬邦邦打在头上能磕出大包,万万不能站在树下。

上树的人腰间别着带铁钩的长木杆,蹭蹭顺着粗糙的树干攀到半腰稳好身形。

一手抱紧枝干,一手挥动长杆,杆头铁钩勾住结满松塔的枝桠,用力摇晃、敲打。

“哗啦——咚咚!”

成熟饱满的松塔接连从高高的树冠上坠下,砸在厚松针层上,闷声弹了几下便落稳。

有的个头极大,比成年人手掌还要长一圈,青褐外皮裹着黏腻清亮的松脂,凑近能闻到一股清冽的松油香气。

孟娇也跟着攀树,她身子轻便稳当,寻着枝杈落脚,专挑结得密的枝干晃动。

看着一个个硕大的松塔往下滚落,心里暗自记下,等下捡拾的时候再寻机悄悄收一部分进空间。

等树上的人把这一片枝桠敲打摇晃得差不多,不再有松塔往下落。

远处等候的社员才挎着大竹篓、扛着粗布大口袋陆续上前,弯腰在松针堆里翻找捡拾。

埋在枯叶下的松塔要一点点扒开松针刨出来,挨个归拢,塞满篓子和布袋,攒够了就堆在坡地开阔处,之后统一转运下山。

大虎、二虎、三虎散在这片松林的外围来回巡走。

鼻子不停嗅着四周,替大伙警戒,提防野猪、蛇或是别的野物靠近。

一行人声势不小,人声动静大,山林里的野兽嗅到气息,轻易不敢往这边凑,只远远避开。

众人手上不停,一边捡拾归堆,一边随口闲聊。

田婶子捏起一个新鲜松塔掂了掂,跟旁边的人念叨:

“刚摘下来的鲜松塔水分足,松脂又黏又多,不能直接剥籽。

拉回队里晒场摊开,好好晒上一阵子,等外壳干透发脆,拿木棍使劲一敲,松子就能脱出来。

之后再细细挑拣,瘪粒、虫蛀坏籽全都筛掉,饱满好籽统一上交公社。”

旁边李嫂子应声附和:“要是自家留上几个小个头的松塔,省事得很。

要么架在明火上慢慢烤干,外壳焦裂,剥出来的松籽油香十足;

小的松塔还能丢进盐水锅里煮熟,嗑起来比瓜子花生还要香,油脂厚,越嚼越润。”

有人顺势说起过年的果仁糖,细细讲起做法:

“等攒够松子仁,再配上南瓜子、葵花籽、花生、核桃,全部炒熟晾干,拿擀面杖轻轻擀碎,

熬一锅麦芽糖,趁热倒进去拌匀压平实,放凉之后拿刀切成小块,香甜扎实,过年待客才舍得端上桌,稀罕得很。”

大家听得津津有味,手上动作也没放慢,偶尔直起身歇口气,搭两句闲话。

便又接着弯腰在厚厚的松针层里搜寻散落的松塔,松林里人声轻轻起伏,伴着风吹松涛,一派忙碌安稳的模样。

孟娇就在近旁跟着弯腰捡拾松塔,节奏拿捏得稳妥。

捡两颗放手边粗布大袋里,再捡一个顺手就悄无声息收进空间。

外头的袋子慢慢积了大半,她空间里也悄悄囤起小小的一堆饱满松塔,留着日后慢慢剥籽。

张磊从远处走了过来,在避风的凹处拢起干爽的松枝,架上简易架子,摆上几只松塔慢烤,淡淡的青烟缓缓往上飘。

田婶子远远看见,扬声叮嘱一句:“磊子,盯紧火堆,人可不能走开!”

“晓得!”张磊高声应下。

连着忙活大半晌,众人陆续停下手上活计歇口气。

带了竹筒水的就凑到一边喝水润嗓子,揣着干粮的,掏出窝头、饼子简单垫两口。

张磊见火候差不多,仔细把余火彻底闷灭,拿起烤好的松塔往地上轻轻磕了几下。

用力撕开松塔,焦脆的外壳裂开,散出浓郁的松油香气,挨个分给围过来的社员。

大伙每人捏上几粒松子,小心磕开薄皮,果仁嫩润油香,入口醇厚,纷纷赞出声来。

孟娇捏着尚有余温的松子尝了尝,看着外表焦黑的塔,淡淡开口:“烤到这个程度就可以了?”

张磊点点头:“再多烘一阵子,内里干透会更脆,剥出来之后再干炒一遍,味道还要好。”

一群人就地在厚松针层上坐着闲谈。

孟娇顺势问道:“这片的松塔今天能全都采完?”

“差不多,今天就收这一片。”张磊应着,

“明天转去旁边林子。这山里宝贝多着呢,榛子、栗子、松塔、山核桃,还有山里红、各样蘑菇,数不过来。

咱们都是一片一片轮着采,山货大多成片长,扎堆收起来省事。”

孟娇笑了一声:“这些树这么懂事,都聚在一块,长得这么齐整。”

边上众人跟着哄笑。

田婶接过话头细细解释:“不是天生就这样。比方这块原有几棵红松,大队就把别处小苗移栽过来,慢慢凑成整片松林。

栗子林也是一样,再加上每年树籽自然落地出苗,我们再人工补植移栽,经年累月就连成大片。

等结了果,集中采收方便得很。”

孟娇恍然点头:“啊!原来是这么回事。”

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