李长明他们敲响大门的时候,张念秋的鱼已经下了锅。
两条黑鱼刮干净鳞片,剖开肚子,清洗干净内脏,揭掉肚子里的黑膜,然后把黑鱼剁成了鱼块。
锅里倒了油,先煎鱼块。
鱼块一块块煎至金黄,捞出来放到盆里,张念秋把备好的干料放到了煎鱼的底油里。
姜、干辣椒、还有花椒和八角,入锅炒出香味,然后加糖、加酱油,还点了一点点醋……加了一瓢开水,中火慢慢炖着。
下午的时候,张念秋还去买了块豆腐回来。
千滚豆腐万滚鱼,炖鱼时加豆腐是绝配。
李长明一进院子,就闻到了炖鱼的香味。
“哟,已经炖上了?”
张念秋笑着请他们进屋,“炖上了,鱼不怕炖,炖得越久越入味。”
张有财和陈同胜还是第一次来窑洞,进了屋,眼睛就不够瞧了。
屋里陈设摆得整整齐齐,窗台下摆着一台电视机,五斗柜上摆着一台收音机,屋里缝纫机、院子里的自行车,一应俱全。
“这丫头的日子过得才叫红红火火,真叫人羡慕!”张有财啧啧几声。
“行了,村里日子过得好的,你张有财也属得上一号,别在这哭穷!”李长明毫不留情地揭穿了张有财。
张有财也不生气,嘿嘿一笑,“那得看跟谁比,跟这丫头比,我觉得我白活了四十多年!”
张念秋被调侃也不脸红,大大方方反击回去。
“有财叔,您这话就太过谦了。我打保票,不出三年,您家的日子过得比这还好!不仅出行有两个轮子,屋里摆的有电视机,就连电冰箱、自动洗衣机也得被您搬回家里……有财婶也能享享清福了!”
她描述的日子太过美好,屋里众人都笑起来,张有财笑得尤其大声。
“那敢情好!有未来的村支书这句话,那我可就等着这一天早日到来,让我张有财也在村里显摆显摆……”
未来的村支书出口,李长明和陈同胜面无异色。
李长明是早就知道老支书的打算,张念秋迟早有这一天。
虽说老支书退的时间比他以为的早,但细一琢磨,也没啥可奇怪的。
念秋经过两年多的历练,做事是越来越干练,不仅在年轻人中,在村里年长一辈里,也颇有威严。
这妮子,脸一沉,还挺唬人。
她当村支书,那是顺理成章的事。
陈同胜在村委会工作了快一年,也早就看出了张念秋在村委会的特殊地位。
老支书无非是占了个村支书的位置,张念秋却是被老支书推出来,干实事的那个人。
现在老支书想退位让贤,陈同胜也没啥意见。
他心里有数,他在村委会资历尚浅,就算反对也轮不到他反对。
更何况,他冷眼旁观,村委会里人人都信服张念秋,还真不一定有人会跳出来唱反调。
屋里热执闹闹,谈兴正浓,林庭树下班回来了。
张有财被委派重任,去喊张保福和四奶奶过来吃饭。林庭树先陪着李长明和陈同胜说话。
张念秋则进了灶房,鱼的汤汁收得差不多了,连豆腐也炖成了褐红色。
洒入青蒜苗,一大盆鱼被端进了屋。
小炕桌坐不下,竖在墙边的圆桌被打开,摆了出来。
张念秋把鱼放到了桌子中央。
“真香!”李长明闻着扑鼻的香气,冲张念秋竖大拇指。
张念秋得意的咧嘴笑,“长明叔,别光闻味呀。等一会儿四爷爷他们来了,咱就开饭,您好好品尝品尝我做的鱼到底怎么样!”
“还用尝?”李长明的手没放下去,“一看就知道,色香味俱全!林书记,你娶了念秋,真是有眼光!”
林庭树笑得如沐春风,“不错,我的确很有眼光。”
张念秋嗔了他一眼,继续去灶房准备菜。
那么多人呢,一盆鱼可不够吃。
临近过年,年货备得足。张念秋不仅烧了鱼,还准备了别的下酒小菜,圆桌了满满当当摆了八个盘子,四凉四热。
菜品丰富的跟年夜饭有一拼。
凉菜有炸花生米、炸虾片、凉拌木耳、菠菜鸡蛋皮拌粉丝。
热菜也很丰盛。除了桌子中央的红烧黑鱼块,张念秋还做了红烧肉,红烧排骨,烩了个酸汤丸子。
张保福进来的时候,嗬了一声,“这么丰富,这是要提前过年?”
屋子里的人纷纷站了起来,“老支书,就等你了,赶紧过来坐!”
张保福乐呵呵的,“你们几个人,咋跑到念秋这里来了?”
李长明也不客气,“今儿不是分鱼嘛,听说念秋做的鱼好吃,我就开玩笑,问她啥时候请我吃一次……这丫头就说择日不如撞日,直接约了今天晚上。”
他搓搓手,“准备的也太丰盛,让念秋他们破费了!”
张念秋正扶着四奶奶坐下,低声问四奶奶腿感觉怎么样?
四奶奶一脸慈祥,“没事没事,你给我找的那药油,天天坚持用那药油揉腿,这两年这腿脚越发灵便了,上个山也一点不难受!你那药油是南市哪买的?回头我让你二叔再去给我买两瓶回来……”
药油只是普通的药油,不普通是因为张念秋在里面加了“料”。
“您用着好,回头我再买就是了。我熟门熟路的,不用麻烦二叔跑一趟。”张念秋主动揽活。
“行,不麻烦你的话,你就再给你四奶奶多带两瓶回来。”四奶奶也没客气。
张念秋点头,“好,我下次再去南市,就再多买两瓶,您备着慢慢用。”
耳边听到李长明的夸奖,她抬头,“长明叔客气啥,要过年了,就当提前请一顿年夜饭!”
众人皆笑,围桌坐好。
张念秋挨着四奶奶坐下。
桌子上还摆了林庭树从曹书记那顺来的一瓶酒。
林庭树亲自给众人倒酒:“来来来,平时我工作太忙,也没时间跟大伙坐在一起聚聚。今天难得有机会,咱们好好喝上几杯!”
李长明端着酒,激动的很。
“乖乖,这可是林书记亲自给倒的酒,要是让赵德民那老小子知道,非得羡慕死他不可!”