孟娇点点头,弯腰把这棵树下不多的橡子捡起来,装进竹篓。
“这东西处理妥当人也能吃。
多收集些,磨成橡子粉,掺苞米面或者糠贴饼子、熬粥,能当主食。
就是苦涩味重,得多浸泡换水去涩,好歹能填肚子,总比饿着强。”
两人继续往山坡侧边走,孟娇蹲下身拿小铲子刨土。
张磊凑上来:“这是什么?”
“桔梗。地上茎叶早就枯了,只剩老茬,好找。
根茎切片熬粥,或是晒干磨粉掺粮食。生的味苦,焯水之后撕成条腌咸菜,也能入口。”
接着她又在阴坡枯枝落叶下挖出一串白嫩的根须。
“这个是玉竹,也叫铃铛菜根,既能煮了当吃食,晒干磨粉掺粮,本身也是药材,能润燥。”
孟娇一边挖,一边跟张磊讲这些山货的吃法。
路过矮树,还摘了树上残存的冻干山丁子,说煮水熬糊糊能充饥。
一路采了不少可食用的野物。
张磊在一旁认真看着,心里暗自揣测,孟娇脸色不大好看,怕是还在介意自己这阵子偷懒不上工。
等到往回下山,本来张磊打算采完山货就直接回家,孟娇开口喊住他:“你跟我来一趟。”
张磊便跟着孟娇回到小院。
孟娇进了屋,去做饭,张磊收拾院外堆放的柴火,陈志国刚好送过来两捆柴。
看见张磊坐在木墩上收拾梦娇的柴,干脆也不先走,留下来和张磊一起帮忙整理柴火。
孟娇习惯把柴火分粗细长短码放整齐,二人就顺着原有的柴垛,一层层继续往上摞。
张磊一边码柴一边开口问道:“你怎么把柴火都堆在外头,柴棚里面放不下了?”
孟娇说:“这些柴有点返潮,先搁外头晒一晒。”
其实真实缘由是她打算给柴棚外侧重砌一堵墙,柴火只能临时挪到外面堆放,柴棚里面还要接着改造。
孟娇转头看向陈志国:“陈知青,你送过来的柴火数量已经够了,不用再往我这边拿。
剩下收集的柴火,都堆回知青点,留着你们慢慢烧,知青点人不少,消耗大。”
陈志国点头应下,随即开口:“孟知青,我寻到一副车架子,就是还差不少零碎配件。”
孟娇道:“等回头我看看。我手里倒是有两个轮子,只是规格和普通的不一样。”
“那我瞧瞧能不能装上试试。”
孟娇进屋拎出两只轮子,比寻常自行车轮小上一圈,轮胎却格外粗实坚固。
“你拿去试着装配吧。”
陈志国捧着轮子高兴得很:“往后你要是再淘到这类旧零件,都帮我留意着。”
“行,装好了干活也方便。”陈志国瞧出来孟娇和张磊还有事。
估摸着要留在这里吃饭,便告辞回知青点,心里还暗暗纳闷,孟娇居然留张磊吃饭。
孟娇没请张磊进屋,就在凉棚那张旧木桌旁坐下,端出几样吃食。
有橡子粉熬的粥,橡子粉调米糊烙的薄饼,还有腌好的桔梗咸菜。
全是之前她进山采回来的山货加工而成,请张磊尝尝味道。
张磊拿起饼咬了一口:“嗯,味道还行,能当正经口粮。”
孟娇缓缓开口:“我前几天上山,我发现一片柞树林,落了大量橡子。
我想着跟大队长提一句,组织大伙去采收。”
张磊立刻点头:“那我陪你一起去说。”
这正是孟娇的打算。她不想次次都是自己单独找出山货,太过惹眼,拉上张磊一同出面,更稳妥。
二人把生橡果、做好的橡子粥、橡子粉烙饼、桔梗咸菜、煮粥的桔梗片,还有掺粮食用的玉竹,一股脑装进竹篓。
还有孟娇做好的几样吃食都带着。
回家的时候孟娇把小黑放到地上,小家伙扒着木碗哼哼,孟娇舀了一点橡子糊糊给它。
小黑低头吧嗒几口舔得干干净净。孟娇又把小黑抱回挎包里。
张磊看着她,问道:“你不会上工也带着它吧?”
孟娇轻轻点头:“嗯,我走到哪儿带到哪儿,怕有人偷偷抱走。”
张磊哭笑不得:“眼下家家口粮都紧,自顾不暇,谁还会来抢一只吃奶的小狗。”
孟娇摸了摸小黑的脑袋:“不管,我就要随身带着。是不是小黑?”
小黑吃饱了,伸着小舌头舔孟娇的指尖。
两人背上竹篓,一同往大队部走去。
大队长正和几个队干部坐在院里闲谈,见他俩过来,孟娇便一样样把篓子里的东西往外拿。
生橡果、熬好的橡子粥、橡子粉烙的薄饼,腌桔梗咸菜、煮粥用的桔梗切片,还有可掺粮食用的玉竹。
孟娇拿出一样,张磊就在一旁帮忙解释一样。
孟娇开口:“大队长,您尝尝。”
大队长一开始还纳闷,怎么平白送吃食过来。
等听说是山上采的野物做成的,便拿起一点尝了几口,旁边几个干部也凑过来尝鲜。
孟娇继续说道:“大队长,我们在山里发现一大片柞树林,落了不少橡子果。
只要采回来,反复浸泡换水、晾晒去涩,磨成粉掺进粮食里,能补上队里开春口粮的缺口。”
大队长捏起一块橡子薄饼,慢慢嚼着,眉头微微一动,思索起这件事。
“这东西我早年听说过,就是涩味重,处理起来费功夫。
你确定处理妥当之后能长期当口粮?”
孟娇点头:“只要多换水浸泡,把单宁去干净,就不会苦涩,也不会伤身子。
就是要费人力,上山捡拾,回来还要淘洗晾晒。”
旁边一个队干部插话:“橡子产量要是真够多,倒是能帮不少人家渡过青黄不接的时候。
可进山捡橡子,得安排好人,还得提前讲好了,免得有人争抢。”
大队长看向孟娇和张磊:“地方在哪?你们带我去看看那片柞树林,摸清大概产量,再安排社员分批上山采收。”