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第369章 做饭

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彭勇的欢呼还在耳边炸开,胳膊肘紧紧箍着李琦的肩膀,唾沫星子溅了他半脸:“老李!今晚老铜锅!我爸刚给我打了生活费,必须给你好好庆祝!”

李琦却轻轻挣开他的手,目光越过喧闹的人群,落在不远处的母亲身上。

她正踮着脚往这边望,手里攥着那个洗得发白的帆布包,夕阳落在她鬓角的白发上,镀上一层暖黄的光。

“不去了。”李琦的声音很轻,却带着不容置疑的笃定,“我想陪我妈回家,给她做顿饭。对了,你也一起来吧,人多热闹。”

彭勇愣了一下,随即一拍大腿,嗓门更亮了:“可以啊老李!出息了!知道孝敬阿姨还不忘兄弟!必须去!”

李琦笑着点头,又转头看向不远处正凑在一起议论的张昊和王浩,扬声喊了一句:“张昊,王浩,晚上来我家吃饭!”

那俩人眼睛一亮,立刻挤开人群跑过来:“真的假的?琦哥亲自下厨?”

“必须的!”彭勇抢着接话,拍了拍胸脯,“今天老李拿了优秀学员,咱必须好好热闹热闹!”

母亲看到他领着三个同学过来,脸上的笑意更深了,连忙上前招呼:“孩子们都来啦?太好了,家里好久没这么热闹了!”

“阿姨好!”三个男生齐声喊着,规规矩矩地问好,看得母亲眉开眼笑。

“妈,我们别直接回家,去菜市场一趟吧。”李琦接过母亲手里的帆布包,指尖触到包上粗糙的纹路,心里忽然涌起一股暖流。

话音刚落,脑海里突然涌出密密麻麻的食谱——番茄炒蛋的火候控制、青椒土豆丝的刀工技巧、红烧豆腐的调味比例、清蒸鸡胸肉的去腥要点、蒜蓉油麦菜的翻炒节奏,还有冬瓜海带排骨汤的熬煮时间,甚至连怎么选菜、怎么砍价才最划算,都清晰得像是印在脑子里的说明书。

这些记忆不属于过去的李琦。那个连泡面都能煮糊的少年,从来没想过要给母亲做一顿饭。

可现在,这些信息就像与生俱来的本能,在他脑海里翻腾。

母亲的眼睛亮了亮,眼角的细纹弯成了好看的弧度:“好啊好啊,那咱去菜市场,多买点菜,可不能亏待了孩子们。”

“阿姨放心,我们不挑!”彭勇连忙摆手,“琦哥做啥我们吃啥!”

一行人说说笑笑往菜市场走,夕阳把五个人的影子拉得歪歪扭扭的长。

路上,母亲絮絮叨叨地说着话,说今天看李琦走分列式时,旁边的家长都在问这是谁家的孩子;说他打军体拳的时候,她紧张得手心全是汗;说他拿奖状的时候,她差点哭出声来。

张昊和王浩在一旁跟着附和,七嘴八舌地夸李琦军训时有多厉害,听得母亲脸上的笑容就没停过。

菜市场就在巷子尽头,刚走到门口,一股混杂着蔬菜清香、鱼肉腥气和市井烟火的味道扑面而来。

摊贩的吆喝声此起彼伏,讨价还价的声音格外热闹。

母亲熟门熟路地领着他往里面走,一边走一边叮嘱:“买菜要挑新鲜的,绿叶菜要选叶子挺括的,豆腐要闻着没有酸味的……”

李琦却比她更懂。他走到蔬菜摊前,手指精准地捏起一把油麦菜,菜叶翠绿,根部带着湿润的泥土:“老板,这菜怎么卖?”

“三块五一斤。”

“三块行不行?我买两把,回家蒜蓉炒正好。”李琦的语气很自然,带着一种恰到好处的熟稔。

母亲惊讶地看着他。以前的李琦,从来都是跟在她身后,看着她和摊贩砍价,自己躲得远远的。

老板打量了他两眼,笑着挥挥手:“行!小伙子会挑,这菜新鲜得很!”

接着,他又走到豆腐摊前,拿起一块嫩豆腐,指尖轻轻按压,感受着豆腐的弹性:“阿姨,这块豆腐多少钱?”

“一块五。”

“两块钱两块,行不行?红烧和炖汤都能用。”

卖豆腐的阿姨乐了:“这孩子,比你妈还会砍价!行,给你两块!”

他又挑了三个沙瓤番茄、两个黄心土豆、一块鸡胸肉,还有一小把海带、一截冬瓜,最后想起彭勇爱吃鸡蛋,又多买了四个鸡蛋。算下来总共才花了三十多块钱,既经济实惠,又够做出六菜一汤的丰盛晚餐。母亲看着手里的零钱,欣慰地叹了口气:“够咱娘俩加仨孩子吃一顿好的了。”

回到家,李琦把母亲和三个同学都推到客厅的沙发上:“妈,你们歇着,看电视吃水果,今天我来。”

他系上母亲那条洗得发白的围裙,走进狭小的厨房。脑海里的食谱自动跳出来,精准地指导着他的每一个动作。他先把米淘好放进电饭煲,然后开始处理食材。

切土豆丝的时候,他的刀工精准得吓人,土豆丝粗细均匀,根根分明,完全不像一个从来没下过厨的少年。母亲和彭勇他们凑到厨房门口,看着他熟练地切丝、焯水、沥干,惊讶得合不拢嘴。

“我靠!老李,你这刀工可以啊!”彭勇扒着门框喊,“比我妈切得还好!”

“琦哥深藏不露啊!”张昊跟着起哄,“以后聚餐就靠你了!”

李琦笑了笑,没说话。他把焯好水的土豆丝放进热油里翻炒,加入青椒丝和调料,火候掌握得恰到好处,锅里发出“滋滋”的悦耳声响,香气很快就飘满了整个屋子。

接下来,番茄炒蛋酸甜可口,红烧豆腐外酥里嫩,清蒸鸡胸肉滑嫩不柴,蒜蓉油麦菜清爽解腻,还有一道凉拌海带丝酸辣开胃。最后,他把冬瓜、海带和排骨块放进砂锅,小火慢炖,熬出一锅奶白浓郁的排骨汤。

六个菜一个汤端上桌的时候,客厅里的四个人都看直了眼。色泽鲜亮的菜肴摆了满满一桌子,香气直钻鼻腔,勾得人肚子咕咕叫。

“我的天!琦哥,你这是开挂了吧!”彭勇咽了咽口水,拿起筷子就想夹菜。

“洗手去!”母亲笑着拍了他一下,眼里满是骄傲,“我们琦琦,现在是越来越能干了。”

五个人围坐在掉漆的餐桌旁,说说笑笑地动了筷子。彭勇吃得满嘴流油,一边啃着排骨一边嘟囔:“比火锅店的还好吃!老李,你以后别上学了,开个饭馆吧!”

张昊和王浩跟着点头,嘴里塞得满满当当,连话都说不连贯了。母亲看着眼前热热闹闹的景象,看着儿子被同学簇拥着的模样,眼眶微微发热,不停地给孩子们夹菜:“多吃点多吃点,不够阿姨再煮。”

李琦看着母亲脸上的笑容,看着朋友们狼吞虎咽的样子,心里那点长久以来的迷茫和疏离,

忽然被这满屋子的烟火气冲淡了不少。他低头夹起一块豆腐,入口鲜香,暖意从舌尖一直蔓延到心底。

原来,这样的日子,也可以这么好。

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