林正常在这座城市最热闹的美食街经营着一家小小的火锅店，每天起早贪黑，忙碌于采购食材、准备锅底、招呼客人，日子过得平淡且充实。
他为人忠厚老实，对食材的品质把控格外严格，靠着一手鲜香热辣的独家锅底，店里也积攒了些常客，生意还算过得去。
入秋后的一天深夜，林正常刚结束店里的营业，正拖着疲惫身躯在厨房清理剩余食材，准备第二天的工作。
当他打开冰柜，准备将新进的一批鸭肠归类存放时，却发现原本应该晶莹剔透、冰鲜软嫩的鸭肠，此刻竟变得色泽暗沉，还散发着一股淡淡的腐臭气息。
“这怎么回事？”林正常满心疑惑，眉头紧锁。他确定这批鸭肠是傍晚才从常合作的正规供应商那儿新鲜取来的，送来时还特意检查过，毫无异样，怎么短短几个小时就变成这副模样。
林正常凑近细瞧，发现鸭肠表面似乎有一些细微的暗红色斑点，像是被什么东西侵蚀过，又或是某种病变的迹象。
为了弄清楚原因，林正常决定先留下一小段鸭肠做样本，其余的全部扔掉，以免影响第二天的生意。
他将那小段鸭肠小心包好，放在厨房角落的一个保鲜盒里，准备第二天找懂行的人问问。
忙完店里的事，林正常回到位于美食街后街的出租屋，简单洗漱后倒头就睡。不知睡了多久，一阵急促的电话铃声将他吵醒。他睡眼惺忪地接起电话，电话那头传来房东惊慌失措的声音：“小林啊，你快回店里看看吧！出事了！”林正常一个激灵，瞬间睡意全无，匆忙套上衣服往店里赶。
等他赶到火锅店，只见店门口围了一群人，还有两辆闪着警灯的警车停在路边。林正常心里“咯噔”一下，挤过人群走进店里，发现几个警察正在厨房里勘查，地上有一滩暗红色的液体，旁边还散落着一些凌乱的脚印，而原本放着鸭肠样本的保鲜盒早已不见踪影。
“你是店主林正常？”一位警官走上前来问道。林正常慌乱地点点头。警官神情严肃地说：“我们接到报警，说这里发生了盗窃案，现场还有疑似血迹。你知不知道丢了什么东西？”林正常脑子一团乱麻，下意识地说：“我……我就放在这儿的一小段鸭肠不见了，还有……还有店里的账本。”
警察们相互对视一眼，眼神中透露出疑惑。随后，他们对林正常进行了一番详细询问，了解他当晚的行动轨迹以及鸭肠的来源等信息。
林正常如实作答，心中却愈发忐忑不安，他怎么也想不明白，一段鸭肠和账本怎么会招来盗贼，而且这盗贼还如此大胆，敢在月夜闯入店铺。
在警方勘查现场期间，林正常注意到厨房窗户的锁有被撬动的痕迹，想必盗贼是从这里翻窗而入。可让他不解的是，店里收银台的现金一分未动，盗贼为何偏偏对鸭肠和账本感兴趣。
第二天，林正常照常开店营业，但心思全在昨晚的离奇事件上。中午时分，店里来了一位不速之客。此人身材高大，面容冷峻，眼神透着一股让人捉摸不透的深邃。
他径直走到林正常面前，低声说道：“林老板，借一步说话。”林正常心中一惊，犹豫片刻后还是跟着他走出店外。
“你昨晚是不是丢了一段鸭肠？”男人开门见山地问道。林正常警惕地点点头。男人微微皱眉，接着说：“实不相瞒，我一直在调查一件非法食品添加剂的案子，你那批鸭肠可能被人动了手脚，里面很可能掺杂了某种新型的非法添加剂。
这种添加剂能在短时间内改变食材外观和气味，极其隐蔽，一般检测手段很难发现。我怀疑，偷你鸭肠的人和背后的添加剂团伙有关，他们害怕你发现端倪，所以抢先下手。”
林正常听得目瞪口呆，他怎么也没想到，自己平日里精心挑选的食材竟卷入这样一场风波。“那我该怎么办？”林正常焦急地问道。男人递给他一张名片，说：“有什么情况随时联系我，这段时间你自己也要小心，他们既然盯上了你，就不会轻易罢手。”说完，男人便匆匆离去。
林正常看着手中的名片，上面写着“食品安全调查员 陈宇”，他握紧名片，心中暗暗发誓一定要配合调查，揪出幕后黑手，不能让这些不法之徒危害顾客健康。
接下来的几天，林正常一边留意店里的动静，一边按照陈宇的指示收集可能有用的线索。然而，奇怪的事情却接踵而至。先是店里的常客莫名其妙地减少，有几位熟客私下告诉他。
最近总感觉身体不舒服，吃了火锅后肠胃难受，怀疑是店里食材出了问题；接着，他又发现每天清晨开店门时，门口总会有一些奇怪的符号，像是有人在故意留下记号。
林正常越发觉得不安，他决定主动出击。一天深夜，他佯装打烊，实则躲在店里暗处，等待着可疑人员出现。时间一分一秒过去，就在林正常有些困倦之时，厨房方向传来一阵轻微的响动。他瞬间清醒，握紧手中准备好的防身木棍，悄悄朝厨房靠近。
透过厨房门缝，林正常看到一个黑影在冰柜前忙碌，黑影手中拿着一个小瓶子，正往里面倒着什么。林正常心中怒火中烧，猛地推开厨房门，大使喝一声：“站住！”黑影受惊，转身欲逃，林正常哪肯罢休，挥舞着木棍追了上去。
两人在店里展开一场追逐，黑影身手敏捷，几次差点摆脱林正常。但林正常凭借着对店里地形的熟悉，逐渐将黑影逼到角落。就在黑影无路可逃之时，他突然从怀里掏出一把匕首，朝着林正常刺来。林正常躲闪不及，手臂被划了一道口子，鲜血涌出。
但他强忍疼痛，用木棍将黑影手中的匕首打掉，顺势将黑影制伏。这时，外面警笛声大作，原来林正常事先报了警，警方及时赶到。警察将黑影带走审讯，林正常也被送往医院包扎伤口。
经审讯，黑影交代了一切。原来，他是受一个非法食品添加剂团伙指使，这个团伙一直在暗中操控着美食街部分店铺的食材供应，通过添加非法添加剂来降低成本、延长食材保质期，林正常的火锅店因为生意不错，被他们视为眼中钉，想拉他入伙，遭到拒绝后便妄图用变质鸭肠陷害他，让他生意垮掉。
案件告破后，美食街恢复了往日的安宁，林正常的火锅店生意也越来越好。他深知，在这个看似繁华热闹的美食世界背后，隐藏着诸多不为人知的黑暗角落，而自己作为一名普通的餐饮从业者，唯有坚守良心底线，才能在风雨中站稳脚跟，让每一位顾客都能品尝到真正安全、美味的食物。
那一段曾经引发风波的鸭肠，成为了他心中一段难忘的警示，时刻提醒他守护食材品质的重要性。
本以为生活就此回归平静，可平静的日子并未持续太久。一天傍晚，林正常像往常一样去供应商那里取食材，刚走到巷口，就看见几个混混模样的人正围着一个年轻人拳打脚踢。年轻人双手抱头，蜷缩在地上，嘴里不停地求饶。
林正常心中一紧，正义感驱使他快步上前制止：“你们干什么？别打人了！”几个混混停下手中的动作，转头恶狠狠地看向林正常：“你谁啊？少管闲事！”林正常毫不退缩：“有什么事不能好好说，非要动手打人。”混混们对视一眼，其中一个高个子冷笑一声：“行，你有种，今天这事你最好别插手，否则有你好看的。”说完，他们便扬长而去。
林正常赶忙扶起年轻人，年轻人脸上青一块紫一块，嘴角还挂着血丝。“多谢大哥出手相助，我叫小辉，要不是您，我今天可就惨了。”
年轻人感激地说道。林正常关心地问：“你怎么招惹上他们的？”小辉眼神闪躲了一下，欲言又止，过了会儿才说：“我……我就是欠了他们点钱，还不上。”
林正常见他不愿多说，也没再追问，只是叮嘱他以后小心点。
之后的几天，林正常偶尔会在店里看到小辉，小辉总是很热情地帮他干活，一来二去，两人渐渐熟络起来。然而，林正常却发现小辉似乎有些不对劲，他时常会在不经意间观察店里的食材，尤其是鸭肠，眼神中透露出一种异样的专注。
有一次，林正常无意间走进厨房，竟看见小辉正拿着一段鸭肠仔细端详，嘴里还念念有词。林正常心中一惊，轻声问道：“小辉，你在干什么？”小辉像是被吓了一跳，手一抖，差点把鸭肠掉在地上，他慌张地回答：“没……没什么，林大哥，我就是好奇这鸭肠怎么处理得这么干净。”
林正常心里泛起一丝疑虑，但看着小辉慌张的模样，又觉得他可能真的只是好奇。
直到有一天，林正常准备关店时，发现小辉还在店里，而且鬼鬼祟祟地往一个袋子里装东西。林正常悄悄走近，发现袋子里装的竟是店里的鸭肠。“小辉，你这是干什么？”林正常大声喝问。小辉吓得脸色惨白，扑通一声跪在地上：“林大哥，我……我对不起您，我也是被逼无奈啊。”
原来，小辉之前确实是被那几个混混逼迫，他们得知小辉在林正常店里帮忙，便威胁他偷取店里的鸭肠。而他们要鸭肠的目的，是想再次陷害林正常，让他的火锅店彻底关门。因为之前的添加剂团伙虽然被捣毁，但还有漏网之鱼，他们怀恨在心，妄图东山再起。
林正常又气又痛心，他怎么也没想到，自己好心帮助的小辉竟会背叛他。但看着小辉泪流满面、悔恨交加的样子，他又心软了下来。“小辉，你起来，只要你跟我去警察局，把事情交代清楚，我可以原谅你。”林正常说道。小辉连连点头，感激涕零。
两人来到警察局，小辉将混混们的计划一五一十地交代了出来。警方根据小辉提供的线索，迅速展开行动，很快将那几个混混以及背后残余的添加剂团伙成员一网打尽。
经过这一番波折，林正常更加谨慎小心。他不仅加强了店里的安保措施，还定期对食材进行更为严格的检测，确保万无一失。而那些与鸭肠有关的惊险过往，都成为了他心中刻骨铭心的记忆，时刻提醒他在这复杂的世界里，要时刻保持警惕，守护好自己的火锅店，更要守护好顾客们的健康与信任。
日子一天天过去，林正常的火锅店越发红火，他也结识了不少新朋友。一天，一位自称是美食博主的女子来到店里，说听闻他的火锅店食材品质极高，想来做一期探店视频。林正常欣然答应，希望能借此机会让更多人知道他的店。
女子在店里拍摄了一整天，从食材的准备、锅底的熬制，到顾客们用餐时的满足表情，都一一记录下来。视频发布后，果然如林正常所料，店里的生意爆棚，预约电话都快被打爆了。
然而，就在林正常沉浸在喜悦之中时，却收到了一条匿名短信：“你以为你能一直这么安稳？别忘了，鸭肠的事可还没完呢。”看到这条短信，林正常的喜悦瞬间消散，取而代之的是深深的不安。他不知道这又是谁在背后搞鬼，难道之前的那些人还有同伙没被抓住？
林正常决定主动联系之前的食品安全调查员陈宇，把这条短信的事告诉他。陈宇得知后，立刻赶来与林正常碰面。两人仔细分析了当前的情况，陈宇认为，虽然之前的团伙看似已经覆灭，但不排除有隐藏更深的势力，他们可能一直在暗中观察，伺机而动。
为了找出幕后黑手，林正常和陈宇决定设下一个圈套。他们故意在社交媒体上放出风声，说林正常的火锅店即将推出一款全新的鸭肠特色菜品，采用了独家秘制的处理方法，味道绝美。果然，这一消息引起了不少人的关注，也引来了一些可疑人员的窥探。
一天深夜，林正常和陈宇埋伏在火锅店周围，等待着可疑人员的出现。深夜两点，一辆面包车缓缓停在店门口，车上下来几个黑影，鬼鬼祟祟地朝店里走去。林正常和陈宇悄悄跟在后面，只见黑影们径直走向冰柜，打开柜门，开始翻找鸭肠。
就在黑影们准备将鸭肠装袋带走时，林正常和陈宇突然冲了出来：“站住！别跑！”黑影们惊慌失措，四散而逃。但林正常和陈宇早有准备，他们与事先安排好的警察一起，将黑影们围追堵截，最终全部抓获。
经审讯，这些黑影正是之前添加剂团伙残留势力雇佣的打手，他们企图再次搞破坏，偷走鸭肠，拿去检测，想从中找出所谓的“把柄”，让林正常的火锅店名誉扫地。然而，他们的计划彻底落空，这次，警方顺着线索，将整个残留势力连根拔起，彻底消除了隐患。
从此以后，林正常的火锅店真正迎来了长久的安宁。那曾经困扰他许久的鸭肠谜团，也终于彻底解开。