“嗯,咱们既然脱离了罪籍,自然就要把生意做起来。”君冉七说。
“不过今日要麻烦你与我娘把这猪下水弄去河边洗,到时候洗干净一点,我现在去砍竹子。”君冉七说。
“行,交给我吧。”林云氏点头。
现在也就午时初的样子,他们先做午饭,吃午饭再去清洗。
君冉七则不愿意浪费这点时间。
立马拿上砍刀就准备上山。
“我也去。”林彦文说道。
他这会儿坐着都太累了,起来松松筋骨也好。
干了一上午的活儿了,一直在处理木料。
“我也去。”君冉皓说。
‘那我也去吧。’君冉悦说。
“行,那就走吧。”君冉七带着三小只就上山了。
小杰倒是想去,但是去不了,祁明珠拉住了他。
小小的人儿,爬山都不会,竟然还想上山帮忙,不得添乱啊。
小杰被抓住不让去,最后给闹得哭了。
没法子,祁明珠只能放下手中的女红,带着他去村里转转。
等吃午饭的时候,君冉七四人也都回来了。
.............
吃好饭后,君冉七也不休息,直接就开干。
‘大姐,这竹子看回来怎么做?’君冉皓疑惑的问。,
“你们像我这样,先把竹子一节一节切割下来。”君冉七一边示范一边说。
‘这个我行。’然后切下来的竹子被君冉七切成更细小的竹签,然后又再细分,经过削制变成一根一根的烧烤小竹签子。
这下竹签圆滑多了,打磨的没有刺,君冉七很满意。
不过就这样一根一根削制,花费的时间要很多。
幸好除了林光明与君盛,林云氏与戚兰,家里所有人都来帮忙削制竹签。
人多力量就是大,半个下午,每人守着一道工序,硬是做出来好几大把的竹签。
“我数了,一捆是两百根,这里有五捆了,还要做嘛?”君冉悦问。
“要,做的越多越好,晚上还要继续做呢。”君冉七说。
“啊,救命!”几人哀嚎。
“怎么?这点活就难住你们了,这么弱?”君冉七挑眉笑着说。
“谁弱了?”君冉皓不服气的说。
“对啊,谁弱了!”林彦文也不服气的说。
君冉七不说话,只是挑挑眉,看了一眼那些竹片。
两人瞬间就斗志昂扬:“谁怕谁,咱们来比赛,看谁做的多。”
“行,输了的人要怎么办?”他们这会手都搓红了,要不是有太阳,还稍微暖和一点,他们肯定是坚持不了多久的。
“不管你们输赢,只要做完了,明日我给你们每人买一串冰糖葫芦怎么样?”君冉七说。
‘行吧,冰糖葫芦也行,好久没吃了。’君冉皓笑嘻嘻的说。
‘馋嘴猫哦。’君冉悦羞了羞脸。
“有本事你别吃啊。”君冉皓看向君冉悦做着鬼脸.
“不可能,这是绝对不可能的。”君冉悦笑嘻嘻地说。
大家哄堂大笑,都是馋嘴猫,谁也别笑话谁。
几人又重新坐下开始削制。
林云氏与戚兰已经把所有的猪下水都清洗干净了,而且现在正在锅里煮。
这卤煮猪下水的诀窍就在于要先焯水一边之后再放大料重新煮。
所以,两人这会儿已经焯水了一边,正在进行第二遍的工序。
两口大锅轮番用,倒也能倒腾过来。
卤煮到吃完饭的时间也就差不多了。
第二天早上早期再煮个两刻钟就行。
这样主要是让着卤煮的味道更好一些,更入味。
而且晚上他们吃的就是卤煮的下水,大家都称赞不已,配上一盘白菜,是真的香,荤素搭配也就这样。
吃好饭后,林云氏与戚兰收拾,剩余的人都去做竹签。
晚上君盛与林光明也布做圆桌了,也来帮忙做竹签子。
这样还能多做一些,加上林彦武,林彦诚,可谓是全家齐出动。
就一个晚上的时间,做的比下午还多。
只不过亥时中之后大家才去休息。
..........
第二日,又早早起床。
天不亮君冉七,林云氏与戚兰就起来了。
做早饭,院子里还架起了一口大锅,就是专门做卤煮的。
煮了两刻钟之后,君冉七就开始捞起来切。
每一片,每一块都差不多大小。
然后便是用竹签串上。
每根竹签都串的一样多,看着就厚实的很。
然后把之前在铁匠铺特制的深锅拿来,这些弄了签字的直接全部先放下去,后把汤汁慢慢浇下去。
另一个则是直接切好的放进去,连着汤汁。
两种模式虽然都是一样的食材,但是价钱是完全不同的。
竹签的是五个铜板一串,而这边带着汤汁的则是三十文一斤,比肉贵多了。
装不下的只能用另一个干净的桶继续装上剩余的。
君盛套好马车,几人赶紧把东西抬上马车,等东西全部带上之后。
君盛,林彦文,君冉悦与君冉七四人就出发去集市了。
其余人则在家该干嘛干嘛。
到了集市,君冉七找了个临近转弯的地方,这里刚好是个十字路口,过往的人多。
到了集市太阳才升起来。
不过集市上已经有很多的吆喝声了。
君冉七等人一到,好些人就注意到了。
因为那香味飘的老远就能闻到.
“爹,咱们就放这。”君冉七说。
‘行,刚好摆摊的人还不是特别多,有空位。’君盛点头。
这里的集市除了特定的摊位,其余没主人的摊位是可以随便放的,但是要排列整齐,不能乱套。
君冉七提前打听过,而且来摆摊的人是要收摊位费的,到时候衙役会统一来收。
几人合理卸下来之后,林彦文把马儿牵去后面,丢了一把草给它吃,绳子绑在树上,就去摊位那里帮忙了。
这马儿就在他们身后不远处,一扭头就能看见,也好照应。
没想到刚整理好,就有顾客上门。
“诶,你这是什么啊?闻着怪香的。”一个看上去很精明的中年男子走过来使劲闻了闻问道。
这味道太香了。