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秦淮茹他们的早餐店开了有一段时间了,也算是积累了一定的口碑,虽然也遇到了一些难题,但总体来看还是比较顺利的。

这主要也是因为这个时代百废待兴,什么行业都有很大的缺口,只要你踏实肯干,在这个时代做什么基本上都能赚到钱。

不只是这个时代,就是三四十年后一直到四五十年后都是如此,直一零年之后,各个市场才开始饱和。

可以说在这个时代,只要你肯干,能跨过那层内心的障碍,基本上都是能赚到钱的。

因为这个时代的很多人基本上都转不过内心的那个坎,觉得做小生意是投机倒把,会被人看不起,干什么都不如找个工作。

毕竟在所有人看来正式工作就是铁饭碗,可以抱着吃一辈子。

当然,在这个时代还真是如此,至少在十几年二十几年之内都会是这样的,除非和轧钢厂一样直接工厂搬迁。

这段时间干劲最足的还是秦京茹,毕竟这是凭借自己的努力赚到钱。

而且随着她的努力,小饭店的生意也在变得越来越好,收入也在逐渐增加,这些都让秦京茹看到了生活的希望。

这段时间她去曹家看孩子的时间都少了,一门心思都扑在了这个小早餐店上面。而菊下楼那边所有的分店也都开始卖起了早餐包子,不过这并没有和她们想象的一样,对她们的生意造成什么影响。

该来他们这边吃饭的人还是会来他们这边吃,去菊下楼的人也会去菊下楼那边,毕竟菊下楼就算在四九城有4个分店,面对的顾客群体也是有限的,更多人的第一选择还是普通的小饭店。

而另一边,厨师资格证考核又要开始了。

这一次报名的人数明显要比上一次多太多了,很多厨师和饭店,原本一起说好了抵制这个所谓的厨师资格证,但是这一次有很多原本在饭店当厨师的大厨都偷偷报了名,想要等考试的时候来考一个资格证。

手艺多了不压身,这个道理谁都懂,而资格证这种东西谁都不会嫌多,毕竟你再怎么说自己的厨艺好,别人也不会认可,但是如果你能把资格证给拿出来的话,还是有饭店会认可的。

除了那些老资格的饭店之外,很多最先富起来的那一批人,也有一部分也想开饭店,这些人可不管那么多,基本都比较认可何雨柱推出的这个资格证,毕竟再怎么说想要拿到这个资格证都没有那么轻松。

这一次报考的人很多,也下定了何雨柱他们的决心,如果这一次反响比较好的话,就不只是在49四九城举办了,也会往其他的城市推广,本身那些抱着铁饭碗的厨师,想要抵制新出现的资格证,就是一件好笑的事。

任何一个新事物出现的时候基本上都会遭到抵制,这是很正常的。

往其他城市推广,也会再次增加厨师资格证的影响力,可以说是一个良性循环。

厨师这一行流传很久了,但是厨师这一行也有很多陋习,比如说按资排辈,比如说大饭店的厨师看不起小饭店的厨师,不过这些厨师基本上都不是老板,很多厨师在工作的时候都会和老板发生矛盾,因此大部分厨师都会跳槽,除了那些真正在机关干部的厨师,基本上都是一些墙头草罢了。

而且真正有本事的,基本上也都不会留在机关食堂里面当厨师,毕竟在这些食堂做的大锅菜其实是不怎么要求厨艺的,除非给领导开小灶,否则的话你只是稍微懂做菜,就能在这样的食堂里面干了。

因此这些传统厨师说要共同抵制厨师资格证,本来就是一个笑话,他们自己没有什么凝聚力,都是一群墙头草罢了,现在风向一变,基本上都偷偷的来报考资格证了。

叫的越凶,最后跑的也就越快。

只要有几个人低头,最后的结局肯定是争先恐后的都开考资格证。

毕竟同行是冤家,同行都有你没有又怎么行呢?