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说实话,对于四个大男人来说,这两只烤鸭还真不算多,让伙计拿了一个鸭架去做汤,另外一个鸭架直接现场给啃了。

很快两只烤鸭就被四个人一扫而空,送来的鸭骨汤也被喝了个干净。

吃完之后味道感觉还不错,对于何雨柱来说,他吃过这一遍之后就知道全聚德这烤鸭究竟是怎么做了。

甚至何雨柱现在整来一个鸭子,绝对做得要比全聚德烤的更好吃,甚至火候也能把控得更加精准。

要真说起来,这全聚德也是一个多年的老字号了,不过在后来全聚德变得反而越来越不受待见了,首先就是因为服务不好,其次就是价格比较高,在菜品上也没有太多的创新,很多新兴的烤鸭品牌后来居上。

摇了摇头菊下楼肯定不会走全聚德的老路,在未来服务和品质都不能落后,甚至要成为行业的标杆,才能存在的更久,

何雨柱从来没有想过菊下楼可以永远存在,很有可能回去之后用不了多久,菊下楼就会分崩离析。

不过今人事听天命,把自己能做的做好也就足够了,而且后预祝说不定在未来可以成为真正的厨神,到时候说不定还会发生什么变化呢。

吃完之后师徒几人就离开了,黄有道跟马华也要回自己住的地方,周星星则是跟着何雨珠一起去四合院那边。

不过刚刚负责给师徒几人片肉的伙计,有点奇怪。

因为这四个人在吃饭的时候一直对烤鸭指指点点,说的好像还都挺像那么一回事的。

想了一下就找到了主厨,把这件事告诉了主厨,那主厨一听也觉得有点奇怪,就询问起了几个人的相貌还有称呼。

伙计说了之后,主厨一拍脑门就知道是谁了,毕竟都是混厨师圈的,何雨柱也是京城厨师圈人尽皆知的人物了。

“他们评价怎么样?”

“那个领头的说味道还不错。”

主厨点了点头,看来自己家的烤鸭就连何雨柱也得说不错。

何雨柱不知道他被人认出来了,直接跟周星星回到了四合院那边。

来到家里才想起来,自己忘了带一只给家里的孩子们尝尝,不过明天买两只鸭子,自己做也是不错的。

周星星的妻子早就回来了,她不会说普通话,就先回到了这边等周星星回家。

周星星跟他妻子住进来之后四合院就更热闹了,回去之后他们就看到梁拉娣家的几个孩子在满院子乱跑,带着黑狼在院子里面疯玩。

黑狼自从来到何雨柱家之后,运动量比以前少了很多,也不用每天做训练了,伙食更是变得更好了,现在整只狗都胖了一大圈,叫它黑狼已经有点不太合适了。

不过胖嘟嘟的要比以前更招人喜欢,但是它那个体格看着还是有点吓人。

家里保姆已经做好饭了,虽然味道比不上饭店里面的炒菜,但是这些普通的家常菜吃起来味道也是很不错的。

何雨柱也比较享受一大家子人其乐融融的感觉。

等到以后两个孩子长大成人,在娶妻生子之后,这个四合院会变得更热闹,不过到时候这个小小的三进院子,可能就住不下了。

对于何雨柱来说,现在还住在这个四合院,其实更是因为他在这个四合院经历了很多,刚穿越过来的时候,就是在这个四合院,慢慢的也有了感情。

过两天准备把何大清也给接过来,家里有个长辈也多点人气儿。

何大清现在没有在饭店,谭家的饭店明天就准备开业了,今天他们没有请何雨柱,知道何雨柱比较忙,而是把何大清给请了过去。

何大清虽然厨艺比不上何雨柱,也比不上谭家菜的当代掌门人,但是何大清到底也活了这么大岁数,做了这么多年的菜,对于谭家菜也有了一些心得。

把他请过来帮帮忙,镇场子肯定没有问题,而且把何大清抢过来搞好关系差不多也就等于跟何雨柱搞好关系了。

何大清也是享受了一下当长辈受人尊敬的感觉。

说实话,何大清活了这么大的岁数,还真没有享受过这种感觉,以前在饭店当主厨,但是人家对他并不是发自内心的恭敬,而在谭家的饭店这边,大家对他还是比较恭敬的,因为他的辈分在这边放着。

谭家属于比较传统的家族,否则也不会以厨艺传家了。

对待长辈有一套礼仪准则,何大清在这边反而是如鱼得水,如果是换何雨柱来肯定不会适应。

到了第二天之后,何雨柱按照约定来到了谭家新开的饭店,来到这边一看,何雨柱就觉得稍微有那么一点熟悉,谭家的装修风格,并没有按照以前的老传统来,反而在很多地方借鉴了菊下楼现在比较简约又不失古典的风格。

招牌上就写了谭家菜三个字,酒楼整体很大,但是内部装修十分的豪华,空旷座位并没有多少,包间也不是很多,看来谭家菜还是要和以前一样走高端路线,既然是服务高端客户,那么就需要考虑的更多环境,还有格调以及私密性,都是他们需要考虑的。

不过谭家人之前就是搞这一套出身的,对怎么样营造品牌塑造高端的格调还是十分熟悉的。

在门口迎接的人看到何雨柱之后连忙走了过来,把后有助带到了里面,刚来到里面,何雨柱就看到了容光焕发的何大清,显然何大清在这边混得很不错。

被人当做长辈捧着,何大清心情肯定不错。

不过看到何雨柱之后和大清就有点摆不住长辈的架子了,因为他现在技术不如何雨柱,还做过亏欠何雨柱的事情,在何雨柱面前怎么都抬不起来头。

“柱子,你来了。”

何雨柱对何大清点了点头,就来到了他的旁边,把何玉珠带到这边之后,并没有来特意招呼何雨柱,因为今天有不少领导要来。

谭家。虽然已经很长时间没有在内地活动了,但是依靠以前留下来的关系和名声,请一些领导来捧捧场还是很轻松的,再说了,请何雨柱来本身就是镇场子加捧场的,并不是让何雨柱出面做饭的。