花街隐厨—第161章—桂花干贝
六月的一天下午。
花楼玉绫。后门。
一位看似是青年,实则是英气大姐姐的少女从马车上跳了下来,然后伸手接住后边的另一名少女。
虽然没有花魁装扮时的艳丽,但那种隐隐的风韵,似是花中魁首的风骨以及一种从未离去的贵意,还是能够窥见她的身份。
花魁姐姐,狄梓萱。
而那位少女,自然是姐姐最好的朋友,洛七成。虚琰帝国的大将军,权帝境的超级强者,为了挚友曾经流连花街的少女。
但是这样子无畏的她,却突然脚步一滞,轻轻咳了一声,“萱萱,我就不上去了,呃……我还有事,没错,还有事。”
狄梓萱眯起眼睛,曾经是名门贵女,现在是花魁姐姐,两种不同的身份,同样的善于把握人心,更何况面对的是根本不懂得收敛情绪的洛七成,“七成你……就忙得连和我喝杯茶的时间都没有吗?”
和早早辞别的周玄琥不一样,洛七成她……是好友啊。
能够就这样离开吗?连杯茶都不喝。来来来,“咣咣咣”把这杯茶灌下去。
虽然对于发生了什么事没有什么想法,但这样子给朋友添堵玩笑,也是一种乐趣啊。肯定不会强迫她的,但给结果之前加一些小插曲,这就是……朋友吧。
就像是……
“能不能借我……”
“叫爹。”这个时候,已经将东西递到了眼前,甚至没有必须叫爹才能给的意思,脸上露出阴谋得逞的坏笑。
当然,这都是开得起玩笑的朋友之间的事。如果好朋友不是“狗儿子”型的朋友,这种事情还是不要轻易尝试了……会被打的。
洛七成犹豫了一下,低下头,“那个,夏萱羽姑娘在上边,你房间里。”
看着像小狗狗一样怯怯的洛七成,狄梓萱露出玩弄的笑容,“那么,当然得去见她啊。毕竟,你可是她的……洛七成,大~~人~~呢。”
“你就不要开我玩笑了。”已经被狠狠整过几次的洛七成拜托着说道。
“谁叫你和别的花魁不清不楚。在我们这个行当里,干这种事的,下一次可是要连房门都不给进的。”狄梓萱气乎乎地说道。
“我错了,拜托不要让我见她。”洛七成认真道。
“放心好了,我也不是什么魔鬼嘛。”狄梓萱叹了口气,“不过,这位夜令羽小妹妹还真是个奇特的妙人呢。”
毕竟,都已经欺负了她那么多次了,她为什么还能这么没心没肺地跑到狄梓萱这边来呢?
洛七成心虚地摸了摸自己的小心脏,微微一笑,“那么,我就先走了。”
从影子门廊走回自己的房间,狄梓萱就看到跟着她的见习生夏宁正站在门口,当看到狄梓萱的时候,立刻安心地松了一口气。“姐姐回来了,玩得开心吗?”
“能有一位知心友人,有什么不开心的呢?是那位夏萱羽姑娘来了吧。”狄梓萱嘴角不自觉地勾起,说道。
“是。”夏宁有些自责地低头。如果不是雪昉姐姐将她赶了出来,她就得去面对那个小丫头了。怎么说呢,人不聪明,但太能来事了。
“别难过了,毕竟,她……太能来事了。”狄梓萱叹息道。看着露出“姐姐懂我”表情的夏宁,敲了敲她的脑袋,“你连她都对付不了,怎么应付那些麻烦的客人。”
虽然她麻烦程度就算是在狄梓萱见过的能来事的人中也是“最”那个档次的。
推开房门,就听到雪昉的声音,“洛七成哥哥的手轻轻揉捏着姐姐的身体,每一下,都让姐姐发出虽然是花魁应该有的声音,但作为女孩子来说,真的是太糟糕了呢。啊,我说的是肩膀哦。”
“哼哼。”那位花名夏萱羽的夜令羽小妹冷冷道,“你真的不懂呢?洛七成大人的美妙,就是轻轻抚弄手指的时候,一下一下将手指拽出去,感觉手指都会断掉,但是这样子,弹琴的辛劳竟然就神奇地消失了……啊,不会是那个女人的琴艺……噗噗噗。”
雪昉眼睛滴溜溜转着,然后就看到了狄梓萱,心,一下子就安了。
夜令羽虽然是个笨蛋,但眼神还是会看的,她也转过头来,露出争斗的表情,“哦哦,你回来了啊,我们正在比赛看谁能先说出洛七成大人的一百个优点呢。”
那是什么愚蠢的比赛?狄梓萱看着无奈摊手的雪昉,示意她可以回自己的房间去了。“夏姑娘怎么有空,来我这个不值一提的女子这里呢?”
“呵,只是……”夜令羽冷笑着,“当然是因为洛大人咯,我听说了哦,你和七成大人,一起出去玩了是吧?”
“是,只是郊游,称不上什么玩闹,毕竟,我们是朋友嘛。”狄梓萱呵呵笑道。她这样子努力,不知道当她知道洛七成是个女孩子的时候会是什么表情呢?
“哼哼,你很有自知之明嘛。毕竟洛大人昨夜,是在我那里度过的嘛。像你这种女人,根本配不上他啊。”夜令羽挺起了胸膛,然后笑呵呵地拿出照片来炫耀。
洛七成!
虽然她看上去一脸不愿意,一副就是被强拉着的样子……但你去见她了啊。我还一直奇怪,为什么这个小丫头热情完全不带消减的,原来是你……
本来只是觉得洛七成没能快刀斩乱麻很不干脆……或者说这种重感情的不干脆才可爱。但现在看来,她是很享受这种玩弄人心的事情嘛。
“你怎么了?”正在夸夸其谈的夜令羽看到狄梓萱脸色突变,问道。
狄梓萱笑了,她寄身花楼是无奈,那她这样子三心四意,拈花惹草又是为什么呢?“你知道吗?七成她啊,今天还说起你呢。”
“洛大人吗?他,他说什么了?”
“她说啊,他还是很喜欢那种……被追求,尤其是漂亮的花魁小妹妹热切地喜欢着他,想要和他在一起的心情呢。想到你,他的心就扑通扑通的呢。如果你可以更加,更加激烈地喜欢他就好了呢。”狄梓萱坏坏地说道。
夜令羽在那里转着圈,“洛大人,原来洛大人是这么看我的~~~嘻嘻嘻,人家也没那么好啦。人家……你不会骗我吧。”
“怎么会~~~”花魁的嘴,骗人的鬼。不会骗人的花魁可不是好花魁呢。狄梓萱微微一笑。
如果你学不会担当,那我就逼着你学会。笨蛋七成。
看着还在那里高兴的夜令羽,想到洛七成之后的小麻烦,狄梓萱轻轻地撩了撩发丝,“令羽,要不要一起去吃点什么?食神弟子的菜哦。”
“好~~”
……
花楼玉绫的小厨房里。
食神弟子、厨娘小九正坐在蒸锅前,很开心地等待着。因为花魁姐姐晴洛梦的委托,小九今天不能出门,所以……不能一起去玩的小九……当然是要做点什么来犒劳自己咯。
已经两个多小时了。小九在做什么呢?
是干贝,也就是瑶柱。也就是贝壳的那块闭合肌经历火焰烘干,然后晒干,中途的雨天还要继续在烘房里烘晒。这样子最后做出来的,就是海鲜干货中堪称吊汤百搭的干贝了。
但今天不吊汤。干贝在水中泡了半个小时发一下之后,就在锅里蒸了两个多小时……到这个时候……差不多了。
“小九妹妹……呜哇,好香,做什么好吃的了?”推开门,就传来了狄梓萱姐姐的声音。回头望去时,还可以看到她轻轻抽动的小鼻子。
哎呀呀,姐姐们的鼻型都很漂亮呢~~~
欸欸,那位是……一直缠着洛七成姐姐的……嗯,她弹琴很好听呢。叫……夏令羽,没错,下次记一下夏令营就不会忘了。
“今天做个干贝炒鸡蛋,很鲜的哦。”小九难得没有露出护食的眼神。毕竟……嗯,喜欢狄梓萱姐姐的那位周玄琥先生……他是目前来说,最慷慨的食材供给者啊。
“夜姑娘,坐吧。”狄梓萱拉开椅子,像坏坏的狐狸一样笑道。
小九并没有注意到狄梓萱姐姐的那个笑容,只是在沉思……不是夏令羽啊,那就是……夜萱羽,这一次肯定不会错了。
好了,专心做菜。
干贝拿出来。好烫好烫的。但是……倒掉里面蒸出来的鲜汤~~~当然,小九会加进晚上煲的汤里面,绝对不会浪费的。
然后……深吸一口气,看着就烫地伸手一捏那些干贝。已经酥软的干贝立刻碎成了根根细丝,当然还有一些不均匀的大块。
这种时候,就要不怕烫地继续重复这个步骤,直到干贝都成了根根类似于肉丝一样的东西。有点像零食猪肉丝呢。不过没有那么长。
接下去,打蛋,把干贝丝倒进去一起打均匀。
剩下的,就是炒制了……虽然说是干贝炒鸡蛋,但是炒出来的却不是一般的鸡蛋,而是桂花蛋。桂花蛋是鸡蛋几种特殊炒法中……最难的一种炒法。用的力气距离算不上炒蛋的三不沾还有很远,但是对于火候的掌控尤有过之。
鸡蛋,只取蛋黄,以小火在锅中炒,直到蛋液成如沙粒大小的金黄颗粒,状似桂花……很多人荷包蛋都煎不好呢,更不要说这了。
因为桂花蛋颗粒小,所以温度一高就焦,差一点都不行。
小九今天做的是比较取巧的,算不上正统的做法,甚至要说是桂花蛋都勉强,这个桂花……可能吃胖了吧。
姜末爆香后就可以倒入混了干贝丝的蛋液,铲刀下刀极快,就是要将蛋块炒成小颗粒。
干贝本就咸,不需要盐,就可以出锅了。
喷香扑鼻,干贝的鲜就算是在干货当中也是很能打的,这么鲜的东西,此时与鸡蛋同炒,更有了一种黏和的香。
夜令羽咽下嘴巴里的津液,她面对狄梓萱姐姐的那些小小捉弄,依旧锲而不舍,除了她本身不算聪明,小九妹妹,小九妹妹也在不知情的情况下成为了帮凶。
伸出筷子,夹起黏着颗颗蛋花的干贝丝,那种随着热气而来的鲜美根本没有给人犹豫的机会,直接就喂进了嘴巴里。
一股淡淡的油香,而下一刻,属于干贝的滋味就一下子爆发了出来。久远悠长,似是经历了无数的岁月与光阴。
那是已然浓缩到了极致,更有太阳的光耀与炭火的蕴烘的鲜美。那种鲜,是干缩之后的鲜,和任何一种普通的鲜都不同。有着更加沉重的……会让舌头有些硬硬的不舒服。
但是却并不会生厌,似乎已经失去了那份穿透力,只剩下,慢慢滑过舌尖,带给舌头与大脑一点小小刺激的鲜美。
这份鲜,是海洋的咸,是时光悠扬的沉淀。但是回口,却是慢慢的甜。鸡蛋的油润与其不同于干贝的荤香夹杂其间。
好美味。
这份鲜美,或许就是极限……
当咀嚼开始,夜令羽便知道自己的想法是多么可笑。
每一下咬在那韧韧的干贝丝上,里面就会透出一缕缕鲜美,是湿润的,并不会过于沉重的鲜美。让舌头很舒服,会有点负担,但是,但是……甘之若饴啊。
而干贝丝与鸡蛋不一样的口感,干贝丝是有着坚韧,而又松散,一口咬下去,原本就是丝的干贝,立刻再碎成了如头发丝般细小的丝绦。
柔软,但是却又富有咀嚼感。鸡蛋是柔软的,小块,内里已经吸饱了干贝的鲜美,又带着本身的鸡蛋香,经历了油的洗礼,更有了一种……悠然。
咽下。
或许是颗粒细小的缘故,没有什么力气,这一口干贝鸡蛋就滑入了喉咙。嘴巴里,只剩下久久不会散去的鲜。
“再喝口汤吧。”小九端着汤碗走了出来,嘴角是淡淡的笑容。这碗汤里面滴了些干贝蒸出来的原汤,只是一点,增加一些鲜与香。
但是调味上属于清口的紫菜汤。
喝一口。
夜令羽感觉舌尖再一次被震撼,但是这次的鲜美过后,却不会有太过不快的沉重,而是如丝滑的紫菜拂过,柔软而舒服。
再来一口。
鸡蛋软嫩而又如沙般细小,却包裹着那一根根干贝丝,咬下去,鸡蛋的香只是点缀,却又好像跑了马拉松之后,递上来的温水,正好地,调和了过于繁重的味道,只剩下,满足。
干贝丝的鲜美,是一次次洗去过于沉重味道的结果,最后,只留下久久的余韵。
再喝一口汤。
满足。这就是,幸福吧。
狄梓萱姐姐看着这样子的夜令羽,轻轻一笑。不管是那个嘴上说说的洛七成,还是这个搞笑角色的小丫头,你们,我会,好好疼爱你们的。