一缕阳光透过窗户照进后厨,照在季云瑶的身上。
使得她宛如披上一层轻薄的羽纱。
晏澜轩不禁看呆了。
明明不是第一次见她做饭,可每次看到,都会觉得她做饭的画面格外美丽,格外的吸引人的目光。
季云瑶更是丝毫不知,刚刚自己无意间碰触手背的举动,又在晏澜轩的身上,激起了怎样的波动。
她此时的注意力,全在手中刀,在砧板上的鸡腿。
只见季云瑶快速将鸡腿上的骨头剔出,随后进行改刀,放入盐巴葱姜蒜调味。
在没有过多调味品的时代,只能先暂时这样进行研制。
“拿酒来。”
刘师傅一听要酒,赶忙吩咐身边人去取。
一小坛子酒取出,季云瑶打开先是闻了闻。度数不是很高,但用来当料酒完全足够。
倒入一些,将鸡腿肉抓匀,抓匀后放置一旁腌制。
接着就是起锅,烧油。
将锅烧热后,用勺挖了一些猪油放入锅中。
“小火。”
一旁负责生火的小帮厨,连忙调整火候大小。
等这边油锅热了,季云瑶也开始将腌制了一会的鸡腿肉放入锅中,小火煎了起来。
“季姑娘,这是什么菜啊。”
“这叫香煎鸡腿,只可惜时间紧,腌制的时间有些短。”
随着小火的煎制,时不时的翻面,让其两面都煎到。不一会的功夫,后厨中传来阵阵香味。
煎了一会,这才让晏澜轩帮自己盯着,时不时的反面。
而她则开始准备料汁。
好香啊!
等到煎至两面金黄后,季云瑶将刚刚调好的料汁淋在那冒着滋滋油香的鸡腿上,小火开始收干汁水。
直到汁水收干,这才将其中三块鸡腿肉盛出,装盘,洒上葱花。
“好了,上菜吧。”
早已等了半天的店小二,兴奋的端着那一盘香煎鸡腿离开。
至于剩下的三块鸡腿肉,季云瑶则盛在另一个盘子中。
“来,大家都尝尝吧。”
刘师傅率先尝试。
尽管在闻到香味时,就已经猜到定然美味。入口后,证实了他心中所想。
“好吃,就是不知这道菜能不能……”
刘师傅话没说完,但季云瑶知道他的意思,无非就是希望她能将这道菜的菜谱,也卖给飘香楼。
但他不确定季云瑶的态度,所以才说一半留一半。
而大厅内。
当店小二将那盘香煎鸡腿端上来时,那煎制出来的香味,顿时吸引了众人的好奇。
什么东西,这么香!
“客官,这是您点的鸡腿,请慢用。”
这!
显然,那名挑事的客人,也没想到竟然真的做出他的要求。
不是带汤的炖,也没有那个叫蘑菇的东西,也全都是鸡腿上的肉。
哼,做出来又如何,肯定难吃的要命!
男人拿起筷子夹了一块,可入口的香醇,堵住了那些即将说出口的辱骂。
太……
太好吃了吧!
等其回过神时,一盘香煎鸡腿已经被他吃了个精光。
周围人更是看好戏的看着他。
先前还挑人家飘香楼的刺,说饭菜不好吃。不好吃有本事你别吃光啊。
暗嘲的目光,让他倍感羞愤。
受不了这种目光,猛地起身准备逃离。
“这位客官,事先说好的,五十两银子。”
见他要走,郝掌柜一个跨步拦住他的去路。
男人赶忙丢下银子,头也不回的离开。
捣乱的人走了,郝掌柜此时激动的想大喊。
“掌柜的!刚刚那道啥鸡腿的,能给我们桌来一份不,闻着挺香,我们也想尝尝,就是这价格……太贵了……”
“啊?这……”
——
听到郝掌柜所言,季云瑶丝毫没觉得这是个事。
有人想吃,那就做呗。
当然,不可能给客人也算五十两。
“不过今日做不了太多份,掌柜的,你就说这道菜工序复杂,每日只限购五份。”
“这是为何?”
郝掌柜有些不明白,挣钱的生意来了,为何要只做五份啊。
季云瑶指了指桌上那些几只刚刚被砍去腿的鸡肉,“如果大家都点这道菜,没人点其他的,这些鸡肉该如何?坐等放坏吗。”
“……”
她说的对啊。
如果大家都光吃鸡腿,鸡身上其他地方不吃,那岂不是太亏本了。
“所以,咱们每天只限购五份,先到先得。这样,也就不会存下太多鸡,这些没鸡腿的,可以做手撕鸡。那不是有红薯吗,再来个拔丝红薯。”
嗯!
这几道菜!
郝掌柜欣喜若狂的看着季云瑶,是他想的那个意思吗!是要卖菜谱给他吗!
“没错,是你想的那个意思,所以,这次还买不买。”
“买!绝对的买!上次给姑娘的钱太少,这次我一块补给姑娘。一共给姑娘算八十两!刚才的五十两,也一并给姑娘。”
上一次他也没想到,生意会那么好。
如今,郝掌柜只想好好榜上这个能让自己挣大钱的财神爷!
郝掌柜生怕季云瑶反悔,赶忙跑回自己的房间去写合约。
而季云则开始教刘师傅那三道菜的做法。
刘师傅不愧是掌勺大厨,有些事不用费劲教,一点就通。
看着两人交流的火热,晏澜轩则觉得自己好多余。
很快,客人点的那份香煎鸡腿做好,其他的四份,正在锅中煎制中。
虽然刚刚只有一桌客人要了这道菜,但季云瑶相信,等菜端过去后,定会有人也跟风点来尝尝。
事实证明,季云瑶的饥饿营销很成功。
当郝掌柜说出,每日限购五份时,原本还观望的客人,瞬间激发起购买的欲望。
剩下的四份,很快就被定了下来。
听到这,季云瑶露出一抹笃定的笑。
等五份香煎鸡腿全都端上桌后,季云瑶则开始教刘师傅做另外两道菜。
期间,季云瑶因为腾不出手,则让晏澜轩帮她去和掌柜的谈今日这三道菜谱的合约。
等一切都忙完,早已申时。
季云瑶感觉自己浑身骨头都要断了一样。
“晏山~”
带着尾音的喊声,让晏澜轩心间都变得酥麻起来。
“嗯,我在。”
“帮我揉揉,好酸啊。”
季云瑶将头发撩到胸前,露出那白皙的脖颈和背脊,示意让晏澜轩帮自己揉揉发酸发痛的肩膀。
而晏澜轩则看着那露出的白皙脖颈,缓缓抬起右手。
只不过,那手似乎还在微微颤抖。
想碰,又不敢。
看着那脖颈,晏澜轩却忍不住在想,如果在那上面留下痕迹,会是怎样的风景。
这一想,顿时感觉浑身血液直冲天灵。
接着,鼻尖有些发痒。
探手一摸……
嗯?!
血!