隔天，属于山庄铺子里的掌柜的回来盘账了，玉清，叶璇和珍儿很早就在山庄议事大厅里等着了。这一天也是每年固定的日子，都是在年前五天集中盘账。山庄里照例要做一顿丰盛的中午饭，感谢这些铺子掌柜的一年来的辛苦。
可今年太阳都升起了老高才有一个粮铺掌柜的过来，一进门就大倒苦水说买卖不好做了。
”小庄主，本来上半年还赚了些许银子，下半年就开始皇城动荡不安，紧接着就是宫变街面上很是乱了些日子。这是今年的账本，几位小姐过过目。“粮铺掌柜的不算太老，但给人的印象却是老道的很。叶璇和珍儿翻看着账本，玉清喝了一口茶水这才慢慢的说到。
”赵掌柜的，我们的粮食不是赔本卖出去的吧?\"
“小庄主说笑了，怎么可能赔本做生意。”
“那就是了，既然有卖就有利润，就算赚的不多，也谈不到亏本。细账本庄主还没看，总账上显示今年只剩下几十两银子。平均每个月连十两银子都不到，这可有点说不过去了。叶璇珍儿，先别忙着看账，把帐本留下来我们细细的盘查。”
“小庄主，你们几个小姐懂得怎么做生意吗，不知道能不能看懂账本，别瞎看到时候说我们做的不好。”赵掌柜的有点不满的说着。
“看不懂学着看，粮食多少银子买的，又多少银子卖的，这总能看明白的。另外山庄里去年收的粮食那是没有本钱的，这些本小姐可没看出来在哪儿记着呢。”叶璇合上了账本冷冷的说到。
“赵掌柜，我们几个小姐没看过这么厚的账本，自己院子里的账本还是看过很多回，这里边有没有水分还是能看出来的。”珍儿也接着说。
“看吧，就像怕你们看似的，等一会那几个掌柜的回来，你们就知道这一年的生意多不好做了。”
“听这意思，你们几个是定好说辞了。平日里贪墨些本小姐也就睁眼闭眼的事儿，山庄把铺子交给你们打理是对你们的信任。希望赵掌柜的别叫我们失望才是。叶璇，珍儿，再来的人把账本留下只看总收入，等我们仔细盘完了所有账目再说话。”玉清神识感知着外面结伴来的几个掌柜的说。
果不其然，每个掌柜的说的都差不多一个样子，最好的首饰铺子才盈利了百两银子，其他的铺子都是几十两不等。十几间铺子一年还没赚到一千两银子，等于山庄就没见到回头钱。十几间铺子十几个掌柜的，过来吃饭的人倒是不少。每个掌柜的都拉家带口的等于是十几家人一起过来吃这顿团圆饭，看着这些人玉清淡淡的笑了。
“各位掌柜的叔叔伯伯，我们几个小姐接手山庄不久，今年是山庄所有的铺子盈利最少的，少的可怜，来团圆的人最多，多的喜庆。今年是不太顺的一年，各个铺子的生意都不好做这也是事实。接手山庄之后我们几个小姐也暗暗查访过所有的铺子，那个时候也是街面上乱过之后的事情。对每间铺子我们也都有了大致的了解。生意难做还不到做不下去的地步，有买有卖有盈利这是生意之道。按惯例今天也是给每个掌柜的结账的日子，但账本我们并没有仔细的盘查，所以所有掌柜的只给一半的工钱，另一半过了年盘过了帐之后再说。”
“小庄主，我们辛苦了一年，连工钱都不能给足，这岂不是叫我们寒心。”一个掌柜的很是不高兴的说到。
“是啊，每年我们也都是带着老婆孩子过来吃团圆饭的，老庄主还在的时候可没有不高兴。我们也知道山庄缺银子，可赚不到银子也不是我们的错啊。”又有一个掌柜的站起来说到。
“你们寒心，本夫人比你们更寒心。先夫在的时候你们怎么做生意的，不是我们不说是不想说，现在庄主换人了，你们把生意做成这样，是欺负几个女孩子不懂事，还是欺负我这个寡妇啊。”就在这时老庄主夫人走进来说到。
十几个掌柜的都低头不语了，显然以往他们也有过贪墨的行为，只是那个时候人们的日子都富裕一些，山庄也不在乎那几个小钱。现在换了庄主但他们压根就没把这几个小女孩子当回事，要不然也不会窜通在一块坑人。
“庄主夫人，你不是不管事儿了，怎么...？
”周掌柜的，老夫人和老郎中哑婆子都是山庄的顾问，是教导我们三个女孩子的人。你们帮助山庄打理铺子，并不是对每个人，十几间铺子的收入就是山庄一年的开销。整个山庄要应对朝廷的各种征收，还要顾及山庄里孤寡老人...还有想不到的额外支出。我们三个是没有做过生意，但不等于不懂。我们每个院子里都有自己的铺子，如果不懂随时可以过去讨教。不过是跟寻常百姓一样性质的铺子，怎么别家都赚钱到了我们这里就赚不到了呢。“玉清看着十几个掌柜的侃侃而谈，声音不大却有着足够的震慑力。
”小庄主，宫变的时候我们的家里人也都有枉死的，日子也都不好过了。其实我们并没有贪墨多少。“一个棉布铺子掌柜的惭愧的说。
”孙掌柜的，这些话留着过年以后再来的时候说，现在大家都去吃饭。本庄主先给大家交个底，你们送过来的帐是一定要盘查清楚的，如果你们贪墨的数额太大，我们几个山庄主事也不会追究你们去衙门。但以后铺子也不会再用你们了，今年贪的都吐出来。另外继续留在铺子里的人，年后带帐房先生过来在山庄里学习一种新的记账方法。再往后的事情下次跟新掌柜的说，现在过去吃饭。“玉清看着几个一脸便秘表情和几个惭愧眼神的男人说到。
”主人，早知道这样就不做那么多好吃的了，浪费了半头野猪肉。“魂笔又在玉清神识里说着。
”玉玉，你主人我早就想到了，但没想到他们真敢做的这么过。也好过了年就换几个掌柜的，也省的没理由。“
”玉清，以前老庄主活着的时候，这些人还收敛点儿，赵掌柜周掌柜孙掌柜都是外姓人，剩下都是叶氏一脉出去的。有些话我们不好说，现在你们几个小姐当家该说就说该辞退就辞退。“看着拉家带口过去吃饭的掌柜们，老夫人对三个女孩子说。
”老夫人，有你这句话我们就心里有底了，有些话不能不说，否则损害的就是山庄的利益。“
”玉清庄主，这些人太过分了，想要姑息都难。“叶璇气恼的说着。
”就是蛀虫！玉清庄主，听从皇城里回来的人说，你弟弟的面食铺子可是弄的很热闹。那些新奇的面食做法怎么想出来的呢。“
”珍儿，都是我娘老家的做法，是奶嬷嬷带到这里的。以前也没怎么想起来，这不是叶靖盘下了一个面食铺子，没有点新奇的东西怎么能多吸引客人。“玉清笑到，心里却在想，以前还想把这些留给山庄的铺子，但是人家嫌弃丢人不赚钱。有的时候太无私也不是所有人都领情的事情。
”小姐，吃饭的地方都安排好了，男客是那些男孩子管着，女客这边那十几个女孩都过去了。“花巧儿人小腿快的过来跟玉清说着。
”唉，现在山庄连陪客的都找不到人了，玉清，那些孩子不会闹腾吧？“老庄主夫人担忧了。
”老夫人，有人陪着谁还能吃的随意，就是有话也不能说啊。“玉清狡黠的说着，听的老夫人会心的笑了，听的叶璇和珍儿有些懵懂。
”玉清庄主，你是想叫那些孩子偷听。“
”珍儿，怎么叫偷听，孩子们也是要吃饭的，只要他们不说谁能偷听的去。“
吃饭的地方就在男孩子住的那个院子里，男人一桌女人孩子坐了三桌，山庄里买来的那些男孩子女孩子管着每张桌子的上菜盛饭。这些最大不过十多岁的孩子，那些掌柜的并没当回事。
”老赵，你那个粮食铺子的帐怎么搞得，山庄里的粮食也写进本钱里边了，你是不是傻啊。“一个叶姓掌柜的埋怨到。
”谁知道那几个女孩子能看出来，往年也有写的不清不楚的时候，老庄主可没有查的 那么仔细。“
”那能跟现在一样，山庄穷的叮当响，都看着这些铺子呢。早知道是这个结果...唉，现在说这些还有啥用。我跟你们几个没法比，你们都是山庄里出去的。最多我把昧下的银子还回来，差事不好找啊。“
”老叶，你还说呢，就你的那个首饰铺子，怎么也才上缴了百两银子，你也太黑心了吧。“
”周掌柜的你就不黑心啊，你那个酒楼位置多好，就是宫变的时候也开门做生意。才几十两银子的利润，你也好意思拿出来。一年十二个月，你这是才拿出来一个月的吧。“
”打住，我的账目可是平的，街面上乱的那几个月，菜贵肉贵酒贵哪些不是本钱升高。“
”拉倒吧，那个时候你那酒楼里每盘菜可是翻倍的涨钱，以为谁不知道呢。首饰铺子这一年买卖还真的不如往年，乱世吃穿是首要的，太平盛世人们才想到臭美打扮。我跟赵掌柜的想法一样，比不得你们几个山庄里出去的，好歹跟庄子里主事的都有亲戚。过了年我也把银子还回来一部分，这份差事可不能丢，一家老小都靠我养活呢。“
”揣进腰包里的银子就是我的，你们怕是被小庄主那个丫头给吓住了吧。吃饭喝酒，酒不咋地，这野猪肉可是真香。“
......
男客那边的十几个掌柜的毫无顾忌的说着，女客这边就显得安静了，也有自恃身份的人看着那些女孩子眼烦了。
”哎，你们都是山庄买回来的下人吧，怎么一点规矩都不懂的跟我们一起吃饭？“
”这位婶子，我们可不是山庄买回来的，我们这些女孩子可没花山庄一个铜板，我们都是庄主小姐的随从。“
“什么小姐，我可是听说现在的庄主不过是个私生女。”
“管她是什么人呢，我就不信她们能把帐查出什么错处。野猪肉真的挺香，都多吃饭少说话。”
“有钱哪里买不到野味，听说山庄主事的几个小丫头嫌弃我们来的人多了，哪年不是这样，真是不知情理。哎，那几个都是哪个院子里的呀？”
“哪个院子你还想攀亲戚啊，我们可别自降身份。还庄主小姐的随从，她自己也高贵不到哪里，一帮子下等人。”
“吃饭也堵不上嘴巴，别把自己嚼巴的东西喷出来恶心人。”花巧儿很是大声的说到，她才从小姐那边回来，正好听到几个女人贬低自家小姐忍不住揶揄到。
“算了，跟一群丫环叫什么劲。”一个年纪稍大的女人说，算是没吵起来。
“花巧妹妹，就这些人还是都从山庄出去的，真是贪吃贪占的太难看了。”她们不说啥了，花氏姐妹这边忍不住了。
“她们的男人是山庄嫡出的，已经帮助山庄打理铺子两辈人了。到了他们这一辈儿越来越过分，贪了山庄铺子的银子，还要回来山庄指手画脚算什么东西啊。”
“花巧儿，这事得跟小姐说说，有这些吃里扒外的人，多大的家业也不够啃的。”
“还有，每年一次的盘账团圆饭招待的是他们的男人，都拉家带口的真赶上吃大户的来了。吃也就吃了，就怕出了山庄的大门，还得说山庄人缺心眼儿。”
“真是脸皮厚，还真以为一个个的都是富贵人家的贵妇人呢。”
“那也比你们强的给人当奴婢。”刚才那个老女人接茬说。
“哎呦，本（郡）小姐使奴唤婢的时候，你都不知道在哪里猫着呢。”花莲忍不住揶揄着说到。
“都闭嘴！各位婶子伯娘，她们都是本庄主家里的姐妹，虽然都是外姓，对叶氏山庄都有着深厚的归属感。你们各位更是叶氏山庄娶进来的家人，你们现在都发达了也住进了皇城，但没有叶氏山庄就没有你们男人的风光，也就没有你们丰衣足食的生活。叶氏山庄是你们的根，没有了根的滋养就都是浮萍一样。本庄主想各位都不是忘恩负义的人，团圆饭是对你们大家的认可。本庄主言尽于此，各位婶子伯娘吃好吃饱。”这时玉清过来了，看着那些高高在上看不起山庄的女人很不客气的说。
“真是不知天高地厚的丫头，你难道不知道对外我们是齐氏山庄，老祖宗早就为了避免麻烦改了山庄的名字。你现在有多大的胆子又给改了回来，就不怕朝廷忌惮？”
“这位伯娘，本庄主却是不知道天有多高地有多厚，但本庄主心系山庄心里装着山庄千多口人，这次改回叶氏山庄是本庄主求来皇上的圣旨。我们不能忘了氏族的根在哪里，以后我们走出去能堂堂正正的说我们是叶氏山庄里的人。”
“啥？你还能见到皇上？”