但是在制作肉夹馍的时候却需要很讲究的,首先制作肉夹馍的肉最好还是选用猪的后腿肉。
如果你个人比较喜欢吃肥一点的肉夹馍,里面的肉也可以选择猪五花肉,这种东西没有固定的吃法。
林枫相当熟练地从系统赠送的商城里面拿出来了一块猪后腿肉,并且把它在水龙头那边清洗干净之后,切成了大小均等的小块。
锅中放入凉水,把切好的肉块放入水中焯水,同时也在凉水之中放入葱段,姜片,料酒洗去血沫。
最后,再额外准备葱段,姜片,花椒,大料,小茴香。
另外准备一个小碗,倒入生抽,老抽,蚝油,料酒,十三香,白糖少许,盐。
把这些东西准备好了之后就放在一边,林枫马上偶尔拿出了一个已经很长时间没有使用过的砂锅。
砂锅里面放上水了之后,马上把肉块和准备好的这两小碗东西全部都扔进去。
大火把锅里面的东西全部都烧开了之后,再往里面扔四勺豆瓣酱,最后盖上锅盖,整个焖煮四十分钟左右。
这个时候就可以闻到从里面传过来的香味了,因为后厨采用的是新风系统,所以这香味能够被新风系统直接扩散到很远的地方。
周围店铺里面的老板已经习惯了这样的情况,所以在闻到这样的味道的时候,每个人脸上的表情都悠然自得的,因为他们知道过不了多久他们就又有好吃的了。
“要不怎么说这个林大厨能够挣钱呢,就人家这个手艺拿出去直接挣个几百万,岂不是轻轻松松!”
“这不还是你格局小了,人家林大厨都已经说了,他对钱没有什么兴趣,而且之前他还不是代表着国家直接对抗了一个从西方来的厨师吗!”
“对了,那一段时间你出去了不知道究竟发生了什么,我们那一段时间还免费吃到了林大厨做的东西!”
做完了肉之后,烧饼对于现在的灵风来说真的只是一个非常轻松的问题了,把这些东西全部都准备了出来,林枫把旁边的那个砂锅放到了便携推车上面,直接推了出去。
外面早就已经围满了一圈的人,因为大家都知道下午四点的时间都是林枫惯例会推出一个他自己做的小吃的时间。
在林枫出来了之后,周围果然又传出来了一阵欢呼的声音,所有看到这边情况的人都高兴的不得了。
“林大厨总算是出来了,不知道林大厨这个时候会带给我们怎样的惊喜!”
“我都已经好长时间没有见到过林大叔给我们准备的东西了,现在想想自己的心里面还有些按捺不住的兴奋了!”
在林枫当着众人的面把那个砂锅打开的一瞬间,很多人都已经惊讶了。
他们没想到这砂锅里面摆放着的竟然会是肉夹馍要用到的肉,而且这东西的味道闻上去还真的不是一般的香。
等到旁边的烧饼被他准备出来了之后,这周围的人群已经差不多疯了。
“价格赶紧告诉我多少钱一个,我现在就要把你这里的所有的东西全部都买走!”
人们惊讶归惊讶,但是也没有人会把这句话当成真的,因为他们都知道林大厨这里从来都不支持这样的人。
“怎么了?你这是打开门做生意的,难道还不能够让我把你这里的东西全部买走了?”
旁边的人们好脾气的给这个看样子是新来的人打交道,林枫这里对待所有的人都是特别宽容的,所以林枫也不允许有人在他这里买很多的东西。
基本上一个人也就只能够从林枫这里买,走一人份的东西再多了林枫就会主动拒绝售卖给他们,说是怕别人吃不上。
不管从什么地方来说,林枫这样的行为都很大程度上避免了一些想要转卖他的东西的人的出现,虽然林枫也知道这样的行为到最后能够起到的作用毕竟是有限的。
听到了这个解释之后,周围的人们就更加佩服了他们,没想到有一天有一个人竟然能够做到这样的地步。
“林大厨,你真的是太厉害了!为了让更多的人吃上你做的东西,我看你也是尽到了你能够做的一切努力!”
林枫听到了这个夸赞之后,也笑呵呵的摆了摆手,表示自己现在做的还不算什么呢,毕竟自己就算再怎么努力,也终究只是自己一个人制作这些东西。
“前一段时间你的那些小助手的你全部把他们打发走了吗?真是可惜了,那个美女助手我本来还想要见一面的!”
每次一想到美女的时候,这些人脸上的表情就会一阵心神荡漾。
林枫笑呵呵的表示那个是他妹妹的一个亲戚家的孩子,现在也找到了一份更好的工作,说不定以后会经常在大荧幕上看到他们姐妹两个。
“那可真是再好不过了!”
没过十分钟,林枫带来的那些肉夹馍就已经销售一空,围观的人们甚至还有看热闹看的太多导致压根就没有买上的。
“你说我这个人刚才到底是怎么想的?刚才怎么就没有想起来要买点东西呢?现在倒好,好不容易出来了一趟还要空着手回去!”
“你是不是犯傻林大厨,他主要就是做饭店的呀,你直接到他的店里去买点东西不就得了嘛,反正这样也相当于给林大厨增加了生意,我觉得林大厨自己心里面可是高兴的很。”
说完了之后他立刻回过头去看,向了林大厨的方向,林大厨也笑得非常开心。
“对啊,我这里的东西不只是可以堂食的,如果你想要打包带走的话,我也可以给你提供一定的服务,我觉得还是很划算的!”
最终没有的买到东西的人还是冲进了林枫的饭店里面,从林枫的饭店里面买了一堆吃的才心满意足的离开,所以今天没有等到晚上,林枫的饭店里面就已经没办法做菜了。
实在是巧妇难为无米之炊。
林枫乐乐呵呵的打算关门,就看到两个身影朝着他这边走了过来,一边走还一边嚷嚷着什么。