林枫的心里面一阵狂喜,这个功能就是现在的他最需要的功能,没想到这系统竟然还挺人性化的。
他连忙回到了后厨,在见到张小虎之后,也没有和他解释自己这一段时间究竟去了哪里。
“林大厨你终于回来了,我还正在发愁今天晚上的杀青宴应该准备什么呢!”
林枫低下头来看了一眼,张小虎已经准备好的菜,不错,大部分的菜都挺符合现在人们的胃口的。
杀青宴确定会来参加的大概有十几个人,林枫围上了自己身上的围裙,他做菜的原则大概是在人数上面主动加一。
除了需要炒的菜之外,就是一些主食。
林枫最先做的就是简单的凉拌西红柿以及凉拌黄瓜这些凉菜。
做完了这些东西之后,他让张小虎把这些东西都放进冰箱里面保存着。
然后他拿出了一条早就已经洗净的里脊肉,十分娴熟的处理好,先用刀背轻轻的拍了里脊肉几下,切成了大概有手指粗细的长条。
再在里脊肉里面打上了一个鸡蛋,加上盐。
在旁边放了一会儿之后,林枫起锅加宽油。
把油温控制再伸个筷子下去,刚好能够起泡泡的程度。
随后他拿起一条里脊肉,熟练地裹上了面糊,丢进了油锅之中炸。
不停的重复着这样的动作,直到盆里面所有的里脊都已经处理完毕。
肉的味道自然是香飘万里,林子葱耸了耸自己的鼻子,一下子就闻出来了这是油炸里脊的味道。
“看样子今天晚上的杀青宴真的有好东西吃了!”
他们这几个主演后面陆陆续续的戏份都要结束,未来的这几个星期之内能够吃到的好东西就更加多了。
想到这里,剧组所有的主演的心情都很激动,他们的心早就已经全都被林枫给牵动了。
这边的林枫却在一心一意的处理着自己手里面的糖醋里脊。
虽然正宗的糖醋里脊的做法是不加番茄酱的,但是现在林枫已经没有那么多的时间去操心这些事情。
倒掉锅中的油,同时留少许的底油,然后开始炒糖色。
等到所有的糖全部都化开变成棕色的时候,再往里面加入少许的食盐,白醋以及番茄酱。
酱汁炒的差不多了,就把里脊肉全部都倒进去,最后撒一点胡椒粉。
所有的酱料最后都会在里脊肉的酥壳上面,再形成一层非常酥脆的壳。
糖醋里脊的香味是无论是谁都无法阻挡的,在闻到这样的味道之后,周围很多人的心情都是飘飘欲仙。
因为今天准备杀千叶,已经发下去了大部分的时间,所以林枫并没有那么多的时间去准备别的饭菜了,给那些工作人员的晚饭只是一碗普通的清汤面。
但即便如此,那些群演以及工作人员也全都沉入到了面的香味之中去,无法自拔。
晚上6点,所有的人又像是一窝蜂一样一同涌入了林枫这边,全部都伸长着脖子眼巴巴的看着后厨那边的情况。
等到后面还是李导演率先反应过来,不能够他们这群主演吃杀青宴,但是这群场务的工作人员却没办法吃到好的。
“这样吧,我今天自己个人出资给你们大概3万元的经费,直接去逸轩楼那边,多退少补!”
如果换作平时在场的工作人员早就已经欢呼雀跃了,但是现在吃过了林枫做的饭之后,他们硬是仍然留在这里,没有任何的动作。
“李导演我们可不是傻子,我们宁愿在这里吃林枫做的米饭,也不想再去逸轩楼那边吃饭了!”
“曾经沧海难为水,除却巫山不是云,我现在可算是知道这两句话是什么意思了!”
“对啊,李导演!林大厨做的饭菜真的是太好吃了!我就觉得他蒸出来的米饭都不是别人能够蒸出来的米饭!”
正巧在这个时候,后厨炒菜的声音突然停了下来。
林枫拍了拍自己衣服上面的污渍,脱下了厨师装,然后招呼着大家快点进来帮他抬东西。
“没时间给你们做什么好吃的了,所以今天只给你们做了一些清汤面。”
“等到明天有空了,我再帮你们做别的!”
工作人员立刻爆发出了一声欢呼,随后他们从里面抬出来了整整两铁盆的面和剩下两铁盆的汤汁。
十几个工作人员呼啦的围上去,很快那铁盆里面的东西就已经被他们清空了。
这都已经不是狼吞虎咽能形容了,这简直就好像是饿了十几年的灾民一样。
张小虎目瞪口呆,不管见多少次,他都得为林大厨的手艺所震惊。
“林大厨你可算是出来了,我们还想要问你杀青宴安排的怎么样了呢?”
“饭菜绝对是早就已经准备好了,但是得等着这些工作人员先吃完。”
林枫做的每一样菜都是按照最多的量来做的,十几个人吃饭,他大概做了25个人的量出来。
因为他发现这些人在吃自己的饭的时候总会吃很多,尤其是杨蜜平时不怎么喜欢吃东西的人竟然能够吃足足三大碗米饭。
这些主演一听到杀青宴已经做好了,立马自告奋勇的把周围的三个桌子推到了一起合成了一个桌子。
等到周围的工作人员都非常自觉的离开了之后,林枫才慢悠悠地从屋内一盘菜一盘菜的往外面端。
凉拌西红柿,凉拌黄瓜,糖醋里脊,鱼香肉丝,京酱肉丝,茄盒……
到最后甚至还额外的准备了一份海参鲍鱼汤。
“这还是我头一次做这么多的饭菜,如果有什么口味不对的地方,还请大家多多原谅呀!”
说完了这一句话之后,杨蜜率先动起了自己的快乐。
“原谅你!当然得原谅你了!你是林大厨,我们有什么不能够原谅你的?”
“对啊,你的手艺在我们这里绝对是顶尖的!放心吧!一时半会儿都不会有人能够超过你了!”
杨蜜的手快嘴更快,一会儿的功夫糖醋鲤鱼竟然已经被他一个人吃下去了六分之一。
“蜜蜜!你在干什么呀,你怎么都开始吃了?”