滋啦一声!
浸泡干水分后的排骨迅速倒入锅中,再加入些细细的洁白精盐。
随后大火快速翻炒。
林枫熟练的单手晃锅,让排骨的受热更加均匀。
在油温的刺激下,将大小几乎一致的小排同时煎至两面金黄,盛出备用。
另起一锅,同样热锅凉油,加入两汤匙白糖。
林枫拿起手中的铁勺轻微搅动着,尽可能让白糖铺匀。
等过了几分钟,白糖融化,表面泛起泡泡且颜色变深时。
转身!
林枫迅速将煎过的排骨倒入锅内翻炒。
待每块排骨都均匀的挂上糖色后,加入相应比例的蚝油、生抽、料酒。
唰!
再度颠勺,翻炒!
林枫将手中的铁勺运用得炉火纯青。
每一颠都是锅与勺的极致配合。
伴随着调料与排骨的充分混合,铁锅中的排骨很快便呈现出光亮的色泽!
见状,林枫加入清水没过排骨,大火烧开,盖上锅盖。
咕噜咕噜!
滚烫的开水与排骨调料融为一体。
缕缕白烟随风舞动着,带着锅中排骨的香味瞬间弥漫在了厨房的每个角落!
马德!
这也太香了!
闻着这股香味儿,林枫心里一震。
看来有着神级美食系统,自己的厨艺确实突飞猛进啊!
香味透过厨房,飘散到了屋外……
一时间,整个空气当中都弥漫着红烧排骨所带来的鲜香!
此时,厨房的工作仍在继续,可屋外的人却全都愣在了原地!
许多剧组的人员全都忍不住用鼻子嗅了嗅,仿佛在寻找着这股香味的来源。
最终,大家都将目光定格在了这间厨房!
“我去……这也太香了吧!”
“不是,你说这锅里炖的是啥啊?都馋的我流口水了!”
“这香味也不像咱之前那个厨师能做出来的,难不成...今儿要让我们大饱口福了?”
两名满脸是灰的中年男子蹲在墙角,嘀嘀咕咕地讨论着。
两人看了看自己手中的馒头,顿时就觉得不香了。
要不是因为演戏需要用这破馒头,他俩早就给扔了!
远远望了眼厨房,又忍不住吞了吞口水。
瞬间感觉心中燃起了一片斗志!
随后吸了吸鼻子,恨不得现在就去大吃一顿。
噔噔噔……
此时,一位年轻女人一路小跑,走进了厨房。
一绺靓丽的秀发微微飞舞,细长的柳眉。
清澈明亮的瞳孔,长长的睫毛微微颤动着。
看起来十分有气质!
刚刚的她,还在跟剧组的群演们聊天。
可一股突如其来的香味入鼻,让她的心中不禁一震。
顺着味道,立马便确定了是厨房传来的香味。
今天中午的菜为何会这么香?
她跟随林枫做菜也有段时间了。
可在她印象当中,这厨子从来没做出过如此让人馋的菜!
这香味,简直绝了!
索性,她便打算前往厨房,一探究竟。
只见林枫一把菜刀在手,拿起土豆,在手里划了个圈,没等几秒,整张皮全程没断便被削下来了。
甚至削下来的皮还薄的不行!
这让刚走进门的谢思雨,顿时就傻眼了!
如此犀利的刀功,她只在电视上见过……
下一秒。
林枫一只手按住土豆,十分流畅的将其切了数刀,速度快到让她都没看清楚到底切了多少刀。
随即,只见林枫手中的土豆乍得看上去还是个完整的土豆,完全看不出任何切过的痕迹。
还没等她疑惑,林枫便再度将手中的土豆按了下去,土豆立马变成了薄厚均匀,几乎一致的薄片。
“哒哒哒……”
一眨眼的功夫,在林枫一番游刃有余的操刀下,土豆片就变成了土豆丝。
短短不到一分钟的时间,一块儿完整的土豆便变成了极细的土豆丝。
那手起刀落、游刃有余的架势,再加上登峰造极的刀功,直叫谢思雨看得回不过神来。
紧接着,林枫拿起刀背一铲!
嗒!
刀背上的土豆丝没入水中。
根根分明,十分纤细。
就算用它们来穿针都不为过!
这哪儿是在切菜啊,就跟在耍杂技一样。
甚至连林枫本人,都被自己这手刀功给惊讶到了。
刚一抬头,林枫便看见了此时正站在门口,目瞪口呆的谢思雨。
他是有着原主记忆的。
很快,林枫便了解到眼前的这位年轻女人。
她正是以前在农村那会儿,跟林枫一起帮烧大席师傅打下手的,叫谢思雨。
这段时间偶尔也会来帮林枫干些活儿。
看着谢思雨这副一脸吃惊的模样,林枫大概也猜到了她的想法。
说实话,这件事本身就足以让她感到无比震撼了。
而对于这位年轻女子来说,恐怕更为难以接受。
“小雨!”
林枫突然的呼喊,让谢思雨顿时回过了神来。
闻声,谢思雨也是意识到了自己的失态,连忙收回了满是震惊的表情。
同时心里还有些惶恐。
“那啥……林师傅,你这么早就做饭了啊?”
“今儿咋不喊我一声呢,你这自己一个人做...我可以帮忙的!”
谢思雨拧开水龙头洗了洗手,随即往粉色围裙上那么一抹,便蹲下去拿着几颗大蒜掰了起来。
“没关系的小雨!我寻思这几道菜也都简单,就自己先弄了。”
虽然一边说着话,可林枫手里的活儿却一刻都没停下来。
拿起另一块儿土豆,熟练地重复着刚刚的动作。
要不是这会儿手上的触感还在,他都有点怀疑自己是不是在做梦了。
那照这样下去的话,他成为厨神不就是指日可待的事情么?
谢思雨没接话,继续埋头剥着自己手里的大蒜。
刚刚在门口时,那股香味就把她肚子里的蛔虫给勾起来了!
现在更加近距离接触,这味道,简直直击她的灵魂!
口水都顶到舌尖处了,谢思雨下意识的咽了咽口水,眼睛却不受控制的往锅的方向看去。
可无奈,她压根儿就看不清楚这口锅里到底炖的什么东西?
该说不说,这股神秘感着实将谢思雨的好奇心给激发了出来。
“那个……林师傅啊,今儿这锅里炖的什么呀?”
“咋感觉跟平时的不太一样呢?”
谢思雨自然也不好意思直接打开看,只是好奇的询问着。
而林枫倒是不以为然,淡淡的说道:“这锅里正煮着红烧排骨,等会儿还有个蛋炒饭。”
估摸着时间,林枫觉得排骨也炖得差不多了。
索性掀开锅盖,滚烫的热气瞬间随着锅盖打开翻滚了上来。
宛如一朵白色的蘑菇云!
随即厚重的水汽带着锅中浓郁的鲜香味,四散飘逸而去。
香!
简直香迷糊了!!