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第78章 烤野味

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对着固定草靶反复拉弓练习,孟娇只觉枯燥乏味。

经过一段时间练习,力道、准头她早已拿捏稳妥,

干脆不再死盯靶子,目光扫过整片草甸,随处寻找活物瞄准。

天上掠过的麻雀、草丛窜出的野兔、土洞探头的田鼠,全都成了她的目标。

接连射落四五只小猎物后,孟娇转念一想,木箭损耗难得,这般随意射杀小东西太过浪费。

她便逐一收回所有箭矢,擦拭干净尘土,连同长弓一并放在石头边收好,转而摸出腰间的弹弓。

弹弓小巧趁手,碎石子当弹药,用来捕猎鸟兽再合适不过。

一旁的大毛见状,立刻腾空一只竹筐,专门收纳孟娇打下的猎物,叽叽喳喳地跟在她身后捡拾。

筐里堆了麻雀、田鼠,还有刚收获的肥兔子摆在最上方,是今日最大的收获。

玩了半晌,孟娇收起弹弓,拎起镰刀割起牛草。

她下地劳作的底子摆在这儿,她割草的速度远超屯里半大孩子。

没多大功夫,几只竹筐都快要填得满满当当。

另一边,许红干得浑身发酸,索性寻地方坐下歇脚,目光落在一旁清闲的林彩凤身上,又开启了数落的话头:

“你瞧瞧人家孟知青,再看看你!整日游手好闲不干活,就知道捯饬自己。

先前招赖子那种闲人过来捣乱也就罢了,你跟磊子哥处对象,怎么还和赖子纠缠不清?”

林彩凤听得一头雾水,茫然反问:“磊子哥?谁是磊子哥?我压根不认识。”

许胖丫满脸不可置信:“整个大队都传遍了,你居然不知道?”

二丫悄悄拉了林李彩凤的衣袖,小声解释:

“林知青,大伙都在传你和磊子哥处对象呢。”

“纯属胡说八道,我都不认识。”林彩凤又气又好笑。

这话彻底惹恼了许红,她涨红着脸,当即又和林彩凤争执起来,两人你一言我一语,吵得不可开交。

正闹着,一道熟悉的身影沿着草坡走了过来,来人正是张磊。

许胖丫瞧见他,脸色瞬间一百八十度转变,慌忙抬手捋顺垂在肩头的粗麻花辫,柔声细气地招呼:

“磊子哥,你怎么来这边了?”

张磊是一早听说胡太爷今日带孟娇在山脚割草料,特意抽空过来看看。

他淡淡冲许红点了下头,没多搭话。

林彩凤顺势开口:“原来你说的磊子哥是他,我和他根本不熟,哪来处对象一说。”

许红狠狠瞪了林彩凤一眼,满心不悦,却碍于张磊在旁不敢再多争吵。

张磊径直走到胡太爷坐着的大石头旁,扬声喊了句:“太爷。”

胡太爷缓缓睁开半眯的眼,瞥了他一眼,语气带着打趣:

“你不在地里好好上工,跑到草甸子来干什么?难不成惦记队里的牛羊,想来偷牲口?”

张磊哭笑不得:“太爷您说笑了,方才远远瞧见孩子们打了不少野雀,我过来帮大伙烤野味吃。”

胡太爷只是随意摆了摆手,没再多搭理他。

张磊转头招呼大毛:“把装猎物的筐拎过来,我生火处理。”

大毛兴冲冲抱着竹筐跑上前:“磊子哥,你今日不用去镇上吗?”

“大队长今日没安排,不用跑一趟。”

斧头紧跟着凑上来,满眼羡慕:“磊子哥,你能不能帮我做一把弹弓?孟知青那把太好用,打鸟、打兔子样样都行!”

张磊笑着推脱:“你手劲没把控好,做了也容易误伤自己,等以后有空再说。”

说完他就地挖了个土坑,捡来干柴堆好,蹲在筐边细心褪去鸟雀的羽毛,

清理内脏,准备就地生火烤制。

胡太爷就静静坐在石头上,慢悠悠抽着旱烟,放任这群孩子折腾,半点没有阻拦的意思。

孟娇割完一整筐草料,远远看着这边忙碌的众人,唇角轻轻勾起,又弯腰继续挥动手里的镰刀。

张磊把火升起来,在上面开始烤野味。

孟娇见状,从兜里摸出一个小小的盐瓶递到张磊手里。

张磊接过来掂了掂,眼睛一亮:“哟,你居然还随身带着盐瓶,这下可太及时了!”

他捏起少许细盐,均匀撒在串好的麻雀、田鼠肉上,反复翻动木串,

让盐面渗进划开的肉缝里,再架回炭火上慢慢烘烤。

不多时,油脂顺着肉串往下滴,落在干柴上滋滋作响,醇厚的肉香顺着风飘得老远。

孟娇站在一旁看着,张磊收拾猎物的手法利落又干净。

田鼠全都剁掉头、四肢,整张皮完整剥下,只留紧实的净肉穿在木棍上;

麻雀的细毛也细细褪得干干净净,内脏尽数掏出来堆在土坑边,等下挖层土深埋,免得招野物。

孟娇索性拿出来自己的小菜刀,将那只大兔子就地剥皮去内脏 。

后腿、里脊一条条切成长条肉块,全部穿好木签架到火堆最旺的地方。

大毛先挑了只烤得焦黄冒油的麻雀,捧着跑到胡太爷跟前,恭恭敬敬递过去:

“太爷,您先尝尝。”

胡太爷捏起来看一眼,咬一小口肉嚼了嚼,慢悠悠点头:“嗯,滋味不错,香得很。”

几个半大孩子围着土坑蹲成一圈,眼巴巴等着分肉。

张磊提前在肉块上划了细密刀口,火候一到便熟得透透的,再加上一点细盐提鲜,野味独有的鲜香瞬间勾得人直流口水。

大家你一块我一块,热热闹闹分食起来。

张磊把玩着手里小巧的盐瓶,忍不住赞叹:

“这小瓶子实在趁手,在外头烤野味,少了盐可差着一大截味道。”

他话音刚落,一旁一直抽旱烟的胡太爷侧过头,对着孟娇沉声叮嘱:

“过几日我带你往深山走一趟,这回进山要待十多天才能下山。

你这两天抽空好好备上干粮,再带上两件厚实衣裳,深山里头昼夜温差大,夜里冻人,一时半会儿回不了屯子。

像你这个盐瓶这般实用的小物件,也一并打包带上,进山离不了。”

孟娇认真点头,把太爷的叮嘱一一记在心里,心底已经默默盘算起来,等夜里回屋,

就从空间里挑耐放的粗粮饼、干菜,还有保暖的厚褂子打包妥当。

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