说这话的时候，半夏略微有些激动，她的眼前闪过了一张张面孔：奶奶的，父亲的还有母亲的。
他们每一个人，对守拙园都倾注了自己的心血，即便是母亲，她不制酱，但她作为整个陈家的当家主母，在后勤方面，可是做足了保障的。
会议室里安静了片刻。
陈半夏看到坐在她对面的几位酱园行老板们互相交换了下眼神。
他们之中，有半夏小联盟中的成员，也有从联盟退出的，还有观望摇摆不定的。
他们都很熟悉守拙园，也熟悉半夏的父亲，还有的甚至熟悉她的爷爷。
他们大多数都听不懂微生物群与代谢之类的，但他们都捕捉到了一句话“何曾让人拉过肚子”。
半夏的目光从山本的脸上移开，扫视了在场的众人一眼，眼风所到之处，所有人都在对她微微颔首，除了沈明远和山本。
沈明远脸色不怎么好看，他让上海商会那边发电报给这边商会，极力促成这次座谈会，目的就是打压一下成都酱园行的士气，给半夏一个下马威。
没想到，下马威没给成，居然形势反转，自己还落了下风。
他之前查过资料，知道半夏在北平上过三年学，学的是化学，可也没想到她对微生物理论和实践知识都如此精通啊，连山本一个堂堂的大学教授，都败下阵来。
还真是小看了这女子！
山本则是有些不可置信地看着眼前这位气场异常强大的女子，越听她说话，越觉惊心。
他只知道蜀味轩的菌种来历不太光彩，没想到自己今天撞到枪口上了，这菌种居然来自于对面这女子家中。
并且，这女子说起菌种，说起微生物来，头头是道，条理分明，逻辑清晰，已对自己形成威逼之势，这让他有点儿骑虎难下。
继续辩驳吧，搜肠刮肚他也寻不出更好的说辞，可以压住对方强势气焰，到此为止吧，又有些不甘心。
他正想再努力挽救一下颓势，不料半夏又开口了，年轻女子的声音清脆有力，一下一下重锤般敲在他心头：
“纯种发酵也好，恒温控制也好，说到底都是为了同一件事：降本增效，把制酱周期缩短，把营收利润拉高。
我其实并不反对这个。做生意，又不是做慈善，总是要讲究个收支平衡、利润攀升的。
但今天山本先生在这里，拿着显微镜和所谓的’科学数据‘说话，把古法制酱工艺直接说成是不安全的杂菌温床。
那么，我也想请教山本先生，您研究过多少缸古法酱醅？您在成都待了多久？您吃过的川菜盘子，能不能摞满一整间屋子？”
会议室内有人笑出了声，不仅是张树香，秦三的轻笑声，半夏也听到了。
半夏没有跟着一起笑，她的目光重新落在山本脸上，平静有礼却隐含着隐隐的刀锋：
“我今天站在这里，不是要驳山本先生和沈先生面子，而是觉得，一个外埠新来的商户，需得入乡随俗，这里并不是说要你们非得向古法制酱靠拢，工业化制酱也很好。
但是你们自己要研究川菜，研究怎样的酱才是最适合川菜，最熨帖老百姓舌尖的。”
半夏这话不可谓不中肯，不真诚。酱是活的，菜也是活的，二者相辅相成，才能成就老百姓口口相传的经典川菜。
沈明远也略有动容，明显这女子的气度胸襟比自己要大，他甚至有些汗颜。
自己这方是一拉一踩，抬高自己，贬低别人，而半夏这方，只讲传承，只讲适配，没有说工业化制酱的半点不好。
两相对比，格局立现。
可是，他很快意识到自己偏离了方向，这趟来成都，他的主要目的，有且只有一个。
为了这目的的达成，他必须全力以赴。
山本的微笑彻底从脸上消失了。
他也知道，豆瓣酱是“川菜之魂”，脱离了川菜，只谈豆瓣酱，那就是无源之水无本之木。
老实说，蜀味轩生产的豆瓣酱，在色泽、气味和口感上，跟守拙园还是有很大差距的。
他沉默了许久，在这沉默的空档，他还把眼镜取下，用绒布细细擦拭，再重新戴上，说话的语气里仍保持着一个学者最后的体面，但明显有些力不从心：
“陈桑，您的质疑很有意思。但科学不承认一百年不拉肚子就是安全的。科学讲究的是数据，是实验结果。”
“没问题，您可以坚持自己的见解，我也保留我自己的。”
半夏干脆地说，她缓缓坐了下来，喝上一杯茶，气定神闲地调侃了一句：
“我们成都人，小时候都是拿豆瓣酱当零食啃的，连呼吸都自带酱香味。”
张树香再也忍不住了，哈哈大笑，在座众人也跟着笑。
他们早就想对着半夏啪啪鼓掌了，又碍于场合，觉得大家都去鼓掌，是不是有点儿欺负别个外地来的商户了。
这下好了，一个玩笑立马点燃了全场气氛，他们立马释放出自己心中积攒已久的快意和赞赏，拍得手都红了，也全不在意。
半夏说的太好了。既给对方留了点儿脸面，也完全驳斥了对方观点，有理有据，将对方从一开始的目中无人、高高在上，一直说到现在的哑口无言、无力招架。
虽然她口中的许多词汇他们根本听不懂，但并不妨碍他们理解半夏话里的意思，总之就是为成都酱园同行们出头，驳得对方体无完肤。
真真是奇女子也！
这掌声，还可以再热烈一点！
山本看着眼前热烈明媚的年轻女子，想不到这小小的身躯里竟然蕴藏着如此大的力量，竟然把自己精心准备的演讲彻底搞砸了。
他望了望身侧的沈明远，沈明远没做声，脸色阴沉得能滴出水来。
然后，也不知道是被感染还是怎样，他也举起了双手，开始鼓掌。
掌声似乎更加热烈了。
打不过，就加入，可还行？
虽然只是短暂的加入。
张树香已经完全无法控制自己的表情了，她脸上的笑都溢出这个会议室了，一边鼓掌，一边由衷地对着半夏赞叹：
“夏夏，你真棒！”
甚至，坐在对面的商会主席周炳坤都对半夏竖起了大拇指，半夏微微颔首，算作回应。