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巧克力雪糕!

对于这个东西,苏小柒可是期待已久的。

观众们已经看到,苏小柒的眼睛里闪烁着光芒了,大家都笑了起来。

“小柒可太馋了吧,哈哈哈哈!”

“好可爱的小柒,我一个女孩子都心动了呢!”

“我是拉拉,我就喜欢小柒这样的,好想和小柒谈恋爱啊!”

“呜呜呜,小柒你别跟着叶寒这个资本家了,你来找我,我卖血赚钱给你花。”

“快点开始制作巧克力吧,我都等不及了,我正在家里制作叶寒同款巧克力!”

..............

事实上,是一直有人在坚持跟着叶寒一起做东西的。

叶寒在岛上做什么,大家就做什么。

比如说上次的自制奶茶,那个算是比较简单的,很多人都成功了,然后发到网上,收获了不少点赞和评论。

要说点赞这个东西,真的很神奇。

发东西的人,往往都是希望得到更多的点赞的,看到有人赞了自己,就会很开心,有一种被认同的感觉。

有一句话说的很好,如果一个人从来没有给你点过赞,那么他一定不喜欢你。

前提是他会刷朋友圈,因为有一些人,是基本不刷朋友圈的,不算在内。

这一次,在叶寒发现可可果,并且提出要制作巧克力的时候,就已经有人在网上购买了一些可可果,要跟着叶寒一起制作巧克力。

叶寒发酵的时候,他们也在发酵,保持跟叶寒的同步。

在吃过了午饭之后,叶寒和苏小柒已经从木屋里搬出来一个个的陶罐,里面装的都是这几天发酵的可可豆。

当罐子被打开的时候,叶寒和苏小柒的表情都有些微妙。

说实话,这股味道很不好闻。

当然了,他俩是在岛上,情况还好一些。

风一吹,味道也就散了。

而很多观众是在室内,他们也跟着叶寒一块,打开了自己发酵的可可豆。

然后整个屋子都充斥着一股怪味。

酸酸的,臭臭的,很上头。

老八直呼过瘾......

“下一步是把这些可可豆晾晒起来,放在太阳底下晒干。”

“小柒你看,现在的可可豆是棕色的,这证明发酵已经成功了。”

“大概需要晾晒个两三天吧。”

叶寒对苏小柒说道。

两三天?

苏小柒一拍脑门,也就是说还要等待两三天!

“咳咳,如果有烤箱的话,直接用烤箱烘干也是可以的。”

“你想自己用火去烘干其实也行,就是这个火候不好掌握啊。”

叶寒对苏小柒说道。

然后他就发现自己最后说了句废话。

要说掌控火候,这个岛上苏小柒绝对是第一人。

即便不在岛上,她的水平也都是遥遥领先其他人的。

因为她是专业的。

“用火吧,我着急想吃巧克力!”

苏小柒不想等待两天那么久。

所以,她主张用火,自己亲自上手来处理。

叶寒摊了摊手,他还能说什么,赶紧开始生火吧。

“我现在有点犹豫,要不要跟着他俩继续做。”

“是你!上次用榴莲酿酒的那个,你不是说邻居要上门打你吗,后续呢?”

“这一次邻居估计又要来了,邻居说,我谢谢你。”

“嗯?听我说谢谢你,感谢有你,温暖了四季?”

“为什么你能发语音,我不想听到这首歌,关掉,快关掉!”

“我家有烤箱,早就准备好了,我现在开始用烤箱烘烤可可豆。”

“来来来,我有预感,这一次我一定能成功,跟着叶寒一起做出巧克力,虽然我没有烤箱,但我有一口锅,和小柒一样,我要用锅来烘干可可豆!”

...........

直播间当中的观众们都跟着做了起来。

该说不说,这股发酵的味道的确不好闻。

但为了巧克力,忍了!

叶寒和苏小柒这边生起火来,把发酵好的可可豆倒进锅里,苏小柒开始翻炒,均匀加热。

顿时,这股味道就更浓了,叶寒感受了一下风向,默默转移到了上风口。

但即便这样也不能完全避开这股味道。

苏小柒倒是还好,只要心里想着巧克力,这些完全可以忍受。

甚至她曾经还烹饪过鲱鱼罐头......

当然鲱鱼罐头不是叶寒要的,是几年前的事情了,当时苏小柒好几天没吃下饭,顶多喝几口水。

随着温度的提升,观众们也都看到,可可豆表面那些发酵物都逐渐蒸发掉了,最后只剩下棕色的可可豆。

“这个过程没有什么温度和时间的要求,只需要把可可豆给烘烤到酥脆的程度就好了,但是又不能糊了。”

“对我来说没什么难度,完全没必要等待两三天的时间去晒干。”

苏小柒一边掂着锅,一边对叶寒说道。

锅里有不少可可豆,她手臂一扬,锅里的可可豆飞了起来,然后全都重新回到了锅里,一粒都没少。

叶寒在旁边疯狂鼓掌,给苏小柒喊666。

“哎呀行了行了,你鼓掌鼓得我耳朵疼。”

“你手不疼啊!”

苏小柒白了叶寒一眼,叶寒是故意把巴掌凑在了苏小柒的耳边,坏得很。

“不疼不疼,给我们家小柒鼓掌,怎么能嫌手疼呢?”

叶寒坏笑着说道。

“臭不要脸。”

苏小柒脸色一红,不搭理叶寒,继续翻炒着锅里的可可豆。

她还是相当小心的,一直都在注意着,生怕锅里的可可豆糊了。

暂时就发现了这么些,要是失败了,短时间内怕是难以找到更多的可可果回来。

那不就耽搁吃巧克力了吗,那可不行。

随着苏小柒的这般翻炒,渐渐地,从锅里传出来的味道也发生了变化。

一开始是酸酸的,臭臭的,但是逐渐变成了一股香味,香味当中还带着一股苦味。

看来是快好了!

搞了这么长时间,苏小柒也感觉有些手酸。

紧接着,她从锅里拿出来一粒可可豆,还有些烫手,她用两根手指捏了一下,发出一声脆响,外面的壳被她给捏碎了。

“应该差不多了,都快两个小时了,累死我了。”

苏小柒甩了甩手,然后点了点头。

现在烘干已经完成了,可以进行下一步的步骤了。

目前可可豆还有些烫手,需要先放一放,然后再处理。

叶寒又拿了一口锅过来,等到可可豆放凉一些之后,两人开始捏碎可可豆的壳,这个过程非常解压。

听着那一声声的脆响,很多观众看着都跃跃欲试,开始后悔自己没有跟着叶寒和苏小柒一起制作巧克力。

当然,现在开始也还来得及,已经有人开始下单购买可可果了。

自己做,一方面是好玩,另一方面也更干净,吃起来更放心一些。

很快,叶寒和苏小柒就把所有的可可豆都给剥好了,放在一口锅里面。

是时候开始研磨了!