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第九章 王主任卖肉记

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王主任家距离街道办和四合院这边都不是很远,所以当后希向父母交代完情况,并且勉强将他们安抚下来之后。

阎埠贵也开门迎来了王主任。

然后,王惠红是理所当然的让他这个三大爷帮忙通知一下院子里的人,毕竟四合院设置三个大爷的目的就是帮街道办协助工作,所以指挥下理所当然。

不过阎埠贵也不傻,对于这种没好处的事,并不愿意过于操心,少走路还能晚饿几分钟,给家里省点粮食。所以在通知完前院各家后,只径直去中院通知了下刘海中,和去后院通知了一下易中海,剩下的人让他们两个人去通知。

毕竟他们分别是二大爷和一大爷。

负责分管中院、后院。

他这叫不僭越,不越职管理。

不过不管怎么说,十来分钟后,整个四合院里十几户人家,近百口人便基本都知情了,纷纷来到前院中堂汇合。

此时王惠红已经在后希家待了一会儿,并且跟她父母稍微聊了一下情况。

等阎埠贵进来通知人到齐了。

后希便一只手拎桌子,一只手拎无头小野猪,跟在拎着刀和秤的王主任后面出去,她父母和弟弟妹妹紧随其后。

毕竟大家都在外面。

他们总不好待在家里不动。

可能是因为王主任来,以及大家多多少少对官有点畏惧,所以现场并不像先前三个大爷开会时嘈嘈杂杂,最多偶尔有几句窃窃私语,等王主任露面后。

连窃窃私语都没了。

这时后希已经把桌子和野猪摆好。

王惠红不想耽误时间,直接说道:

“大概情况三个管事大爷应该已经跟你们说过了,这野猪是李家的李后希去山里打的,并且愿意不收肉票,跟供销社一个价格,平价卖给院子里的人。

我不是强买强卖,愿意买的买。

不愿意买的可以回去。”

毫无疑问,没人不愿意,因为这价格没处买去,哪怕自己舍不得吃,回头倒手一换,也能赚不老少,这么凭空而来的馅饼谁不要啊?不要才是傻子呢!

停顿两分钟后,见没人有异议,王惠红这才继续:“这头野猪之前我已经称过了,总共七十六斤,院子里则是有九十四口人,平均每人能够买八两肉。

但是考虑到,有的肉好,有的肉没那么好,有的肉肥,有的肉没那么肥。

所以我准备稍微综合一下,要买好肉的,比如说特别肥的五花,只能买五两一个人,前后腿带肥肉的能买七两。

纯瘦肉允许买八两。

猪蹄或者骨头多的地方,可以买一斤,同时价格低两毛,有没有意见?”

作为街道办主任,对于大家伙的矛盾以及买肉时的痛点相当清楚,那就是好肉难买。比如油滋滋的肥五花,要么有关系,跟卖猪肉的认识,要么就得大早上,或者说天还没亮的时候,早早的去排队,排在前几十位才有可能抢到。

毕竟猪身上的肉不可能肥瘦一致。

肯定有肥有瘦,有纯肉有骨头。

而如今多数人就是喜欢肥的。

她也是觉得同样的价格,买同样的肉有人拿到五花肉,有人拿到蹄膀,或者猪脚不合适,心里肯定会有所不满。

所以自然得尽可能的公平一点。

“王主任,我是没有意见,但是谁先买谁后买啊,万一后买的其实想要肥一点,但已经没有肥点的该怎么办?”

来的晚的周娟突然开口问道。

问的同时还往前挤了挤,在众人都没怎么注意的情况下,挤到了最前面。

过了一会才有人反应过来,想开口骂她,又不好当着王主任的面骂,只能脸色阴沉的白了她一眼,特别是被她给挤到后面去的那几个,都想要打人了。

显然,周娟她问问题是假,主要是想往前面挤挤,好排到前面去买好肉。

“这……确实……

对了,你们自己先想好了,然后排队,分开排队,排成四队。一家留一个人在这边就行了,顺带统计一下每队有多少人,我这边分割肉,分割完再计算一下,尽量保证大家都买到想要的。”

有问题就得解决,稍微琢磨了一会王主任便想到了新的主意,并且说道。

大家一听,好像挺合理。

不过一时间他们也很难决定,所以并没有立刻排好队,要么互相讨论,要么家里几个人嘀咕嘀咕。王主任则是开始不太熟练的分割野猪肉,后希看的有些手痒,很快也拿着刀,参与了进去。

这辈子她是没有杀过猪,上辈子也没杀过,但上辈子她看过很多分解猪的视频,只是一直没什么机会实践罢了。

在两人齐心协力,又或者说后希力大飞砖的操作下,猪很快就被分割好。

并且分别称重。

然而四合院众人还没排好队。

如果同样的价格能买同样的肉,肯定所有人都排到肥点的肉那队去,正是因为有了区别,需要权衡才难以抉择。

这时候王主任又催了催。

院子里三个大爷也分别催了催。

又过了好一会才分出四队,看着不是很均衡的四个队,王主任很快又道:

“忘了跟你们说了,排好队后就不按先前说的来卖了,价格还按先前说的来,但具体能买到多少,得看每一队有多少口人,平均分,能明白我意思吗?

肥一点的肉总共十八斤。

如果十八个人买,那就是一人能买一斤,三十六个人买则是一人半斤。”

这话一出,排队的众人很快便算起自己这个队的总人数,顺带打量桌子上每种肉的数量,紧接着就频繁换起队。

既想占便宜,又不愿意吃亏。

可不得来回换,来回算。

等了十分钟,才差不多搞定。

之所以说差不多,是还有人依旧在摇摆,站在左边的队,观望右边的队。

不过王主任不想再等了,直接一拍桌子表示就这样,紧接着让各队统计人数,根据桌子上不同种类肉的数量,除一下总人数,很快得出每人能买多少。

结果与她最开始的分配方法。

数额上差距不大。

因为骨头稍微让了点价,所以最终一整头野猪卖掉,换了五十二块八毛。

钱是让后希自己收的。

王主任,王惠红压根就没沾边。

骨头还剩了点,那是因为王惠红把后希他们家也算了进去,要骨头的人比较少,所以把他们家算进去平衡一下。

不然骨头就是平均一人一斤半了。

把她家算进去,正好一人一斤。

人王主任帮忙折腾了这么久,最后还空手回去,那显然不合适。所以都不用后希提,她爸妈就赶紧将剩下的骨头打包硬塞给王惠红,表示实在麻烦了。

他们家还有一整头猪,倒也不缺这点骨头,千万要收下,这是她该得的。

紧接着主要是王惠红要给钱。

他们不愿意收。

推脱许久,最终还是按五毛钱一斤收了人家三块钱,没办法,王惠红太有原则了,不收钱人家就不愿意收骨头。

太低了还不行,两三毛也不愿意,

五毛才勉强接受。

因为市面上,骨头卖过的最低价就是五毛钱一斤,肉基本剔干净的那种。

再然后的残局,比如说沾满了血迹和碎骨头的桌子和菜刀,那当然得后希他们自己收拾,忙了大半小时才结束。

哦,不对,不是结束。

因为接下来他们还得分割自家的那头野猪,该腌的腌,该泡血水泡血水。

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