六十年代,开局就要我娶媳妇

爱吃炸猪肉条的段海良

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第83章 炼熊油

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“当然是回去了,在这跟你挤一个屋,憋屈死老子了”

听他这样说,李海峰一阵无语,昨天好像是他靠墙角睡的吧?

“好吧!那等吃完饭,我就送你回去”

随后套了车,把王老爷子送回了王家屯。

“娘、我回来了”

李海峰还没进门,就大声叫到。

“唉、小声点,叫那么大声干嘛?”王桂兰从屋内走了出来。

“你把王老爷子送回去啦?”

“送回去了,还把昨天他打的狼跟熊肉一起送回去的。”李海峰说着、把牛给解了下来。

“对了、爹怎么样了,腰好点了吗?”

“好多了,昨天你爷给看了。这不,今天一早就出门放牛去了。”王桂兰开口说道。

“好多了就好,这段时间要他歇着点吧!别干重活”李海峰说着,从旁边的杂物间,把他昨天打的三头狼给拖了出来。

王桂兰见他这样,就开口问道“二小子、你这是要扒狼皮吗?”

“没错、今天把这三头狼处理了,然后就把熊油给炼了”说着、李海峰就去屋子里拿自己的猎刀。

“好、那娘去把熊油给切了”听他这样说,王桂兰就笑呵呵的去忙活了。

“好嘞、娘你先去把那些脂肪切了,等我忙活完就来”

李海峰答应一声后,就用绳子把狼倒吊了起来。

“不错、不错”

李海峰看着眼前倒吊着的狼尸,满意的点头道。

长白山主要的狼群是东北灰狼,算是体型比较大的狼种。雄性最大可长到百斤,而雌性也有个五六十斤。这次李海峰打到的是两雄一雌,连尾巴在内,都有个一米五左右。

李海峰拿着刀,从它的右腿处挑了个口子,然后慢慢的、一点点开始往下扒,边扒边把皮子往外翻。

至于有人问为什么不割个口子,朝里面吹气呢?你往冻住的猪皮里吹气试试,看能不能吹开。

李海峰在把狼皮扒下来之后,反铺在桌子上。随后用手中的猎刀,开始剔除上面的碎肉和油脂。

等把上面的油脂跟碎肉剔除干净后,李海峰就把整张皮子泡入装有盐水的桶中。这些皮子要在盐水中泡个两三天,等吸收了足够的盐份,才可以进行下一步的鞣制。

至于狼肉?李海峰则只是卸了两条狼后腿下来,剩下的他准备卖到钢铁厂去。

虽然狼肉非常美味,有补五脏、增精髓的功效,但毕竟油水太少。

何况自己家,昨天才刚猎了两头熊,家里还有四百多斤的熊肉呢!也不差这两口肉。留两条狼腿尝尝味就可以了。

“娘、这些熊油都切完了吗?”李海峰在处理完那三条狼之后,来到了厨房。

王桂兰抬头看了他一眼“切的差不多了,你那些狼皮就扒完了啊?”

“嗯、已经扒完了,我用盐水泡着呢?等过两天就可以鞣出来了”李海峰笑着接过王桂兰手中的刀。

“鞣出来?怎么?你是准备留着自己用”王桂来听他这么说,就开口问道。要知道、供销社收的皮子都是原材料,到时候他们会统一送到皮革厂,是不需要猎户自己鞣制的。

“嗯?我准备把这几张皮子鞣出来,到时候给你跟嫂子、小妹三人,一人做一件狼皮大衣”李海峰手上的动作没停,边切着熊脂边开口说道。

王桂兰听他这样说,目光变的越发柔和起来,笑着说道“你有这个心就可以啦!我们几人冬天又不出门,家里也有火炕,冷不着的。这狼皮还是给你们爷仨做衣服吧!刚好一人一件,到时候出门的话,也方便一点。”

“好吧!到时候我给你们打只火狐狸做衣服,那红红火火的,看着也喜庆”听王桂兰这样说,李海峰想了一下后说道。

“可别瞎说,那可是狐仙”王桂兰紧张的拉了他一把,还用目光扫视了周围一圈。

“哈哈哈哈、娘你还信这个啊?你看你那样!真是逗死我啦”李海峰被她的样子给逗笑了。

“你这死孩子”王桂兰一下拧住他的耳朵,低声开口道“别胡说,要对大仙们恭敬一点,大仙可是有大法力的”

“…………”李海峰有些无语的看着她,这怎么还搞起封建迷信来了呢?也不怕被别人举报了。

“娘、那些都是封建迷信,根本就没有什么大仙”

“别瞎说、胡三太爷跟胡三太奶都是有大法力的,小心被他们听见”王桂兰紧张兮兮的说道。

“哈哈哈哈,娘、你怎么还信这个啊?要是他们是大仙的话,那我不就是大仙中的大仙。”

李海峰被她的样子逗的哈哈大笑,随后把切好的熊脂放入锅中,然后加入水。

“娘、过来帮忙烧火,咱们现在先把这两头熊仙给炼了,到时候祭一祭咱们的五脏庙”

“尽瞎说,熊仙是外五仙,怎么能跟狐仙比呢?狐仙可是内五仙之首,怎么能够相比”王桂兰虽然是这样说,但还是坐在那里烧起火来。

随着火焰升腾,锅中的水也开始沸腾起来,然后变的乳白、最后变的清澈透亮,呈琥珀色。

李海峰拿了点纸沾了一下熊油,然后用洋火点燃,只见火焰橙黄、温馨无比。

“娘、把火弄小一点,这锅油炼好了”在见到火焰中没有滋滋的水花四溅,李海峰开口对王桂兰说道。

“好”王桂兰答应一声,然后用灶灰把火盖住。

随后、李海峰把油韬到准备好的缸子里。

两头熊身上的油脂有两百七十多斤,分了四锅才炼完。

“不错、不错,这些油都够吃两年的了”李海峰看着眼前的两大缸油,忍不住点头道。

要知道,熊脂可以补虚损、润肌肤、消积杀虫、去风通络,乃是不可多得的佳品。

“二小子,给你大伯和三叔各送五斤熊油”坐在灶头的王桂兰叮嘱道。

“晓得了”李海峰答应一声之后,就找东西单独装了十几斤熊油出来。

“好香啊!娘你们在干嘛?”只见这时,李海琳从外面跑了进来。

“炼熊油呢?你跟秀兰从山上下来了”王桂兰看着跑进厨房的李海琳问道。

“嗯、今天我们在柞树林子里,采了好多的榛蘑,还有花脸蘑”

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