月底算账，小卖部收入3250块。张大妮抱着账本，眼睛放光：\"这比一个工人一年工资还多！\"她的手指轻轻抚过账本上清晰的数字，这些数字代表着她和老伴郑大年这一个月的辛苦付出。
晚上回家，张大妮拉着荞麦商量：\"闺女，旁边那间店面一直空着，我想做个小吃铺，你看成不？\"她的声音里带着压抑不住的期待。
\"小吃铺？\"荞麦放下手中的活计，抬头看着张大妮，有些惊讶于婆婆眼中闪烁的光芒。
\"对，\"张大妮兴奋地说，\"卖点茶叶蛋、稀饭、卤肉、凉菜。旁边厂子工人多，早上上班能买点吃的，中午也能买点。\"她脑海中已经浮现出早晨工人们排队购买的景象，那股熙熙攘攘的热闹劲儿让她心里暖烘烘的。
\"那得忙死了，\"荞麦担心地皱起眉头，\"您和爹哪忙得过来？\"公婆每天早出晚归地打理小卖部就已经很辛苦了。
\"没事，找个军嫂帮忙。一个月给三十块，她们在家也是闲着。咱就准备多少卖多少，卖完就关门。两个铺子挨着，我和你爹分开管，不费事。\"张大妮早已想好了对策，她向来是个有主意的人。
郑大年从外面进来，听到两人的谈话，插嘴道：\"你娘这主意不错。我厨艺不错，这下正好派上用场了。\"他笑呵呵地说，脸上的皱纹舒展开来。
荞麦看着公婆脸上的神采，心里的担忧慢慢消散。她知道，公婆这辈子没念过多少书，但他们凭着勤劳和智慧，一点一点把生活过得有滋有味。
\"那就试试看吧。\"荞麦最终点头同意。
接下来的一周，张大妮和郑大年忙得脚不沾地。他们买来了桌椅板凳，置办了锅碗瓢盆，张大妮拿出自己做卤肉的看家本领。
\"咱们做的东西，一定要干净、实惠、好吃，\"张大妮对老伴说，\"这样才能长久。\"
郑大年点头赞同：\"我这辈子没做过生意，但我知道做人要诚实。咱们做小吃也一样，不克扣客人，不偷工减料。\"
开业第一天，张大妮准备了300个茶叶蛋，十斤卤肉，各色凉菜。早上五点，天刚蒙蒙亮，就有工人来买早点。没想到不到中午就卖光了。
\"价钱实惠，味道好，\"工人们说，\"比外面小摊干净。\"
看生意这么好，张大妮找了个五十多岁的王婶帮忙。人家孩子都大了，在家闲着，最主要爱干净利索。
\"一个月三十块，干得好加工资。\"张大妮说。
王婶笑着答应了：\"我闲着也是闲着，能帮上忙就好。\"
荞麦下班后来看父母的小吃铺，看到店里忙碌的景象，想了想：\"要做就做好点。\"她让郑向党定制了个大玻璃柜台，卤肉和凉菜都能整齐摆放，看着干净卫生。茶叶蛋用保温桶装，一个萝卜一个坑，保证新鲜热乎。
天不亮，张大妮和郑大年就开始忙活。一大锅茶叶蛋咕嘟咕嘟煮着，香味飘得老远。清晨的厂区还沉浸在寂静中，唯有他们的小店里灯火通明，烟火气十足。
\"馅料够不够？\"张大妮一边和面一边问老伴。
\"放心，\"郑大年正在切肉，他的刀功这些日子练得越发利索，\"我多准备了。\"案板上的猪肉被切成均匀的小丁，葱姜蒜的香味在小小的厨房里弥漫。
王婶五点半就来了，一进门就挽起袖子和面。她是老手艺人，和面的火候拿捏得刚好，面团光滑有韧性。她的手在面团上揉搓，一边跟张大妮聊着家常。
\"我家那老头子昨天吃了你家的卤肉，直夸好吃哩，\"王婶笑道，\"今天特意让我带两块回去。\"
六点不到，工人们就来排队。茶叶蛋两毛一个，包子一毛五，卤肉论两卖，凉菜一碗三毛。价格实惠，量又足。清晨的寒气里，热腾腾的包子和茶叶蛋格外受欢迎。
\"大妮家的包子真香，\"有人咬一口直夸，\"里面全是肉，不掺别的。\"他边说边用手比划着。
\"茶叶蛋也好吃，\"另一个工人说，\"入味，不咸不淡。\"他咬了一大口，满足地点点头。
不到十点，十二笼包子就卖光了。卤肉也快见底，茶叶蛋只剩几个。张大妮和郑大年站在店门口，看着来来往往的工人，心里充满了成就感。
\"得扩大规模，\"晚上，张大妮和郑大年商量，\"这样供不上。\"她掰着手指头计算着需要添置的设备和增加的材料。
\"嗯，再多备点食材，\"郑大年点头赞同，\"还得再请个人帮忙。\"
他们又请了李婶帮忙。两个老太太一配合，干活更利索了。李婶擅长做凉菜，她做的凉拌木耳脆嫩爽口，很快就成了店里的招牌小菜。
郑大年也琢磨出新花样，包子馅加了虾皮，更香了。他还在卤肉的配方上下了功夫，加入了几味中药材，使得卤肉不仅香而且回味无穷。
小吃铺的名声越来越大，不仅厂里的工人来买，连附近居民和其他单位的人也慕名而来。张大妮和郑大年每天都要准备更多的食材，忙得不亦乐乎。
清晨四点，张大妮和郑大年就起床忙活。郑大年负责切肉调馅，张大妮准备调料。他们的动作越来越熟练，配合也越来越默契。
\"老头子，今天肉馅多放点葱花，\"张大妮说，\"昨天工人们都说香。\"她一边说一边抓起一把葱花撒进肉馅里。
\"行，听你的。\"郑大年笑着答应。几十年的夫妻生活，早已让他们习惯了彼此的脾气和想法。
王婶和李婶四点半到店里，一个和面一个煮茶叶蛋。面要和得恰到好处，不能太硬也不能太软。茶叶蛋的火候也要掌握好，煮得太久会老，不够又不入味。
六点一到，工人们就排队等着买早点。包子刚出笼就被抢购一空，热气腾腾的茶叶蛋也供不应求。
\"大妮家的卤肉真香，\"有人买了就站在门口吃起来，\"这味道绝了。\"他一边吃一边向其他工友推荐。
\"包子馅料足，\"另一个说，\"一个能顶别家两个。\"他的话引来一阵赞同的笑声。
张大妮把茶叶蛋装进保温桶，卤肉整齐地摆在玻璃柜台里，各色凉菜也码放得整整齐齐。凉菜的颜色搭配得十分好看，红的辣椒、绿的黄瓜、黑的木耳、白的豆腐，看着就让人食欲大开。
卫生干净，价格实惠，很快就在周边打出了名气。有时候，甚至有人特意骑自行车从几里外赶来，就为了买上几个茶叶蛋或者半斤卤肉。
中午时分，第二波客人又来了。有的买些卤肉回家，有的要几个茶叶蛋当零嘴。到下午三点，基本就卖光了。
张大妮和郑大年累得腰酸背痛，但看着一天的收入，心里比蜜还甜。
\"今天又是好日子，\"张大妮清点收入，\"二十四笼包子，二十斤卤肉，五百个茶叶蛋，凉菜也卖了不少。\"她的手指灵活地拨弄着算盘珠子，\"噼啪\"声清脆悦耳。
郑大年擦着汗说：\"虽然累，但看着生意这么好，心里高兴。\"他的脸上尽管疲惫，眼睛却闪着光。
张大妮拍拍老伴的肩膀：\"是啊，这比在家闲着强多了。再说了，咱们攒钱不就是为了让孩子过上好日子吗？\"
荞麦每天都会来小吃铺帮忙，看着公婆忙碌却开心的样子，心里满是欣慰。
\"爸，妈，你们要注意身体，\"荞麦心疼地说，\"别太累了。\"
\"不累，不累，\"张大妮笑着说，\"看着生意好，越干越有劲儿。\"
随着生意越来越好，张大妮又添置了一些设备，扩大了经营规模。她还琢磨着再增加一些品种，比如豆浆、油条之类的，让早餐更丰富一些。
一个月后，月底算账，张大妮乐得合不拢嘴：\"五千三百八十六块！扣了成本工钱，净赚五千多。\"她和郑大年面对面坐着，两人的脸上都洋溢着幸福的笑容。
郑大年感慨：\"你看咱闺女多有本事，一个主意就让咱们发家了。\"他眼里充满了对女儿的骄傲。
\"是啊，\"张大妮点点头，\"荞麦有文化，看得远。咱们虽然没念过多少书，但只要肯干，日子一定会越过越好。\"