蔡小虾的实力，姜幻还是知道的。
疑似云厨神的亲儿子……
别说用大柴锅了，就是给他一块铁板，他也不可能炒成这样！
刀工杂乱！
白菜帮和白菜叶没有分开下锅，就连最基本的盐分杀水都没做！
唯一的优点，就是……确实熟了！
但白菜帮熟了，白菜叶也老了，甚至有几片边缘都已经焦了！
这就是油少的缘故，失败！
萝卜就更不用说了！
没有焯水煮软，没有生抽提味，就连萝卜要用猪油来炒这一点，都没做到！
更不要说在出锅前加一点白糖这样的烹饪小技巧。
甚至还炒烂炒碎了好几片，失败中的失败！
腌菜炒豆干，倒是三菜中还算是能看的过去的菜，但……
腌菜本来就咸，烹饪的过程中又加了一点盐，那腌菜和豆干只会更加咸！
最关键的是，腌菜炒干了！
简直是不忍直视的失败！
南瓜汤，就更加失败了！
瓜少，汤多，炖煮的时间也不够，南瓜的香味根本就没有充分释放出来！
这种南瓜汤最大的优点就是……省钱！
如果非要再加一个优点的话，就是……解渴。
太水了！
最后的贴饼子更是……一无是处！！！
从材料到结果，都一无是处！
制作贴饼子，最好是使用玉米粉，或者是玉米和高粱掺和的两掺粉。
但不管使用什么粉，它都是一种粗粮饼子。
蔡小虾却使用了低筋面粉！
当然，这也看出蔡小虾厨艺底子还是非常优秀的！
用这种低筋面粉，硬是做出了贴饼子的效果。
但也说明，他不是睡了一觉什么都不会了，而是……故意做成了这个样子！！！
除了要造反，姜幻简直想不出蔡小虾为什么要这样做！
深吸一口气，姜幻看了一眼到旁边等待的蔡小虾……她根本不知道在这样的三菜一汤面前，自己除了弄死其他选手，还有什么办法能让蔡小虾赢！
其次，姜幻开始反思自己是不是逼太紧了？！
毕竟，蔡小虾不管是不是云厨神的亲儿子，他都只是一个从业不到半年的新手而已。
自己这一路逼过来……关键是他自己也争气啊！
不都赢了吗？！
怎么好好的比到这里了，突然崩溃放弃了！
还是说，从今天开始就打算一门心思的跟自己对着干了？！
姜幻并不是一个善于反思的人，但此时此刻却是开始反思……自己给蔡小虾的，是不是真的有点少？
毕竟，蓝城福利院那种事，真的只是她一句话的事，至于自己给他的菜谱，他好像也用不着……
姜幻将目光从蔡小虾身上挪开，开始认真的思考一个问题：
自己到底能给他什么样的好处，既在规则之内，又让他真正死心塌地的跟着自己！
除了一会儿要回羊城的车票之外！
姜幻作为协会管理者，还是有自己的一套管理准则的，说出去的话，不管对错，绝对不改！
不然，自己就是一个可以商量的人。
这个羊城，蔡小虾必须得滚回去，大不了过段时间，自己再找个由头把他叫回来……
一直用余光观察姜幻的蔡小虾，也知道自己这次是真的……玩砸了！
他做的，就是无米之炊的正解！
但这种开放式命题的正解，还是要看大家的接受和认可程度！
从姜幻的表情来看，显然是……不接受。
主评台上的顾长京，倒是三菜一汤都尝了一下，甚至连白面贴饼子都掰了一块。
表情上看不出什么变化，但心里已经有答案了！
今天的比赛，还是蔡小虾赢了！
只不过，三位选手，以及包括田青禾在内的人，都没有猜错一件事。
那就是，他是这次大赛的唯一主评，但谁赢谁输，不是他说了算的。
他存在的唯一意义和其他八个赛点的评委一样，就是预防现在这种明珠蒙尘的情况出现。
和昨天一样，他也是刚刚才知道后面竖幅上的命题是无米之炊。
但比赛开始十分钟后，他就收到了总会的评审规则和标准。
从标准来看，蔡小虾今天其实……已经赢了！
现在看的就是评审规则之下，他能不能赢。
赢了，就赢了；
输了的话，就需要他这个唯一主评拿出总会的评审标准了……
“果然是一场体力的比拼！”
何聪在蔡小虾完赛后，也把所有的精力扑在了剩下的两位选手的表现讲解上！
他厨艺技巧一般，但常识丰富，虽然做不出来，但还是能说一点东西出来的。
“新鲜鱼肉刮制而成的鱼蓉，被童菲选手用大量干粉搅拌，然后放入模具之中进行筛制！”
“没看错的话，那应该是类似于中药药丸的制作工艺，上下两片高硬度木制模具贴合的面上分别有一道道的凹槽，在摩擦过程中将药材揉搓成药丸的形状。”
“只不过，童菲选手的这套模具显然是特制的，揉搓出来的干粉鱼蓉，粒粒分明如米粒大小！”
“不愧是新厨帮的代表人物之一，她现在在使用的工艺，源自中药制丸，后被引进到单兵口粮的制作，米饭自热包中的米饭之所以熟制时间短，本质上就是因为那些米粒本就是已经蒸熟的米粒打散重新压制成型！”
“而我们的花庆春选手，此时已经俨然化身为一位武道家！”
“我们皓月中级厨师大赛是可以带一位低级厨师的副手参赛的，但显然花庆春选手选择了自己将蒸熟的糯米打制成糕！”
“看来我们之前没有猜错，花庆春选手今天为我们带来的，就是花房私厨的七色花！”
“哦！不！”何聪改口：“从花庆春选手之前的预处理食材来看，应该是……九色花！！！”
“至于我们的蔡小虾选手，”何聪看看旁边早早结束比赛等待结果的蔡小虾：“嗯……他还保持着坚强！！！也没有对今天比赛的最后结果失去信心！！！”
蔡小虾耷拉下眼皮，感受到了来自何聪深深的恶意……
“比赛时间结束在即！”何聪重振旗鼓：“那么今天的比赛，究竟是我们新厨帮的代表人物之一，童菲厨师的【鱼蓉米饭】获得最后的胜利？
还是花房私厨第四代掌门人，花庆春厨师的【九色花】技高一筹？
又或者是我们一路走来，未尝败绩的蔡小虾蔡师傅的三菜一汤……嗯……以量取胜呢？
让我们……拭目以待！”