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第1040章 谁家做饭能这么牛掰?

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这台设备结构也就占地5-6平方米,而这个面积就相当于是两张双人床并列放置的那样大。

清灵还给出了一个生产工艺的示意图,具体图例如下:

“投料口(高处)

密封旋转圆环(倾斜15-20°,蒸汽机驱动)

↓ 内壁有螺旋叶片

↓ 肉块/食材靠重力缓慢滑落

↓ 滑落过程中被叶片反复铲起、抛落

↓ 同时被300°c过热蒸汽包裹

出料口(低处)+ 高压喷淋酱汁

保温箱分装

```

这台生产线做菜的速度那可真是能惊爆人的眼球。

光说不练那是假把式,陶巅第一道菜品就试了最难做好的红烧肉。

普通炖红烧肉,怎么也得半个多小时,可是这台机器一走一过,红烧肉只需要20秒就好!

20秒!100斤红烧肉嗖地一下就全好了!

而且这样做出来的红烧肉 有一点是任何炊具烹饪都实现不了的。

普通的红烧肉只是外面挂一层酱红的糖色,做不好的话酱汁就全都集中在肉块的外面,里面的肉心一掰开还是白色的。如果往死里炖的话,肉可能会烂到就吃不了。

而用蒸气釜做出来的这种红烧肉外焦里嫩、汁水爆炸、酱香渗透,是一种全新的“高级口感”。

它的 每一丝肉纤维里都带着酱红色,都有着极其浓郁的酱香口感 ,放入口中,感觉就是那种有嚼劲的瘦而不柴,肥而不腻,而且最重要的是它把汤汁全都吸收在肉块里了,所以十分的干爽不流汁。试问,天下食堂,谁家的红烧肉能与之争锋!

“啊啊啊啊!我艹我可是发明出了个前无古人后无来者的大宝贝了!”陶巅的神魂一下就兴奋地狂吼了起来。

“闭嘴!看米饭!”清灵狠狠地锤了陶巅的神魂一下,打得后者毫无防备的闷哼了一声。

接着就是将100斤生的大米、小米、高粱米分批次地投入了进料口里,结果,10秒!也就是10秒!进去的是生米,出来的是仿佛冒着亮光的熟米饭!

陶巅用神魂感受了一下这些米饭。

大米饭粒粒分明、q弹不粘,像高级煲仔饭的饭底,凉了也不结块;

而小米则颗颗饱满、松散不塌,米香扑鼻,但却不会硬到划嗓子,不会让人吃起来有干噎的感觉。

再就是最难熟透的高粱米饭。这高粱米饭粒粒外表完整、米粒软糯,彻底解决了传统做高粱米饭煮不透又硬又涩、煮久了又烂成一锅粥的难题。

这么做出来的米饭更适合做便当、炒饭与饭团,因为即使是彻底凉了也不会结块。

就这蒸气釜蒸饭的效果,不用想,将来同样是个硬骨头的马唐米也得被这蒸气釜给训得服服帖帖的。

再试试各种豆类的豆饭,那就更是纯纯地降维打击了。红豆、绿豆、黄豆传统都要焖炖1小时左右。而现在:

红豆:18秒,粒粒完整但内部软糯起沙,没有传统久煮后的破皮浑浊。

绿豆:15秒,开花但不脱皮,口感绵密清爽,完全去除了绿豆特有的豆腥味。

黄豆:20秒,彻底熟透但没有豆腥味,口感是“脆糯”的(嚼着脆,咬开糯,特别适合配菜,都不敢想象它和蹄筋一起煮将是个什么神仙滋味。

最后一项测的是陶巅最需要快速复水的速食米。掏出米来这么一试,无论是树木纤维做的速食米还是芦苇纤维做的速食米,复水都仅仅用了1-3秒钟。这种复水几乎是瞬间就完成的,而口感从传统复水的有些软烂发渣变成了很是q弹饱满、粒粒分明的状态,吃起来的感觉就好像是新鲜出锅的米饭似的。

至于什么田螺蛤蜊之类的,田螺肉是8-12秒瞬熟,口感从传统的韧硬难嚼变为脆嫩弹牙,而且因为酱汁被高压喷淋吸入内部,一咬就是酱香与肉汁混合的爆汁感。

蛤蜊肉比田螺还好熟,5-8秒,口感从传统的干柴缩水的橡胶轮胎样变为了饱满滑嫩,表面挂满浓亮酱汁的鲜甜酱香小鲜肉。

“我去!我擦擦擦擦擦啊!!!这也太霸道了清灵!快快恭喜咱们两个发明了世界宇宙级别超级无敌的烹饪大师生产线吧!这玩意儿要是煮凳子都得秒出的好吃吧!

倒进去生米,瞬间出米饭,倒进去肉块,瞬间出红烧肉?这,这,我是不是得打自己几个耳光才能相信这些都是真的啊?”陶巅大喜过望地道。

“呵呵,这可确实是真的,这回就有好东西卖给……”清灵说道这里突然就闭上了嘴。

“哎你卖吧卖吧,不就是卖给你那些师兄弟吗?我还盼着你卖呢,虽然钱是你拿着的,不过咱俩谁跟谁?、

你随便拿出去卖,快让诸天万界都知道知道我陶巅,九天玉龙堕凡尘,也是身死心不死的依旧聪颖动人。哇哈哈哈哈!快替我出去显摆显摆!让那各层各面上的大能都看看我这小天才有了如何惊为天人的发明!”陶巅此时简直是兴奋到了极点。

以前发明出的那些东西,或多或少都是借鉴了别人的思路,而这次的则是截然不同,这可是他和清灵独创出的好到不能再好的宝贝!

看着这条生产线,陶巅怎么看怎么爱。不过他立刻想到什么的催促清灵道:“快!清灵!快多给我复制出来几套。这宝贝咱们自己可得多留点儿!”

清灵看着他这慌慌张张,患得患失的样子,哭笑不得地叹了口气:“你歇歇吧你,谁还能跟你抢这种东西?人家也没有几万人要养,也就是你事儿多。”

“没有没有,我事儿一点儿都不多,我可是个天上地下找不到的好灵兽。我造福了一种叫做人类的 讨厌生物。一会儿你帮我放两台散装的出来就行,我自己装。

有了这台机器,就是10万人来了,一个小时也是连作带分的搞定了。对了,再帮我放100个大竹箱,就是超大的那种方箱出来。这边饭菜好了,那边就得装箱拉走。

嘿嘿嘿,有了这台生产线,这回我就可以让他们放开量地吃自助餐看!码的,老子吃不穷你说气人不气人!

以前我不是给不起,而是做不起,这个瓶颈障碍一破我这修为就又能上了一层,这叫亦既见止,亦既觏止,我心则降。安心了安心了。”陶巅的神魂在空间里有飘来飘去地使劲不停地说着。

“行了行了,你的事儿了了,滚出去吧。我把这台机器的散装件给你放牛车里,你自己找个地方去组装。快滚!”清灵的耐心并没有多少,当即对着陶巅就下了逐客令。

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