第302章:应对挫折与积极调整
第302章:应对挫折与积极调整
会议室里,气氛因为景区入驻计划的搁置而略显凝重,但林悦的镇定给大家吃了颗定心丸。
林悦环视一周,目光坚定地说:“既然这个景区出现变故,那我们就灵活调整策略。陈宇,你手头还有其他几个备选景区,先重点跟进那些,看看有没有更合适的机会。对了,和景区管理方沟通的时候,多了解他们对餐饮业态的规划和期望,咱们对症下药,突出我们餐厅能为景区带来的独特价值。”
陈宇赶忙点头,说道:“悦姐,我明白了。我这就重新梳理备选景区的资料,加大沟通力度。不过,之前为这个景区准备的项目计划书,可能得根据其他景区的特点做些修改。”
林悦回应道:“没错,每个景区都有其独特之处,计划书要突出针对性。你有什么想法可以随时和大家讨论,团队的智慧是无穷的。晓妍,你那边简餐店选址工作继续推进,有没有遇到什么困难?”
晓妍微微皱眉,说道:“悦姐,目前联系的几家房产中介提供的店面,要么位置不太理想,要么租金超出预算。我觉得我们可能需要扩大选址范围,或者再和房东谈谈租金的问题。”
林悦思索片刻,说:“扩大选址范围是个办法,但核心商圈还是要作为重点考虑,毕竟人流量和目标客户群体集中。租金方面,你可以试着和房东协商,从长期合作、提升店面人气等角度去谈,看看能不能争取到一个合理的价格。实在不行,我们再考虑适当提高预算,但一定要确保投资回报率。”
天明接着说:“悦姐,文化展示区的设计方案虽然初步完成了,但在实际施工过程中,可能会遇到一些技术难题,比如多媒体展示设备的安装和布局。而且,展示内容也需要不断优化,确保既能准确传达景区文化,又能吸引顾客。”
林悦点点头,说道:“天明,技术方面的问题,你可以找专业的团队来协助解决。展示内容这块,多和景区管理部门沟通,获取更权威、更有趣的资料。另外,也可以在顾客中做一些调研,看看他们对展示内容的喜好和期望,这样能让展示区更贴合顾客需求。”
厨师长这时发言:“悦姐,新菜品研发倒是按计划进行,不过在试验过程中,发现有些食材搭配在一起,虽然理论上可行,但实际口感不太理想。我们可能需要重新调整食材的选择和烹饪方法。”
林悦鼓励道:“厨师长,菜品研发本身就是一个不断尝试和改进的过程。遇到问题很正常,大胆调整,多做对比试验。如果有需要,可以邀请一些顾客来试吃,收集他们的反馈,这对菜品优化很有帮助。”
这时,陈宇突然兴奋地说:“悦姐,我想到了!既然景区入驻计划有变动,我们可以利用这段时间,在市区举办一些和景区文化相关的美食活动,提前为品牌造势。比如在闹市区举办一场‘景区特色美食节’,邀请游客和市民来品尝我们的融合菜品,同时展示景区文化,这样既能提高品牌知名度,也能为后续的景区分店开业预热。”
晓妍眼睛一亮,说道:“这个主意好啊!我们可以和当地的媒体、社区合作,扩大活动影响力。而且,通过这个活动,还能收集顾客对我们菜品的反馈,为新菜品研发提供参考。”
天明也附和道:“没错,还能在活动现场设置互动体验区,模拟景区的文化展示,提前测试文化展示区的效果。”
林悦听后,脸上露出笑容,说道:“陈宇这个想法非常棒!大家立刻围绕这个活动展开讨论,制定详细的策划方案。这不仅能应对当前景区入驻计划搁置的问题,还能为餐厅带来新的发展机遇。遇到困难不可怕,只要我们积极思考,总能找到解决办法。接下来,大家分工合作,一边推进原计划,一边筹备美食节活动,相信我们一定能克服困难,让餐厅发展得越来越好。”
团队成员们听了林悦的话,纷纷响应,斗志昂扬地投入到新的工作安排中,会议室里再次充满了热烈讨论的声音,大家齐心协力,准备迎接新的挑战与机遇。