姜晚晚有些意外，这个时代的酱油工艺竟然还没有发展出来，还用豆酱替代。
至于现代的蚝油等调味料，那更是没有的。
姜晚晚了然，一会儿指导李富贵做糖醋排骨的时候，把这些不存在的调味料用古代现有的调味料替代就好。
“把排骨捞出来，用冷水洗净，开始炒糖色......”
她照着食谱念着，尤其控制好用到的各种调味料的比例。
......
很快，在姜晚晚的指导下，一盘香气扑鼻，色泽红亮油润，裹着琥珀般晶莹剔透酱汁的糖醋排骨就做好了。
姜二伯、姜洵以及张来福等人闭着双眼，狠狠地吸了一口香气，一脸陶醉道，“哇！好香啊！”
“这道菜看起来真是诱人。”
“看起来都那么诱人了，一定很好吃。”
“好想尝一尝啊！”
“咕咚~~”
几人咽口水的声音清晰入耳。
张来福连忙喊道，“大康，筷子，快拿筷子来。”
“来了，来了。”张大康（店小二）手上抓着一把筷子，一脸猴急地小跑着到张来福等人面前。
“掌柜的，筷子来了。”
张来福接过筷子，吩咐道，“每人都发一双，都一起尝尝味儿。”
说着，他忙不迭地用筷子夹起一块泛着琥珀色般光泽的排骨放入口中。
张来福双眸不由一亮，“嗯~~酸甜可口，一点都不腻。还有这排骨火候刚刚好，一咬就脱骨，好吃极了！
这还是我第一次吃过这么好吃的糖醋排骨呢。”
闻言，姜二伯和姜洵以及店小二等人也都抓着筷子，夹了一块糖醋排骨放入口中。
“真好吃，酸甜度刚好，好吃极了。”
就连厨师李富贵也连连点头，“着实好吃，这还是有生以来我吃过最好吃的排骨。托句大话，这道糖醋排骨比来香酒楼的还要好吃不少。”
他放下筷子，恭敬地朝姜晚晚鞠了一躬，“多谢晚姑娘指导，李某感激不尽。”
姜晚晚摆摆手，“无须客气，富贵叔您的厨艺也不错，不然光有食谱哪能做成。”
李富贵感激一笑。
他看向张来福，“掌柜的，有了这一道招牌菜，我相信咱们酒楼生意能大有改进。”
“哦哈哈哈，生意一定会好起来的。”张来福爽朗一笑，脸上的笑意怎么也止不住。
他还以为酒楼很快就要关门了呢，没想到竟然还能迎来春天。
张来福越看姜晚晚，越是喜欢。
小姑娘是个知恩图报，性子又是个敞亮的。不过让她把牛车停在马厩中，让大康去摊子里说上这么一番话，她就大方地给出了糖醋排骨的秘方。
要知道，秘方可是无价的。
小姑娘爽快大方，他觉得她是个值得往来的人。
他像看宝贝似的看着姜晚晚，“大侄女，既然腻不肯收银子，那今日的饭钱就免了。富贵，再炒两个好菜来，我要跟我大侄女吃个饭，好好谈一谈合作的事情。”
“好嘞！”李富贵应和道。
姜洵疑惑，“合作？谈什么合作？难不成是让我妹妹给您当厨子吗？这可不行。”