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第148章 所谓在家宴客,忙得像狗是主人

封家添丁满月宴,在阿奶和阿叔的指挥下,有条不紊地进行着。

来到家里的萝卜头们,早就在巧克力和大白兔奶糖的甜味攻击下,玩作一片。

李老师把我拉到一边,急着跟我分享最近的收获。

“如莲同学,真的太感谢你了,这边你得帮我好好谢谢你的师傅,自从你师公按照你师傅开的处方喝药,配合你阿奶的针灸,他现在腰疼气虚的情况明显改善。”

“他平时没事就要坐着,现在连着站一个小时都不是问题,还有你不是让他教导菌类种植,有分红吗?他一回家就在书房钻研,可认真了~”

李老师一边激动地比划着,一边暗暗吐槽师公以前能坐着决不站着的行为,自然用的是调侃语气,调侃中带点感激。

我跟师公对视一眼,他知道我不是单纯的7岁孩童,连忙暗暗冲我双手合十,暗示有些话听过就算了,越听越尴尬,尤其话题人物是他自己,于是说了句:“我去找封大哥聊聊,你们聊。”

然后就快闪了,聊天就怕当事人在场,社死现场。

李老师是一点不把我当外人,拉住我就叽里呱啦地说一通。

不怪她如此激动,名医出手,还花不了几个钱,第一个疗程就有如此疗效,师公的身体好了,她们的小家庭就是如虎添翼。

而且师公还跟她透了底,病治好后,多年未有孩子的遗憾说不定也能弥补,如今希望的曙光就在眼前,李老师根本抑制不住激动的心情,难得逮到一个能倾诉的人,自然是滔滔不绝。

换位思考,我完全能理解她的心情,家有一病人,不能创收还得每天吃药,单靠她一人撑起一个家,那根本就是完全填不好的财务窟窿。

我静静地听着,微笑地看着她,用眼神鼓励她,做一个合格的听众,这个时候她已经不需要什么安慰的话语,李老师想要的就是抒发她内心的委屈还有憧憬。

当老师的人,情感充沛,思维活跃,李老师拉着我,絮絮叨叨近10分钟,终于在她描绘她跟师公计划生2个孩子的时候停下来,这思维延伸得,孩子这是说来就来。

我没有打断她,而是她突然意识到自己在学生面前说起生娃计划,不是那么地妥当,硬生生把话头截断。

“抱歉哈,今天你家添丁,我瞧见你弟弟长得很好,我这是一时有感而发,等你师公的身体好了,不由得想象如果是我跟你师公的孩子,那得是长什么样子的,让你见笑了。”

上次在李老师家,她提到孩子时是惆怅的,略带悲哀,而这次听到她再次提到孩子,语气中有的是期盼还有雀跃。

“李老师,你跟师公都这么有才华,孩子肯定也会很聪明懂事。”

我松开原本被老师拉住的手,反握了一下她的手,给予她力量和信心。

她看了一下我的眼睛,不知道我眼睛里面的信心是否传递给她,总之她跟我对视2秒后,重重地点了一下头。

“嗯,孩子会很聪明懂事。”

“这么多年都等了,不差这些时间,要不是今天你家有喜,我们难得单独相处,之前我听你师公说,你要加强练字是吗?”

“要不然到了周六上午8点到10点,你到我家来,我带你系统练习一下,你的字是要好好练练,书法练字靠得是日积月累的功夫,不是一时半会能习得的。”

练字,练字,我那一手狗爬字,再次被李老师提起,我脸上燥热。

“嗯,谢谢李老师。周六上午我准时过去”

这时候没有什么课后辅导班和补习费,也就不涉及补习费用,说到底这耽误了李老师的时间,我可以带吃食上门,充当补习费。

缺吃少穿的年代,物资才是第一位,而封家如今,最不缺的就是好吃的食材。

吃饱才能谈发展,这是不错的思路,符合现在的情况。

这次小弟的满月宴虽然说是小规模举办,但是来的人不少,这个年代人们吃不饱,举办宴会就意味着油水足,荤菜管够,很多亲戚,沾亲带故的都会过来祝贺,顺便吃个便饭。

加上拖家带口的,比预料中还多了两桌人,不过得亏肉菜和主食准备得充分,朴实的人们毫不在意端着碗筷站着吃,一桌子人坐着,周边围着一圈人站着吃,菜一上桌,立马清空,人们压根顾不上说话,多说一句,都是对于美食的不尊重。

这是得多久才能饱腹一顿的美食呐,鸡鸭鱼肉应有尽有,油光可鉴,一看主人家就是在吃食上很舍得,宾客们吃得欢快。

餐桌上,餐桌外筷子舞动得飞快,有些孩子赶不及夹菜,都是护犊子的妈妈,帮忙夹好放到孩子的碗里,不然想冲出大人们的筷子重围,真的不容易。

人来得多,我跟大姐就都得变身跑腿,不够碗筷,就要去隔壁家借碗筷,杯子和凳子不够,也要去借,来回跑借,我是无比怀念一次性杯子和碗筷,嗖的一声就从超市回来,后面吃席结束还不需要记住哪家借了几只碗,几张条凳,得回个礼物。

上菜的时候,一个大厨,剩下的就是数不清的帮厨,一次开了4桌,实际是6桌的份量,还没记上我们封家和帮忙的人在内,于是分菜的时候是挑大碗装,瞧着上一道菜就光盘一道的节奏,连汤汁都被泡了香喷喷的白米饭下肚,传说中吃不完可以打包带走的风俗,根本不现实,渣都不剩。

而我们上菜的呢,是生怕上慢一会,他们集体敲碗:“上菜,上菜。”

所谓家里宴请,忙得像狗就是主人家,来回穿梭着做跑腿,生怕迟了一步,就耽误事,腿都跑出了残影。

最紧张的就是厨房,伦大勺的叔叔,颇有一夫当关万夫莫开的架势,一道一道大锅菜出锅,忙中不能出错,要指挥大火变小火,还得小火变大火收汁。

同时还要指挥分菜的伙计,分完菜把大盆洗干净,下一道菜等着上锅呢。原本温吞的叔叔,人多口杂,后面干脆扯着嗓子喊才能听见,声嘶力竭地喊命令,不愧于我们给他的大厨红包。

这个年代,什么都缺,原本预料到的情况,锅碗瓢盆,阿奶已经让阿叔去准备了不少,新买的,借来的不少,可是一起摆4桌,实际是6桌(2桌是帮忙的人的酒菜),不仅熟食要盛起来,新鲜的肉也要装盆,除掉中间快速清洁消毒周转的锅碗瓢盆,厨师和分装上桌的工具还是不凑手。

何况,在宴会前,我跟阿奶强调了生熟食分开这个概念,阿奶自然重视,她跟所有过来帮忙的人强调,一旦装了生食的盆子,绝对不能直接拿来就用,还得再清洁用高温的水消毒后再用。

生熟食交叉感染,这次满月宴来了至少50人,一旦发生大规模的菌类感染,就是大规模的食物中毒,为了避免这种情况的发生,避免好好的满月宴吃力不讨好,所以这种情况,要从源头上杜绝。

装盘费餐具,这个实在是没办法。

阿奶当机立断,安排腾了两个婶婶出来,专门回收餐桌光盘的碟子,然后立马清洁,高温开水消毒,以便下一轮的投用,总算把这个宴席的餐具搞定。

宴席开席前,大家还能搭个话,一旦开席,打个照面只有笑笑,匆匆而过,一个忙着送菜安排位置,一个忙着吃席,慢一步都少了一道美食,讲究一个快狠准。

这次宴会,准备的肥肉五花足够多,提前榨油就是为了菜的油水足够,让大家一饱口福,而鸡肉剥出来的鸡油,也是专门拿出来炒菜。

后世的人害怕肥油,担心变胖,有三高的忧虑,而这个时代,越油越好,性价比高,当然不能直接喝油,用榨出来的油炒大锅菜,越吃越香,加上还做了吸油的素菜,荤素搭配,让久久没沾荤腥的人们肠胃也能接受。