曹宏的早饭店开在一条街道,店面不大,却收拾得干干净净。
每天早上,他都会早早地开门,摆上热气腾腾的包子、油条和豆浆,等着街坊邻居来光顾。
可最近,生意却越来越冷清,街对面新开了一家连锁早餐店,
装修豪华,品种繁多,曹宏的小店显得寒酸了许多。
“妈的,这帮人就知道跟风,连锁店有什么好的?
不就是装修好看点吗?”曹宏一边擦着桌子,一边嘟囔着。
他心里清楚,光靠抱怨解决不了问题,得想个办法招揽生意。
这天晚上,曹宏坐在店里,盯着桌上的菜单发呆。
突然,他脑子里闪过一个念头——赤豆混沌。这玩意儿他小时候吃过,
甜而不腻,口感独特,可现在市面上几乎见不到了。
要是能把这东西做出来,说不定能吸引不少顾客。
说干就干,曹宏立刻开始研究赤豆馄饨的做法。
他翻遍了家里的老食谱,又上网查了不少资料,可总觉得差点意思。
折腾了好几天,做出来的赤豆馄饨要么太甜,要么太腻,始终达不到他想要的效果。
“这玩意儿还 难搞。”曹宏挠了挠头,心里有些泄气。
就在这时,他的朋友曹悦来了。曹悦是个美食博主,平时没事就喜欢研究各种稀奇古怪的吃食。
她一进门,就看到曹宏愁眉苦脸地坐在那儿,桌上摆着一碗失败的赤豆馄饨。
“哟,曹老板,这是怎么了?一脸苦大仇深的。”曹悦笑着问道。
曹宏叹了口气,把事情的来龙去脉说了一遍。曹悦听完,眼睛一亮:
“赤豆馄饨?这玩意儿我小时候也吃过,确实挺特别的。要不,我帮你一起研究研究?”
曹宏一听,顿时来了精神:“真的?那可太好了!我这几天都快被这玩意儿搞疯了。”
两人一拍即合,立刻开始忙活起来。曹悦不愧是美食博主,对食材的搭配和火候的掌握都有独到的见解。
她建议曹宏在赤豆馅里加入一点陈皮,既能增加香气,又能中和甜味。曹宏按照她的建议试了试,果然效果不错。
“嘿,你还真有两下子!”曹宏尝了一口新做出来的赤豆馄饨,忍不住夸道。
曹悦得意地笑了笑:“那当然,我可是专业的。”
接下来的几天,两人一起反复试验,终于做出了让曹宏满意的赤豆馄饨。
皮薄馅多,甜而不腻,口感细腻,入口即化。曹宏信心满满,决定第二天就推出这款新品。
第二天一早,曹宏早早地开门,把赤豆馄饨摆在了最显眼的位置。
可让他没想到的是,街坊邻居们对这新玩意儿并不感冒。
大家习惯了包子油条,突然冒出来个赤豆馄饨,反而觉得奇怪。
“曹老板,这赤豆混沌是啥玩意儿啊?没听说过啊。”一位老顾客皱着眉头问道。
曹宏赶紧解释:“这是咱们小时候吃过的老味道,甜而不腻,特别好吃,您尝尝?”
老顾客犹豫了一下,最后还是摇了摇头:“算了,我还是来俩包子吧。”
曹宏心里一阵失落,但他不甘心,决定再试试。
他让曹悦帮忙拍了几张赤豆馄饨的照片,发到了朋友圈和美食群里,希望能吸引一些年轻人来尝鲜。
果然,没过多久,店里来了几个年轻人,点名要赤豆馄饨。曹宏心里一喜,赶紧给他们端上。
几个年轻人尝了一口,纷纷竖起大拇指:“这玩意儿还真不错!曹老板,你这手艺可以啊!”
曹宏的早饭店内,几位年轻人的好评如潮,让他心中暗自窃喜。他赶紧跑到后厨,告诉曹悦这个好消息。
“曹悦,你看,我们的赤豆馄饨真的受欢迎呢!”曹宏兴奋地说。
曹悦也是一脸的喜悦:“是啊,这说明我们的努力没有白费。
不过,我们不能只满足于此,还要继续努力,让更多的人了解和喜欢赤豆混沌。”
接下来的日子里,曹宏和曹悦一起,不断完善赤豆馄沌的制作工艺。
他们尝试加入各种调料,以期让赤豆馄饨的味道更加丰富。
而他们的努力也没有白费,赤豆馄饨逐渐成为了店里的一大招牌。
然而,好景不长,随着时间的推移,赤豆馄沌的热度开始逐渐降低。
即使是新顾客,也大多数是尝试一次后便不再光顾。曹宏心中焦虑,不知道该如何解决这个问题。
这一天,曹宏正坐在店里发呆,突然看到一位老顾客走了进来。这位老顾客是他多年的老友,名叫李叔。
李叔看着曹宏,笑着说:“曹老板,我看你这几天愁眉苦脸的,是不是有什么心事啊?”
曹宏叹了口气,把赤豆混沌的事情说了一遍。
李叔听了,思索片刻,说:“曹老板,我有一个建议,不知道你愿不愿意听。”
曹宏赶紧说:“李叔,您说,我一定听。”
李叔笑了笑:“我发现,现在的年轻人,不仅仅是追求味道,更注重餐饮的环境和服务。
你看,你对店里的装修和服务,是否可以做一些改变,让顾客感受到不一样的氛围?”