曹宏的早餐店开在一条 上,街不宽,两旁的梧桐树遮住了大半的阳光。
店门不大,招牌上写着“曹记早餐”,字迹已经有些褪色。
曹宏是个老实人,个子不高,皮肤黝黑,笑起来露出一口白牙。
他每天早上四点起床,和面、擀皮、炸油条,忙得脚不沾地。
可生意却一直不温不火,街坊邻居偶尔来光顾,但大多是图个便宜,没什么回头客。
这天早上,曹宏正忙着炸油条,朋友曹悦推门进来。
曹悦是个瘦高个,戴着一副黑框眼镜,说话总是带着几分调侃。
他往柜台前一靠,笑眯眯地看着曹宏:“老曹,你这生意咋样啊?”
曹宏擦了擦手上的油,叹了口气:“还能咋样?勉强糊口呗。”
曹悦挑了挑眉:“你这店开了也有几年了吧?就没想过搞点新花样?”
曹宏苦笑:“新花样?我这手艺就这点儿,能搞啥新花样?”
曹悦拍了拍他的肩膀:“老曹,你这人就是太老实。
现在的人啊,都喜欢新鲜玩意儿。你得琢磨点别人没有的,才能吸引顾客。”
曹宏皱了皱眉:“别人没有的?我能有啥别人没有的?”
曹悦笑了笑:“你不是会做泡菜吗?要不试试做个泡菜烧饼?”
曹宏一愣:“泡菜烧饼?这玩意儿有人吃吗?”
曹悦耸了耸肩:“试试呗,反正你现在也没啥损失。”
曹宏想了想,觉得曹悦说得有道理。他点了点头:“行,那我试试。”
第二天一早,曹宏就开始琢磨泡菜烧饼的做法。
他先把泡菜切碎,和面的时候加进去,再擀成饼状,放在平底锅里煎。
煎出来的烧饼金黄酥脆,泡菜的酸辣味和面香混合在一起,闻着就让人食欲大开。
曹宏尝了一口,眼睛一亮:“嘿,还真不错!”
他赶紧叫来曹悦,让他也尝尝。曹悦咬了一口,点了点头:“嗯,味道不错,有点意思。”
曹宏笑了:“那你说,这玩意儿能卖出去吗?”
曹悦拍了拍他的肩膀:“老曹,你这回可算是开窍了。不过,光靠味道还不够,你得会吆喝。”
曹宏挠了挠头:“吆喝?我哪会这个?”
曹悦笑了笑:“没事,我教你。”
曹宏的泡菜烧饼很快就成了早餐店的招牌。
每天早上,还没等店门打开,就已经有顾客在门口等着了。
曹宏一边忙碌着做烧饼,一边还得回答顾客的问题,忙得不亦乐乎。
“曹老板,你这泡菜烧饼是怎么做的?怎么这么好吃?”一位顾客一边吃着烧饼,一边问道。
曹宏笑了笑:“这可是我自家做的泡菜,搭配上特制的面饼,煎出来金黄酥脆,味道当然好了。”
顾客点头:“真的很好吃,我以后都来你这里吃了。”
曹宏心里暗自高兴,看来曹悦说的没错,只有不断创新,才能吸引顾客。
然而,好景不长,不久后,附近的几家早餐店也纷纷效仿,
开始卖起了泡菜烧饼。曹宏的生意又开始变得不温不火起来。
这一天,曹宏正在店里发愁,曹悦推门进来,
看到曹宏的脸色,笑了笑:“老曹,你怎么这副表情?是不是生意不好做了?”
曹宏苦笑:“是啊,你说的对,只有不断创新,才能吸引顾客。可是我现在已经不知道还能搞出什么新花样了。”
曹悦想了想,然后说道:“其实,你可以试试别的特色早餐,不一定非得是泡菜烧饼。”
曹宏一愣:“其他的特色早餐?比如说?”
曹悦笑了笑:“比如说,辣炒年糕、豆腐脑、煎饼果子等等,这些都是很有特色的早餐,而且还没人卖。”
曹宏眼睛一亮,他赶紧记下曹悦说的每一个字,然后说道:“谢谢你,曹悦,我明白了。”
曹宏开始尝试制作曹悦提到的那些特色早餐。他用自己的创新和努力,让早餐店重新焕发生机。
每天早上,店门口都排着长长的队伍,顾客们等着品尝曹宏的新菜品。
曹宏看着店里的热闹景象,心里充满了满足感。
他知道,自己终于找到了适合的经营之道。他看着曹悦,心里充满了感激。