曹宏的早饭店开在一条上,门面不大,但生意还算过得去。
每天早上,街坊邻居都会来这儿吃上一碗热腾腾的豆浆,配上几根刚出锅的油条。
曹宏是个老实人,手艺也不错,但总觉得生意还能再好点。他琢磨着,得弄点新花样出来。
这天,曹宏正坐在店里发呆,朋友曹悦走了进来。曹悦是个爱折腾的主儿,脑子活络,点子多。
他一进门就嚷嚷:“老曹,你这店咋还是老样子啊?得创新啊,创新!”
曹宏抬头看了他一眼,苦笑道:“创新?我这小本生意,能咋创新?”
曹悦一屁股坐在他对面,神秘兮兮地说:“我有个主意,保准能让你的生意火起来。”
曹宏来了兴趣:“啥主意?”
曹悦凑近了些,压低声音:“虾滑油条。”
曹宏一愣:“虾滑油条?啥玩意儿?”
曹悦得意地笑了笑:“就是把虾滑塞进油条里,炸出来,外酥里嫩,口感绝了!”
曹宏皱了皱眉:“这能行吗?听着怪怪的。”
曹悦拍了拍他的肩膀:“老曹,你信我,这玩意儿绝对有市场。
现在的人就喜欢新鲜玩意儿,你这虾滑油条一出来,保准能火。”
曹宏犹豫了一下,点了点头:“行,我试试。”
说干就干,曹宏第二天就开始研究虾滑油条。他先是把虾滑调好味,然后试着塞进油条里。
第一次炸出来,油条外皮倒是酥脆,但虾滑却有点腥味。曹宏尝了一口,皱了皱眉,觉得不太满意。
曹悦正好过来,看到曹宏的表情,问道:“咋样?成功了吗?”
曹宏摇了摇头:“不行,虾滑有点腥。”
曹悦想了想,说:“可能是虾滑没处理好,得加点姜末去腥。”
曹宏点了点头,又试了一次。这次他加了姜末,炸出来的虾滑油条果然好多了。
曹悦尝了一口,赞不绝口:“不错,不错,就是这个味儿!”
曹宏笑了笑,心里也有了底。他决定第二天就开始卖虾滑油条。
第二天一早,曹宏的早饭店门口挂上了新招牌:
“虾滑油条,新品上市!”街坊邻居看到新招牌,都好奇地围了过来。
“老曹,这虾滑油条是啥玩意儿?”有人问道。
曹宏笑着解释:“就是把虾滑塞进油条里,炸出来,外酥里嫩,口感绝了!”
大家一听,都来了兴趣,纷纷点了一份尝尝。曹宏忙得不亦乐乎,一锅接一锅地炸虾滑油条。
刚开始,大家尝了都觉得不错,纷纷夸赞:“老曹,你这虾滑油条真不错,新鲜!”
曹宏心里美滋滋的,觉得这虾滑油条果然有市场。但没过多久,问题就来了。
一位老顾客吃完虾滑油条后,皱着眉头说:“老曹,你这虾滑油条是不错,但吃多了有点腻啊。”
曹宏一愣,赶紧解释道:“可能是虾滑的油多了点,我下次注意。”
但接下来的几天,越来越多的顾客反映虾滑油条吃多了腻,
甚至有人开始抱怨:“老曹,你这虾滑油条刚开始吃还行,但吃多了真受不了。”
曹宏心里开始打鼓,觉得这虾滑油条可能并不像他想象的那么受欢迎。他找到曹悦,把情况跟他说了。
曹悦听完,皱了皱眉:“看来是虾滑的油太多了,得想办法解决。”
曹宏点了点头:“是啊,我也觉得是这个问题。但虾滑不放油,口感又不好。”
曹悦想了想,说:“要不试试用别的食材代替虾滑?比如鱼肉?”
曹宏眼前一亮:“鱼肉?这倒是个好主意!”
于是,曹宏又开始研究鱼肉油条。他先把鱼肉剁成泥,调好味,
然后塞进油条里炸。第一次炸出来,鱼肉油条外皮酥脆,鱼肉鲜嫩,口感比虾滑油条好多了。
曹宏的早饭店经过一番创新后,虽然虾滑油条的口感得到了提升,但腻人的问题依旧存在。
在曹悦的建议下,曹宏决定尝试用鱼肉代替虾滑,研发出新的菜品以吸引顾客。
经过一番努力,曹宏终于成功研发出鱼肉油条,口感鲜嫩,外酥里嫩,受到了顾客们的喜爱。
为了更好地推广这道新品,曹宏决定举办一场试吃活动,邀请街坊邻居们都来品尝鱼肉油条。
第二天一早,曹宏的早饭店门口挂上了新招牌:
“鱼肉油条,新品试吃!”街坊邻居们看到新招牌,纷纷好奇地围了过来。
“老曹,这鱼肉油条是啥玩意儿啊?”有人问道。
曹宏笑着解释:“就是把鱼肉塞进油条里,炸出来,外酥里嫩,口感绝了!”
大家一听,都来了兴趣,纷纷点了一份尝尝。曹宏忙得不亦乐乎,一锅接一锅地炸鱼肉油条。
刚开始,大家尝了都觉得不错,纷纷夸赞:“老曹,你这鱼肉油条真不错,新鲜!”
曹宏心里美滋滋的,觉得这鱼肉油条果然有市场。但没过多久,问题又来了。