我和老公李军一起学习铁板串串并不是一时兴起。
从如何挑选新鲜的食材,到掌握酱料的独特配方。
再到铁板上恰到好处的火候控制,每一个环节都需要用心去钻研。
好在我们都有着满满的热情,就像两个探索宝藏的冒险家,一点点地积累着制作铁板串串的经验。
说干就干,我们先从网上购买了推车铁板设备。
那崭新的推车在阳光下闪耀着金属的光泽,仿佛是我们驶向新生活的战车。
接着是食材的采购,我们也是选购那些受欢迎的串串类目。
像牛肉串,羊肉串,鱿鱼,脆骨,鸡翅,小黄鱼等等。
当然,酱料的选购与调配也是重中之重。
李军将我们选购的各种香料和酱料原料,按照学到的配方精心调配,直到那独特的香味弥漫在整个屋子。
终于,一切准备就绪,我一脸兴奋地对他说:“哇!你这香味调的特别好闻呢!”
李军看着他调配的酱料,眼中瞬间闪过一抹光亮,那是对新事物的期待与对改变生活的渴望。
我轻轻拉了拉他的衣角,说道:“军,我们既然花钱投入接下来可要认真干呢!”
“这可不是一时兴起的玩乐,每一个环节都至关重要。”
李军听了我的话,深吸一口气后点了点头。“老婆,你说得对,有压力才有动力。”
“从学习过程到购买这些酱料开始,我们就踏上了这条认真的道路。”
我微笑着点点头;“是啊!这次铁板串串我们投入了2万多的成本进去。”
“而房贷像一个永远填不满的黑洞,每月的还款日期就像一场噩梦的倒计时。”
“信用卡的账单也在不断累积,那一串串数字仿佛是勒紧我们脖子的绳索。”
“而最让我们揪心的,是女儿的激素问题。她还那么小,后面持续的治疗还需要不少医药费。”
“这对我们这个已经负债累累的家庭来说,无疑是雪上加霜。”
“所以,我们一定要好好努力挣钱,认真摆摊,增加我们的收入。”
“老婆,你放心吧!我会认真干的。”李军微笑着坚定地回应道。
就这样,我们带着满满的信心,迎来了摆摊的第一天。
傍晚时分,我们推着装满食材、酱料和设备的推车来到了一个热闹的广场。
当我们把推车摆放好,支起铁板,点燃炉火的那一刻,我的心跳突然加速。
既紧张又兴奋,紧张的是不知道会不会有人来光顾,兴奋的是我们终于迈出了这一步。
刚开始的时候,顾客寥寥无几。
我有些沮丧,李军却安慰我:“别着急,这才刚开始呢。”
他一边说着,一边更加热情地摆弄着铁板上的串串,让它们烤得更加诱人。
渐渐地,那铁板串串的香味开始吸引路人的注意。
一个年轻的女孩走了过来,好奇地看着铁板上滋滋作响的串串。
“来一串尝尝吧,我们自己特制的酱料,可好吃了。”李军热情地招呼着。
女孩买了一串,咬了一口后眼睛瞬间亮了起来:“哇,真的很好吃呢!”
这一句夸赞就像是一颗火种,瞬间点燃了我们的生意。
越来越多的人围了过来,原本冷清的摊位变得热闹非凡。
李军熟练地烤着串串,我则忙着收钱、递串串,两个人忙得不亦乐乎。
看着顾客们满意的表情,听着那一句句夸赞,我们心中满是成就感。
那天晚上,当我们收摊回家,数着一天的收入时,虽然不多,但我们却无比开心。
因为这是我们努力的成果,是我们用汗水和热情换来的回报。
从那以后,我们的铁板串串摊越来越受欢迎,我们也在这小小的摊位上,看到了生活变得更加美好的希望。
每一串铁板串串都不仅仅是食物,更是我们对未来的憧憬与努力的见证。
每天傍晚,我们就开始忙碌起来。
李军站在铁板前,像是一位指挥若定的将军。
他熟练地将串串放在滚烫的铁板上,瞬间,滋滋作响的声音便奏响了属于我们的“劳动乐章”。
那一块块鲜嫩的肉串、翠绿的蔬菜串,在铁板上逐渐变得金黄焦香。
而我,大多数时候都在打下手。
我负责将串串摆放得整整齐齐,方便李军取用,递给他各种调料,偶尔也帮忙给串串翻个面。
天气炎热的时候,摊位周围像是一个大蒸笼。
李军的额头布满了豆大的汗珠,这些汗珠顺着他的脸颊滑落,浸湿了他的衣领。
他却顾不上擦一擦,眼睛紧紧盯着铁板上的串串,手中的动作一刻不停。
我也没好到哪里去,忙碌间头发都被汗水湿透,紧紧贴在脖子上,感觉浑身黏糊糊的。
但看着那些被烤得香气四溢的串串,心里就充满了成就感。
有时候,李军需要去送货。
那些订购了较多串串的老顾客,我们会提供送货服务。
当他送货时,我就会独自守摊位。
这时候,我感觉自己的责任变得格外重大。
我要一边留意着铁板上串串的烤制情况,一边招呼前来购买串串的顾客。
有一次,李军送货去了一个较远的地方。
我独自守着摊位,突然来了一大波客人。
我手忙脚乱地烤制着串串,心里有些慌。但我告诉自己一定要稳住。
汗水不停地从我的额头滚落,模糊了我的视线。
我用胳膊擦了擦汗,加快了手上的动作。
就在我忙得不可开交的时候,一位好心的大叔说:
“姑娘,别急,我们都等着呢。”他的话就像一股暖流,让我紧张的心放松了一些。
李军回来的时候,看到我忙得大汗淋漓的样子,满是心疼。
他一把接过我手中的工具,说:“辛苦了,老婆。”
我看着他,笑着说:“你这一路送货也不轻松啊。”
我们就像一对并肩作战的战友,在这小小的摊位上,为了生活努力打拼。
而有一天晚上,当老公李军正陪着前来关照我们生意的朋友们时。
一个特别的小客人的到来,让这个平凡的角落充满了别样的趣味。
我站在摊位前,正熟练地翻动着铁板上滋滋作响的串串。
突然听到一个熟悉又清脆的声音:“老板,来两串。”
我抬眼一看,那是我的女儿,明显是刚刚洗完澡的样子。
她穿着蓝色套装睡衣,顶着湿漉漉的头发。
双手背在身后,像个小大人似的站在那里,眼睛亮晶晶地看着铁板上滋滋作响的串串。
我心里觉得好笑,这小丫头,不知道又在打什么鬼主意。
我故意板起脸问她:“小朋友,你要吃什么呀?”
女儿清了清嗓子,奶声奶气地说:“老板,我要吃鸡翅。”那模样,真像是个认真的小顾客。
我看着她装顾客的样子,实在是忍不住想逗逗她,于是我问她:“小朋友,你带钱了没呀?我们可不能赊账呢!”
我本以为她会露出破绽,没想到这小丫头居然很自信地从口袋里掏出了一百元。
笑着在我面前晃了晃,说道:“看,我带钱了呢!”
我又惊又喜,没想到她还真有备而来。
我把两串烤好的鸡翅递给她,她递过来钱,还煞有介事地说:“老板,你家的鸡翅好香呀!可好吃啦!”
然后就站在摊位旁边津津有味地吃了起来。
周围的顾客看到这一幕,都忍不住笑了起来,有个大妈笑着说:“你这女儿可真机灵啊。”我也笑着回应:“这小丫头,调皮得很呢。”
女儿吃完后,拍了拍自己的小肚子,然后凑到我耳边小声说:“妈妈,我就是想体验一下在你这里买串串的感觉。”
我摸了摸她的头说:“小淘气,吃饱了你就赶紧回去吧?”
女儿笑嘻嘻地回应道;“好的,妈妈,明天我还会来的。”
望着她那蹦蹦哒哒的小背影,想起她那可爱的模样和有趣的话语。
这个小调皮就像一阵活泼的小旋风,在这个小小的摊位前。
在我的生活里,散发着无尽的温暖和欢乐。