过了年初三，简心怡便打算回县城了。
出发前一天，她去了周泰和家一趟。
简心怡将自己要开饭堂的事说了一下，店里需要的蔬菜是少不了的。她想找人从村里收购，帮她送到县城去，可以从中赚点辛苦钱。
她真诚道：“周叔，我信得过你，你有没有合适的人选？”
周泰和从腰间拿出烟袋，塞满了烟丝，点上狠狠抽了两口。
他试探性的问道：“我家小儿子，一身的力气，人还实诚。你看，这活能不能交给他去办？”
周泰和一脸期待，这样的好机会他可不想放手。
这年头钱不好赚，一家老小就指着地里那点庄稼。谁要是能在外面接点零工，那都是让人眼馋的。更何况收菜这个差事，别人都得上赶着巴结，有里子又有面子。
差不了！
简心怡点头：“行，周叔你定就好了，麻烦你帮忙盯着点。以后店里的蔬菜就不在外头买了，你可要帮我把好关。”
周泰和拍着胸脯保证：“放心好了，保证新鲜。”
于是，两人约定好。等周经国从县城回来，把具体的订货信息带回来。也留了张老师办公室的电话，方便平时联系。
简心怡走后，周泰和背着手出去转了一圈，迫不及待的想要分享这个消息。
找到他媳妇的时候，感叹道：“心怡这孩子真不错，自己出息了，还想着拉村里人一把。哪里买不到蔬菜啊，还不是想着照顾自己人，真是个心善的。”
周泰和媳妇附和道：“是啊，她把这个差事给咱家，也是还你的情。当时你帮她上户口跑前跑后，她都记在心里了。对我们都能这样，对老周家更不要说了。你看老周家身上穿的，里里外外都是新做的。还有话匣子，可是咱村头一份啊！”
周泰和看向老周家的方向，意味深长的点点头：“老周家必有大福啊！”
“说起来，不是说要摆酒认干亲嘛！”他媳妇疑惑道：“这咋没动静了。”
“……”
而简心怡那边，她临走的时候，又跟周母谈了一次。
不管周母还去不去县城，早餐铺也会一直按照四六的分成给她。如果周母选择留在家里，她会找人过去帮忙，每个月按照40块钱发放工资。
周母知道，她一旦选择留在家里，就真的和她日渐疏远了。
所以她毫不犹豫的给了答案：“七不出八不归，我初十就过去。”
因为新铺子要装修，这次又叫上了周经国。
上次周经国做的桌椅板凳都很不错，手艺非常好。人品也好，简心怡基本没操心。
所以这次，她又去问了周经国的意愿。
周经国一听，便点头答应了。
给简心怡干活，吃的伙食好，工钱给的也高。要让他在地里扒土，哪里赚的了那么多。
早上吃过早饭，简心怡便跟周经国，还有周承义一起进城了。
当简心怡拿着钥匙，打开早餐铺隔壁的门时，周承义微不可察的扬了下眉。
他竟不知道，她悄咪咪的就把隔壁给租下来了。
大饭堂的布局和早餐铺子一样，也都有地平和大白墙，需要改造的地方不多。
简心怡直接提出要求：“一进门这个位置要做个出餐台，用来点菜放碗。这边挨着墙的做通铺的长台子，配高脚凳。那边就做正常的桌子，配长板凳，可以尽量多坐人。”
为了方便理解，她还画了一副草图。
有了图纸，简心怡的方案就很好理解了。周经国都一一应了下来，只要按照她说的做，操作起来并不难。
于是，新一轮的装修开始了。
简心怡给周经国拿了50块钱，要先把需要的材料买回来。
具体多少钱，等工期结束再算。
晚上吃过饭，周承义和周经国抱着被子，直接去了隔壁睡。简心怡毕竟是个女孩子，和两个大男人住一个屋，传出去了不好听。
简心怡也没反对，一个人躺在独立的空间里，整个人都放松下来了。
她想，也许自己就是注孤生的命。上一世她没有家人，老天爷在这一世补给她了。一番相处下来，反而觉得累，是羁绊。
她不喜欢被别人消耗能量，有种让人心累的宿命感。
精神一放松，第二天就睡过头了。
简心怡起床后，发现早饭已经做好了。
锅里放着白米粥、盘子里摊的有两张鸡蛋饼，另外还有一个蒸红薯。她简单的热了一下，将这些食物都一扫而空。收拾好以后，又去隔壁店里看看。
周承义帮着打下手，配合周经国用墨斗给木头弹线。
简心怡打了个招呼，便出发去市场买菜准备午餐。顺便再考察一下市场菜价，着手拟一份店里的菜品，要经济实惠，又好吃下饭的。
在市场里转了一圈，买了两斤肉，一条大草鱼，还有几样蔬菜。家里鸡蛋还多，暂时就不用买了。
在霍县，这样的大鱼只有过年期间才有，平常都是不供应的。
可能因为这边河的水质原因，只有一扎长的小河鱼。
出来的时候，简心怡就发愁了。这样样都得要票啊，去黑市买价格太贵，成本太高了。还是得想想办法，找点别的途径。
想要肉，还是得直接去源头，去杀猪场碰运气。
简心怡就将目标放在杀猪匠身上，他们可是掌握牲猪收购和肉食供应实权的。要是能跟某个人达成合作，就能拿到相对实惠的肉票了。
这些国营食品所的人，都是有点傲气在身上的。要想跟他们搞好关系，需要好好梳理一下思路。
她大约估算了一下，一斤肉的差价差不多在5毛钱。让利2毛钱，拿个三五斤的应该难度不大。看起来钱不多，一个月下来得有二三十块了。
相当于有些人一个月的工资，足够让人心动了。
现在首当其冲的，就是要先去混个脸熟，建立信任。毕竟铤而走险的事，没有一定的信任基础，谁敢搭理你？
这么想着，简心怡便开始谋划了。
一路走过来，胳膊上的篮子越来越沉。
这路程可不近，要是有个自行车就好了。
简心怡无奈的探口气：“这苦啊，真是吃不了一点！”