“丽丽,你看对面,他们也推出炒米馅的包子了。”安安皱着眉头说。
田丽丽看着对面的长队,心里一阵酸楚。她咬了咬牙,“没关系,我再想想办法。”
接下来的几天,田丽丽又开始埋头研究新的馅料。她试了各种不同的配方,但始终找不到一个能让她满意的。
“丽丽,你这是在干嘛呢?”王大妈又探头进来,看着满桌子的馅料,一脸疑惑。
“我在研究新馅料呢。”田丽丽擦了擦额头的汗,笑着说。
“新馅料?”王大妈皱了皱眉,“你这不是瞎折腾吗?
人家对面都推出炒米馅的包子了,你还研究什么新馅料?”
田丽丽心里一沉,但还是强笑着说:“试试嘛,说不定能行呢。”
田丽丽站在包子铺门口,望着对面连锁包子铺排起的长队,心里五味杂陈。
她咬了咬嘴唇,转身回到店里,看着桌上堆满的馅料和面团,心里一阵无力感涌了上来。
“丽丽,别灰心。”安安走进来,拍了拍她的肩膀,“咱们再想想别的办法。”
田丽丽抬起头,勉强笑了笑,“还能有什么办法?对面已经把炒米馅的包子做得那么便宜了,咱们根本竞争不过。”
安安皱了皱眉,沉思了一会儿,突然眼睛一亮,“丽丽,你有没有想过,咱们可以做一些他们做不了的东西?”
“做不了的东西?”田丽丽愣了一下,“什么意思?”
“比如,咱们可以做一些有地方特色的包子。”安安兴奋地说,“你不是老家在南方吗?
我记得你们那儿有一种特别好吃的咸蛋黄肉松馅的包子,咱们可以试试。”
田丽丽眼睛一亮,“对啊!我怎么没想到呢?咸蛋黄肉松馅的包子,咱们这儿还真没人做过。”
“就是嘛!”安安笑着说,“而且这种馅料成本也不算高,咱们完全可以做出来。”
田丽丽点了点头,心里重新燃起了希望。她立刻开始准备材料,
咸蛋黄、肉松、面粉,一样样摆上桌。她小心翼翼地调配馅料,生怕味道不够好。
“丽丽,你这是在干嘛呢?”王大妈又探头进来,看着桌上的材料,一脸疑惑。
“我在研究新馅料呢。”田丽丽笑着说,“这次是咸蛋黄肉松馅的包子。”
“咸蛋黄肉松馅?”王大妈皱了皱眉,“这能好吃吗?”
田丽丽心里一沉,但还是强笑着说:“试试嘛,说不定能行呢。”
王大妈摇了摇头,转身走了。田丽丽看着她的背影,心里有些不安,但她还是咬了咬牙,继续埋头干了起来。
经过几次尝试,田丽丽终于做出了一款她觉得还不错的咸蛋黄肉松馅包子。她小心翼翼地拿起一个,咬了一口,眼睛一亮。
“安安,你尝尝!”她兴奋地招呼安安过来。
安安接过包子,咬了一口,眼睛也亮了起来,“哇,丽丽,这味道真不错!咸香可口,口感也特别好。”
田丽丽松了一口气,脸上露出了久违的笑容,“真的吗?你觉得顾客会喜欢吗?”