时间一晃来到了五月。杨明汐家五月特别忙。加上这一段时间的忙忙碌碌，杨明汐都没来得及鼓弄吃食。
只有在翻田的第二天，杨明汐杀了十只后院养着的小鸡，每只差不多四斤左右，鸡脚全部单独分了出来，做了卤鸡脚，泡椒鸡脚，虎皮鸡脚等，还给万小宝送了两只卤鸡脚。
杨明汐准备在小吃街开业的时候，先开一半以上的店铺，剩下的每天开一个。
杨明汐画了烤鸭炉的简图，让陆锦棠找人做出来。应该这两天就可以到。
还有烤箱，就是那种老式的烤箱，吴小舅已经做出来了，只是容量有些小。
所以小吃街开张的九个小吃是：冷吃串，炸洋芋，烧烤串，手抓饼，炸鸡，烤鸭，凉拌粉，鸡蛋糕，冰镇西瓜。
五月初一闲着，杨明汐找来陆锦棠，让他帮着看看自己打算小吃街开张卖的小吃，有没有什么需要改动的。
陆锦棠道：“阿汐，凉瓜已经成熟了，可以采摘了，明天我安排人送出去。”
陆锦棠不说这个事情，杨明汐都快忘记凉瓜要拉出去卖的事情了。
杨明汐看了看自己家现在的劳动力道：“明天就拉走，我们家的怕是摘不完，实在是人手不够啊？”
陆锦棠笑着道：“不是还有买来的婆子嘛，她们规矩也学的差不多了，在河边小院里，一会喊他们过来，只是你要先给他们培训一下。”
杨明汐点点头道：“看我这记性，没有问题，我喊我爹去通知叔伯家，到时候一起培训。”
杨明汐找到杨老五，说了摘凉瓜的事情，杨家现在劳动力少，杨老五直接跑到老宅，把所有人叫过来，杨明汐统一讲了这次摘什么样的凉瓜，像什么样的留着后面小吃街上卖。还带着大家在地里试验了一会。
确保大家都会采摘了，杨家的其他人先回去摘自己家的，然后运到杨明汐家这边，等会统一过秤。
二十几个人在凉瓜地里穿梭，成果也是显而易见的，不一会杨明汐家门前就堆起了小山似的凉瓜。
菊花婶子过来找吴氏玩，看到杨家在忙着摘凉瓜，回去叫了两个女儿和刘叔过来一起帮忙，又加快了摘凉瓜的速度。
下晌的时候，杨家其他几房的人也过来帮忙了，他们摘好的凉瓜也拉着过来了杨明汐家门口。
陆锦棠也带着一大群人和骡车赶了来了，笑着对杨老头道：“阿爷，这个凉瓜我们第一次带出去卖，也不知道行情怎么样，所以我们现在给大家的价格是10文一斤，您看可以吗？”
杨老头在老五家门前看着凉瓜，其他人都去帮忙摘凉瓜去了。听到陆锦棠的话，惊得说不出话来。
杨老头稳了稳心神才道：“生意还是生意，你不要因为汐丫头而特意照顾我们，这样的生意不长久。”
陆锦棠握住杨老头的双手道：“阿爷，不会的，如果行情好的时候，在京城，一个凉瓜卖一两银子一点都不夸张，只是最近的情况不是很好，所以我们才这样定价的。”
“你们想清楚了就行，那就过秤吧！”杨老头道。
陆锦棠带过来的人，开始过秤。
杨大伯家地比较多，虽然第一批凉瓜摘的不多，但还是摘了3156斤，卖了三十一两560文。
后面几个叔伯家都差不多，大概都在800斤左右，都卖了8两多银子。
杨明汐家的比较多，到傍晚才采摘完，差不多采摘了20万斤左右，加上杨家其他家的凉瓜，装骡车就装了快400辆。
杨明汐看了看陆锦棠道：“你哪里来的这么多骡车，还有你家的凉瓜呢？怎么运的出去。”
陆锦棠道：“先送到商峤山镇的海边，后面走的水路。要是我们这边可以运船，那就方便了。”
杨明汐点点头道：“应该可以吧！什么时候试试？”
陆锦棠哈哈笑了起来道：“真是夫唱妇随啊！我已经找人在研究这个事情了。”
两人调匡了一会，就见吴氏摘了两个特别大的凉瓜，给菊花婶子抱回去，菊花婶子推辞着不要，两拉扯一会，菊花婶子才抱着凉瓜回去了。
杨明汐道：“明天我在家做小吃，几个新鲜的小吃都想好了，话说我要的烤炉，你那边做的怎么样了？”
陆锦棠刮了刮鼻子道：“一会我去看看，应该是好了，最近忙着大米和凉瓜的事情，都没来得及去看这个。好了一会给你送过来，明天过来吃好吃的。”
杨明汐点头道：“行，一定不会让你失望，对了，鸡鸭先收叔伯家的吧，最后再用你家的。”
陆锦棠点头，转身的时候道：“这次凉瓜的运送我交给了八哥，大米的运送交给了 九哥，我后面会全面负责小吃街和酒楼的事项，等你把小吃想好了，再看看酒楼的菜品吧！到时候厨师我给你安排过来，对了，你找你三伯聊聊，酒楼旁边建了一个两层的小楼，我想和他合作布庄的生意。我供货，他负责卖和运营，怎么样？”
杨明汐想了想道：“这个我要找三伯问问，不知道他准备的怎么样了？好几次说是要开张了，后面不知道为什么，一直没有开起来，我最近也是忙，都没有顾得上。”
陆锦棠道：“你先问问，然后我找他谈，还有你一起，成衣主要在式样和创新。”
杨明汐点头道：“行，忙这几天就去问。”
陆锦棠摇了摇头道：“明天不是二哥定亲吗？中午在女方家吃饭，晚上把杨家的人全部喊到你们家试吃新菜吧，然后把这个事情说一下，五月初五一起开张。”
杨明汐惊到了。怎么全部集中在这一天啊，人都分身乏术了。
杨明汐和陆锦棠摆摆手道：“知道了，真是生意人，不把人剥削干净，是不会放开的，苦命的人回去干活了。”
陆锦棠笑了笑道：“你们家的钱还在欠着呢？这才是最大的剥削，也叫空手套白狼！”
杨明汐：“滚！”