1952年初！
南锣鼓巷95号。
“傻柱啊，虽然你爹走得这么悄无声息，但生活还是要继续啊！”
“这也太不像话了，何大清竟然不要自己的儿子，只顾那个寡妇。”
“傻柱，咱毕竟是住在同一个院子里的邻居，你也得叫我一声大爷，往后有任何需要帮忙的事，尽管开口，我一定会尽全力相助！”
易中海轻轻拍了拍何雨柱的后背，眼神满是同情。一个十五六岁的少年，本应在学堂读书的年龄，却因为父亲的原因不得不辍学去谋生。
何雨柱沉默地站在原地，并没有回应易中海的话语。此刻他并不是原先的何雨柱，而是在不久前灵魂穿越进这具身体的新主人。
何雨柱开始时有些茫然，但现在慢慢平静下来。
既然来了这里，那就随遇而安吧。
更何况他拥有了一个名为熟练度的系统，因此，现在的何雨柱一心想要把日子过好。
何大清离开就让他离开吧，他自己同样能够照顾好妹妹。
没想到会穿越到这部剧中，他明白原着的情节，作为主人公如果延续原作的发展轨迹，他未来的命运将会非常悲惨。
于是，这次他决定不再按照原剧情节过日子，而要开辟一条从未想象的道路。
这件事需要慢慢筹划，不能操之过急。
至于眼前的易中海，他对这个人并没有好感。一部分是因为了解原着的内容，另一部分是因为继承了原来何雨柱的记忆。
当前的易中海仅仅是象征性地关心了一下他。
毕竟此时仍是 ** 年代，还未建立相应的地方机构，自然也就没有居委会。
在这种背景下，易中海自然也不会成为将来的一大爷，在这个院子里他仅仅是一位喜欢管闲事的老者。
此外，因为他膝下无子，他也一直在担忧自己的晚年。
而贾东旭就是他的首选养老金计划目标。
现阶段他尚未注意到何雨柱，后者则刻意保持距离。
何雨柱深知易中海的心思，并不愿过多与之交流。
“大爷，您放心！”
“他在家的时候，对我们也并未给予太多关注。”
“如今他走了，至少不用再受那份委屈。”
说完这些，他转向屋子而去。
何雨柱看着躺在床上、脸上依旧满是无辜与迷茫的妹妹，心头一阵刺痛。
“哥哥，大家都说爸爸跑了，永远都不会回来了，这是真的吗？”
何雨水拉着何雨柱的衣角，稚嫩的声音里带着些许不安。
听到这里，何雨柱忍不住蹲下身子，轻轻摸了摸何雨水的脸颊：“别听他们瞎说，爸爸只是出远门了，很快就会回来。”
他心中暗骂着那些住在四合院里的浑蛋们，这件事对于这么小的孩子来说确实太过残忍。即便不能安慰她，起码也该管住自己的嘴吧？
“雨水啊，你待在家里玩，千万不能出去，哥哥要到萃华楼去上班了，回来的时候给你带好吃的！”
“好吗？”
何雨水使劲地点了点头。虽然何大清刚走了几天，但是她好像忽然懂事了许多。
安抚好何雨水后，何雨柱起身走向门口。而拽着他衣角的小手依旧没有放松。
“放心吧，我肯定会回来，很快回来。”
临走前，他从外面把门锁了起来。尽管现在已经建国两年多了，整个国家面貌一新，但社会依旧复杂多变。不仅有可能隐藏的敌人活动频繁，还有那些胆大妄为的罪犯。拐卖儿童的行为频发，这让何雨柱很是忧心。为确保安全，他不得不这么做。
屋子内备有足够的食物和水，足以让何雨水不至挨饿。
告别了妹妹，何雨柱赶往王府井大街58号的萃华楼。此前，在何大清离家之前将儿子交给了好友照看，而这名好友正是萃华楼的大厨。
何雨柱一抵达萃华楼后厨，
就看见川菜师傅王明德正专注地看着别的徒弟们的操作。
“师父！”
一声“师父”打断了他的思考，让他转头注意到了刚刚进来的何雨柱。
“柱子！”
王明德连忙起身相迎，脸上露出了愤怒的表情——这是对于何大清所作所为的不满之情；他也深感为何雨柱感到遗憾。
“师父，今天有点晚来，因为我得照顾妹妹，实在不好意思。”
王明德心疼地拍了拍何雨柱的肩膀，“无妨。”
“倒是难为你们这对兄妹了。”
他咬牙切齿地提到，“这 ** 何大清，随随便便就把你交给了我，原来是想方便自己脱身。”
对于这事，虽然何雨柱心有戚戚焉，但实际上并没有太大的负面影响，因为在他心里已经早有预感。
他对师父微微笑道，
旋即走到菜板面前开始了切菜的任务，“先干活吧，回头聊。”
何雨柱说完，径直走到砧板边继续忙碌起来！
拿起一棵白菜后，何雨柱开始专心致志地切了起来。
就在他切菜的时候，耳边突然传来了一阵阵声响。
【厨艺+1】
【厨艺+1】
【厨艺+1】
【......】
【厨艺升级，升至两级】
【厨艺二级：3\/100】
每切一刀，何雨柱的脑海中就会响起提示声。这是提醒他在不断提升自己能力的声音，对他来说也是一种美妙的感觉。
当然，这确实是个好消息，但是长时间的声响令人心烦，甚至影响了他和其他人的交流。
何雨柱在心中尝试着与系统沟通。
“能把提示音关了吗？”
【提示音已关闭。】
没有了提示音之后，整个世界仿佛安静了下来。除了灶火和炒菜切菜的声音，四周再也没有其他杂音。
……
到了下午，由于何雨柱一直专注地切菜，他的厨艺熟练度也在不断攀升。
查看一下进度。
【厨艺四级：3000\/】
竟然是四级厨艺！
一天就能提升到四级厨艺！
何雨柱意识到，只要自己勤奋练习，所得到的成果远超常人。
为了生活，为了未来的生存尊严，他绝不能懈怠。
自打何大清离开后，家里已经没有剩下多少钱，经过几天后更是捉襟见肘。
但何雨柱和何雨水仍需维持生活。在这个动荡的时代，自己找不到其他营生的方法，只能暂时在萃华楼做学徒，侍奉师父。
虽然没有工资，但至少能包食宿，自己还能时常带一些剩余的饭菜回家给妹妹。
生活暂时无忧，至于以后，只能一步步慢慢来了。
……
在一旁的凳子上，王明德看着何雨柱专心致志的模样，心中感到痛心。
才十五六岁的年纪，别的孩子还在上学读书，他却成了孤儿。不仅如此，还要照顾一个年仅几岁的妹妹。
可恨的何大清！
王明德曾经是他形影不离的朋友，没想到竟为了一个寡妇抛弃了两个孩子。
真是禽兽不如。
王明德自认看错了眼，何大清把他抛弃在这里，他无法坐视不管。
最关键的是，他非常喜欢何雨柱这个孩子。这个孩子不但懂礼貌、善解人意，而且格外勤奋。
与其他学徒偷懒相比，何雨柱一早上就不停工作。
最让人惊讶的是，这个孩子似乎天生就是厨师这块料。
仅仅只过了一天，他下午的刀工已经比早上提升了许多，进步非常大。
这样的孩子，再加之有这般经历，还有这层关系在，王明德又怎能袖手旁观？
见到此情此景，王明德立刻从凳子上起身，径直走向萃华楼的二楼。
推开一间房门。
“哟，王师傅来了。”
一名穿着中山装的中年男子立刻放下手中的算盘，快步迎上来。
“秦经理。”
说话间，王明德被秦经理搀扶至椅子坐下。秦经理虽然是萃华楼的经理，但他对王明德非常尊敬。一方面是因为王明德年长几岁，更重要的原因是王明德是萃华楼的川菜主厨！
虽然萃华楼以鲁菜闻名，但必须注意，京城里的八大楼大多主打鲁菜。要在八大楼中崭露头角，就必须拥有其他的招牌菜！
而王明德的川菜正是萃华楼的一张王牌！
许多人来到萃华楼都是奔着王明德的川菜而来，他对于萃华楼至关重要。
“王师傅，平 ** 不来我这里，这次怎会前来？”
王明德取出一支香烟。
“事情是这样！”
“我的后厨新来了一位学徒，你应该知道吧？”
“我知道！”秦经理点点头。
“叫何雨柱吧？之前您说过，说是您的朋友的孩子。”
王明德点了点头。
“不错，现在我的那位朋友被一个寡妇给带走了，家里只剩下两个孩子，大的是他自己。”
“十五岁了，不仅要照顾自己，还要照顾一个五岁的小妹妹。”
“没有收入怎么生活呢？真是让人痛心。”
“这也是俩苦命的孩子。”
“因此我来找您商量，我想在我的工资里扣除十几万或者二十万给他作为工钱，他自尊心强，直接给恐怕不愿接受。”
这时正处于1952年，执行第一套人民币体系，一万元只相当于第二套人民币的一元钱。
也就是说王明德口中的十几万或二十万，在接下来几年内实际上只是十几或二十块钱而已！
听到这些话，秦经理对王师傅的慷慨精神由衷敬佩。现今世道不太平，每个人都明白必须留下一些储备金，以防意外发生。没有想到王师傅为了故友的孩子竟愿意这么做，实在令人敬仰。
“王师傅。”
“此事您无需担心，他是您的学徒，同样也是我们萃华楼的人。”
“既然家中如此困境，我们也应伸出援手，这笔钱由萃华楼负担。”
“每月支付十八万元给他如何？您没意见吧？”
秦经理的态度让王明德脸上露出真诚的笑容，并起身紧紧握住他的双手表示感激。
“秦经理，太感谢您了。”
秦经理则只是微微摇了摇头。