“曹安,这鲈鱼怎么做才好吃?”
吕凤见曹安要杀鱼,也把她的鲈鱼拿上来处理。
她家是头一次吃鲈鱼,因此并不太会做。曹安想了一下,笑这开口道:
“有条件就红烧,没条件就煮鱼汤,或者直接清蒸都行。”
“清蒸的话,水烧开蒸十分钟就行了,别蒸太久,鱼肉柴就不好吃了。”说话间,于海棠已经把砧板和刀拿出来了。
曹安立刻麻利的杀鱼去鳞。
那熟练的动作,看得于海棠和吕凤都愣住了。
要不是认识曹安,她们还以为曹安是炊事员呢。
“曹安,你这刀工可以啊!”
易中海拿着一个小盆和几个盘子也上来处理鱼。
“一大爷,你这分成几分是要干嘛?”
曹安有点好奇的问了一句。易中海摇头,叹气道:
“嗨,这不是前院的李贤英家,还有后院老张家没参与钓鱼吗?”
“我合计着,今天家家都在吃鱼,怕他们看着寒心了。”
“所以打算给他们每家各送三条鱼过去,也让他们尝尝鲜。”
曹安诧异了一下,竖起大拇指道:“一大爷,你不愧是院里领导,够局气。”易中海虽然虚伪,但能虚伪一辈子,那还算虚伪吗?
曹安不知道,但他挺佩服易中海的坚持.
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“海棠,中午来我家吃饭呗。”
“我给你和雨水做几个拿手的川菜尝一下。”傻柱一脸姨母笑,也拿着鱼过来水槽边处理。
“傻柱哥,谢谢你了!”
“不过曹安哥打算请我和雨水吃鲈鱼呢。”于海棠抬头看了傻柱一眼,随后笑着拒绝。
她昨夜才把红丸交给曹安,这会儿一颗心全系在曹安身上了。
要不是这里是中院,曹安又交代让她保守秘密,她都忍不住黏到人身上去了。
“你不是过来找雨水玩的吗?怎么天天在曹安家吃饭啊?”傻柱有点不满的偷偷看了曹安一眼。
这家伙天天请客吃饭,也不怕把定量给吃空咯。
“傻柱,你这话就不中听了。”
“为什么来找雨水玩,就不能在我家吃饭了?”
“你的那些小鱼,难道还能比我的大鱼好吃?”
曹安笑着跟人调侃几句,拿着杀完的鱼就回家去了。
他还顺便帮吕凤把鱼也杀了,也就顺手一两分钟的事情。
“嗨,我不是那意思。”
傻柱冲着于海棠喊道:“那海棠你今天几点回去,晚一点的话,可以到我家来吃饭。”
“傻柱哥,谢谢你了,我下午就得回去,不在你们院里吃晚饭了。”于海棠头都没回,像个小媳妇似的,跟在曹安身后就回了曹家。傻柱见到这一幕,心里酸溜溜的。
曹安长着一副帅气的脸,女人缘他真是拍马不及。
“哥!曹安哥家炖鱼要用豆腐,你早上买回来的豆腐被我拿了啊。”这时,何雨水的脑袋从曹家伸了出来,打完招呼又立刻缩了回去。
“嘿!雨水,我发现你这胳膊肘拐得太厉害了吧?”
“那豆腐是你哥我准备拿来做麻婆豆腐的!”
傻柱一脸无奈的大喊,感觉何雨水是曹安的妹妹,不是自己的妹妹。
“傻柱,你就在心里偷着乐吧!”
“—条豆腐能在曹家吃一顿,那能有亏吗!”
吕凤有点无语的撇撇嘴,也拿着刚清洗完的鱼回家去了。她打算就按曹安说的去做,直接上锅清蒸。
到时候洒上葱花和姜丝,淋上一点点热油,再倒一点酱油就能直接开吃了。
曹安回到家里,把处理干净的鲈鱼剁成块。
接着起锅烧油,把姜片等香料爆香。
然后把鲈鱼下到锅里,煎至两面金黄,而后加上热水和豆腐就盖锅开煮了。为了让鱼汤更白更鲜,曹安还往锅里加了两个鸡蛋清。
没一会儿,锅里的鱼汤烧开,浓郁的香味就弥漫了出来。
“曹安哥,好香啊,感觉比我哥做的鱼还要香!”
何雨水忍不住吸了吸鼻子,感觉口水都要流下来了。
于海棠也好不到那里去,嘴巴里一直在不断咽着唾沫。
“都尝尝吧,这鱼啊,最有营养的就是汤了。”
水开后加入点儿白菜,又煮十五分钟,曹安就把锅端到餐桌上。接着他亲自给两女,一人盛了一碗鱼汤。
两人轻轻吹拂了一下,张开樱桃小嘴细细品尝。
鱼汤刚一入口,浓郁的鲜味,顷刻间蔓延了整个味蕾。
而且因为鱼汤里加入了白菜,还带着一股清香的甜味,让人身心愉悦。
“这鱼汤也太好喝了,我从没喝过这么好喝的鱼汤。”
一口温热的鱼汤下肚,于海棠差点把舌头都一起吞进肚子里。
“就是就是!以前我一直以为我哥做菜好吃。”
“没想到曹安哥才是真人不露相。”
何雨水很认同于海棠的话,她感觉这鱼汤自己喝几大碗喝都不够。
“吃饭吧,海棠你下次再来,我再煮鱼汤给你和雨水喝。”曹安冲于海棠眨了眨眼,依次把窝头分给了两女。
他的细粮定量已经吃完了。
这个月再想吃细粮,只能吃空间种出来的细粮了。而今天他也没出远门,也不方便把粮食拿出来。
不过曹安倒是挺期待空间里的粮食。
水果已经尝过了,粮食和蔬菜还没尝过呢。
正好今天秦兰要请他吃饭,到时候带点蔬菜过去,一块儿尝尝味道好了。曹家开饭,院里的家家户户也都在吃饭。
鱼肉的香味弥漫了整个院子。
而香味最浓郁的地方,就是曹家和对门的陈家。因为大鱼散发出来的香味,小鱼完全比不上。
饭后,吃美的何雨水跟于海棠,自然而然的承担起洗碗的责任。
曹安则坐在家里,享受着大老爷们的待遇。
“雨水,你过来,哥有话要和你说!”
傻柱敞着门在北屋里,一边吃着炒鱼,一边小酌。
见到妹妹跟于海棠出门洗碗,他眼睛一亮顿时喊了起来。
“哥,啥事啊?”
何雨水一脸不耐的小跑了过来。
她还急着回去洗碗呢,可不能把表现机会都留给于海棠。
“先进来,进屋再说!”
傻柱把人拉进屋里,关上门,一副鬼鬼祟祟的模样。
·………………
“干嘛呀,要说什么见不得人的事情吗?”