今天是3月7中午11：40。
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张小凡的奶酪之旅
在一个阳光洒满小院的清晨，福利幼儿园里热闹非凡。小朋友们像一群欢快的小鸟，叽叽喳喳地围坐在老师身边，满心期待着即将开始的故事时间。这时，老师微笑着翻开故事书，温柔的声音缓缓响起，一段奇妙的旅程就此展开。
故事的主人公叫张小凡，是个生活在宁静乡村的小男孩。他的家就在一片广袤的草原附近，每天清晨，都能听见牛羊欢快的叫声，空气中弥漫着青草的芬芳。有一天，张小凡在村里的集市上，偶然尝到了一块奶酪。那浓郁醇厚的味道在他舌尖散开，瞬间点燃了他对奶酪的好奇与热爱，一个想法在他心中悄然种下——他要学会制作奶酪。
起初，张小凡觉得这并非难事。他从家里的牛棚中取来新鲜的牛奶，学着记忆中集市上奶酪的模样，把牛奶倒进锅里加热。热气腾腾的牛奶散发出诱人的奶香，可当他按照想象加入一些盐巴后，牛奶并没有像他期待的那样变成奶酪，反而变得有些奇怪，分离出了一些不成形的絮状物。第一次尝试就这样失败了，张小凡有些沮丧，但他心中那团对奶酪的热爱之火并未熄灭。
他决定去寻求村里经验丰富的老奶奶的帮助。老奶奶听了他的来意，脸上露出慈祥的笑容，轻轻摸了摸他的头，说道：“孩子，制作奶酪可不是件简单事儿，这里面的学问可多着呢。”老奶奶耐心地向他讲解制作奶酪的关键步骤和要点，比如牛奶要新鲜纯净，加热的温度和时间要恰到好处，添加的凝乳酶更是重中之重。
张小凡认真聆听，牢记每一个细节。回到家后，他立刻开始了第二次尝试。这次，他小心翼翼地控制着牛奶加热的温度，眼睛紧紧盯着温度计，不敢有丝毫懈怠。在合适的温度下，他缓缓加入凝乳酶，然后静静地等待着。时间一分一秒地过去，锅里的牛奶渐渐开始发生变化，慢慢凝结成了软软的块状。张小凡激动得心跳都加快了，他成功迈出了关键的一步！
接下来，是压制奶酪的环节。他按照老奶奶教的方法，把凝结的奶酪放进一个特制的模具里，用重物压上，挤出多余的水分。经过漫长的等待，当他打开模具时，一块初具雏形的奶酪出现在眼前。虽然它看起来还不够完美，质地也有些粗糙，但张小凡已经兴奋不已。
为了让奶酪的口感更加细腻，味道更加浓郁，张小凡并没有满足于此。他不断查阅书籍，向村里的长辈请教，尝试不同的配方和制作工艺。他会在奶酪中加入一些香草，增添独特的香气；或者调整压制的时间和力度，让奶酪的质地更加紧实。每一次尝试，都是一次成长；每一次失败，都让他离成功更近一步。
经过无数次的努力和改进，张小凡终于制作出了一块美味绝伦的奶酪。那金黄色的外表，细腻光滑的质地，散发着迷人的香气。他迫不及待地带着这块奶酪来到村里的集市，与大家分享他的成果。村民们品尝后，纷纷竖起大拇指，对他赞不绝口。
故事讲完了，小朋友们还沉浸在张小凡制作奶酪的奇妙世界里。老师微笑着问：“小朋友们，从张小凡的故事里，你们学到了什么呀？”小朋友们纷纷举起小手，有的说：“做事情不能轻易放弃。”有的说：“要虚心向别人学习。”老师欣慰地点点头，鼓励大家在生活中也要像张小凡一样，勇敢追求自己的梦想，不怕困难，坚持不懈。在福利幼儿园的教室里，这个充满勇气与坚持的故事，如同温暖的阳光，照亮了孩子们纯真的心灵。