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贫民百姓,白日劳累辛苦,夜晚归来便被禁锢于家中,心中早已积压了无尽的烦闷。

一听说是由食香楼的掌柜牵头,联合二十多家掌柜慷慨解囊,又四处奔走游说,终于筹集到了开市所需的资金,他们无不欢欣鼓舞。

为表支持,也为了共度一个美满的团圆佳节,百姓们纷纷携带钱银涌向食香楼。

能拿一百文享受一次的就享受一次,能包月的包月,能包季的包季,还有包年的。

别管什么食香楼总店分店的,只要有酒有肉就行啊!

一时间,人群如潮水般涌入,把青柠几个忙得是四脚朝天。

要不是有超级记忆的苏笙笙坐镇主场,青柠还真担心这些人急了眼,把他们当菜肴一并吞下。

“月卡与季卡不冲突的,这卡丢了也不要紧,上面有编号,我现在记下家宅地址和名字备底,日后凭此便可补卡。”

苏笙笙一边应对着围观人群的询问,一边为他们办理办卡手续。

明明争抢不断的场合,却都一一被她的细声慢语慢慢平复下来,秩序井然。

她手上的账册有总账,有分类账,还有明细账。

即便所有人同时跟她搭话,她也能保持手中的账目清晰不乱。

年卡、季卡,以及按次数消费的新客,她都根据尾号再次分层账本,使得账目一目了然。

即便是平时一看账本就头疼的在青,此刻也能迅速掌握情况。

“小姐这法子真好,若按姓氏排名,怕是要分上一百页。现在只需九层就分得清清楚楚。”

别说在青连连夸,就是被苏笙笙教导了好日的青柠,都看得脑子一下清明了。

“这下可让我省得后面理账头疼了!”

苏笙笙手中不停,闻言笑道:“这才哪到哪?待会还要分转给十位掌柜呢!”

“啊!”青柠闻言,头痛不已,实则更心疼还没捂热就要转手给他人的银子。

她忙掰着手指头算起账来,“一位掌柜八百八十八两,十位九千两,然后减去给万掌柜的培训费……开市费,一共是两千八百两……”

这离两万两还差得远呢!

苏笙笙听到后轻笑,“你这次倒是算得准确。”

青柠忍不住嘀咕,“就算掌柜们给了加盟费,菜肉不用总店出,八百两也算是白赚的。可明年还要承担那十位掌柜的市费,又没有平账的进项,客源还分派了出去,怎么算也还是亏啊!”

苏笙笙把她的话听得一字不落,“你当这夜市是白开的?若连开市费都赚不到,明年还有谁会愿意当这个冤大头?”

她这话可没给青柠减轻负担,反而让她更忧心了。

青柠能想到的问题,唐正和万全又如何会想不到?

他们回去后,便让人准备拿手的美味佳肴,只等会员被送过来。

然而,他们思来想去,总觉得苏笙笙还有未尽之意。

唐正这一次依旧是第一个赶到的,远远便看见苏笙笙在人群中忙碌的身影。

他便让在青转告苏笙笙一声,他在雅间等候。

没想到,茶还没上,苏笙笙就返回来了。

赶得也巧,苏笙笙与万掌柜一同进店,两人一起进到里间。

万掌柜那是明人不说暗话,不等寒暄,就直奔主题。

“苏掌柜着意用鲶鱼说事,可还没说那放鲶鱼的渔商呢?”

他们已签订年年续约的契约,除非有人偷工减料、以次充好,或者苏笙笙不能公正分派客源,否则明年中途退出的一方,需付一笔巨额罚金。

所以,此刻屋中的三人,也算是站到了一条船上。

苏笙笙并不意外他们能这么快反应过来。

虽然她前世所处的时代经济繁荣,各行各业蓬勃发展,但这些在战争年代起家的人,也必定是经过千锤百炼的。

若非这里交通不便,又逢战火,加上商人地位低下,她相信只要给他们舞台,他们绝对能走出比她更宽广的路。

“我们的模式,是将关内百姓明年的收入先行挪用。但若百姓的吃喝上去了,收入却一直没跟上,便会后继乏力。”

她话语虽新锐,但两人都能听得明白,而这也正是他们有底气与苏笙笙打擂台的原因。

只是如今既然要拧成一股绳,这个底牌就变成了潜在的危机。

就听苏笙笙继续道:“此地百姓多是打猎采参为主,即便日夜耕作,所得也超不过五两之数。但若是有其他出路呢?”

“其他出路?”两人互相望了一眼,又看回苏笙笙。

唐正最先发问:“就算南参北卖,也有人已经在做了。”

听他还在想那个鲶鱼效应,苏笙笙轻轻摇了摇头。

她捏着杯子,一时未说话。

并不是怕说出商业机密被他们学了去,而是其中需要等待的时间,连她都无法掌控。

如今他们之间的信任度,还尚未到这一阶段,若是明示,只怕会引发更多质疑。

见她不说话,兀自深思,唐正疑惑了。

他不相信,她突然搞出这么大的动静,就只是为了图谋一个八百多两的加盟费。

如果是这样,她只需暗不作声,一个一个解决他们就是。

万掌柜也是一脸疑惑,不知苏笙笙为何欲言又止。

“两位可听说边境要减兵了?”苏笙笙不答反问。

这事两人如何不知,只是这跟他们的讨论有何关系?

两人百思不得其解,索性直接问她,“还请苏掌柜不吝赐教。”

十几年都没能让平来街结束内斗的事,她几天就做到了,说请赐教也并不丢人。

苏笙笙缓缓说道:“我们想单靠拉动内需是绝对不行的。而能利用的,除了人,还有田……”

“田?”唐正更加迷惑了。

天堑关的田,谁人不知是白送都没人要的。

无论种什么,不是被晚间的霜雪冻坏,就是被多变的太阳沤烂。

便是这次白上国还在雄行一世,朝廷也要不顾情势,让西南十三关减兵。

皆是因这里没有军田,不能自给自足,兵粮耗费巨大。

苏笙笙话说一半,“如果有一物,可以让田间种出粮食呢?”