第二日一早上课，顾君书没了护卫，王表妹也不来了。
叶知南当没看见，自己上自己的课，心里想着，自己眼睛舒服了，估计整个顾府，心里都长草，难受。
这就是顾云山说的，我不好过大家都别想好过。
叶知南依据自己的想法，让客人进店多了选择，炒饭加各种凉食。
凉面，凉粉，加奶茶，凉茶，或者来点酸菜饭，稀粥，甜的，咸得瘦肉粥，红豆酸汤饭。
店里生意每日都火爆，坐得满满的，叶知南把门口也放上桌子，又增加了人流量。
胡掌柜的小厮，多半都在叶知南这边干活。
顾云山知道后，让胡明溪再招几个跑堂小二，工钱他出。
竹夏看着熙熙攘攘的人，咧嘴笑道:“小姐，看今日这客流量，我们怕是能挣小二百吧！”
叶知南手指放嘴边，做了一个噤声的手势。
话音刚落，顾采曼就出现了。
“南妹！”
竹夏眼睛都瞪大了，不可思议地转头看着叶知南，“小姐！”
叶知南笑嘻嘻地对顾采曼：“堂姐，来了！坐！我让竹夏上点吃的给你！”
竹夏相当不情愿，但是自家小说说出口，也只得照做。
看着忙碌的黄三，叶知南叫道：“黄三，你过去问问胡掌柜，知不知道附近有没有合适的店铺？”
黄三一愣，“东家，你还要开店？”
叶知南看中了一眼顾采曼：“和人合伙开点心铺！”
黄三立马明白，“好，东家，我这就去问！”
不过是问顾云山，不是胡掌柜，他知道个屁！
叶知南招呼顾采曼吃东西，黄三直接去银楼后面。
胡掌柜正在招呼客人，没看见黄三。
顾云山正在后面和顾管家说事，黄三直接推门进来，“东家！”
顾云山：“怎么直接进来？遇到什么事？”
黄三：“你侄女顾采曼约少奶奶开点心铺，看样子少奶奶答应了，少奶奶让我来问胡掌柜知不知道附近有店铺！”
顾云山一时没反应过来。
顾管家笑了起来：“老爷，顾府那么多人，终于有个开窍的，还得是你顾家人！”
顾云山收回思绪，“难得有一个不用我养活的，既然她想干，就支持，而且还是我亲侄女！”
顾管家：“老爷，对面一条街有一家店铺到期了！”
顾云山：“叫胡掌柜带他们去看！让佘掌柜出面帮忙中间一下！”
黄三：“是！”
黄三出去和胡掌柜说明情况。
胡掌柜招呼完客人，立马去找叶知南！
叶知南叫竹夏上了一份吃食，“胡掌柜，坐，真是麻烦你了！”
胡掌柜急忙推诿：“东家，你等会，我倒是知道隔壁一条街有间铺面到期了，我让人去问问，再给你回话。”
顾采曼立马眼睛亮了，激动地拉住叶知南手臂，“南妹，隔壁街我知道，特别热闹，就是我怕手里的钱不够！”
叶知南想骂人，“堂姐，你要盘铺面吗？”
顾采曼摇头，“没有呀！”
叶知南对胡掌柜：“那就麻烦胡掌柜了！”
顾采曼有点郁闷，“南妹！”鼻子里都是鼻音。
叶知南：“你手里几万两，足够买下铺面了！”
顾采曼立马笑了起来，“呵呵，南妹，昨晚我回去想了想，要是以后有生意赚钱了，能不能说我只是占了二成。”
叶知南：“为什么？”
顾采曼：“我爹只知道出去嫖，我娘和我姐就等着天上掉馅饼，二叔多多扔些给她们！我想藏点私房钱！”
叶只南一巴掌拍在顾采曼肩膀上，“堂姐，放心好了！肯定帮你保密！”
“我赞成你这种做法，女人手里有钱，天下无敌！”
顾采曼被叶知南说的心花怒放的，看到店里忙，直接站起来一起收拾。
到傍晚，快关门时，胡掌柜才带着佘掌柜进来。
“东家，这就是变通牙行的佘掌柜！”
佘掌柜仔细打量叶知南，属于不好拿捏对象，“叶掌柜，听说你要租房子！”
叶知南点头，“打算开点心铺！”
佘掌柜：“隔壁街确实有一间铺面到期，东家要二十两银子一个月！后天就到期！”
顾采曼眼睛一亮，正要开口答应，叶知南：“那店面镶金边？二十一个月，生意平淡的，一个月还挣不够房租！”
佘掌柜也是无语，那条街的租金贵呀！
顾采曼看向叶知南！
佘掌柜：“叶掌柜，买卖有来有往！有说有讲！”
叶知南：“十两一个月！”
黄三站在旁边，眼睛看向其他地方，佘掌柜，你自己想办法！
佘掌柜祈求道：“叶掌柜，那条街人流量大，我真没诓你钱，最低十五两，我一分不让！”
叶知南“呵呵”笑道：“成交！”
佘掌柜一愣，这都能成？
“准备签份契约！佘掌柜，你还有其他铺面吗？大小均可，地里位置好的！”
佘掌柜看向旁边的黄三，心里吐槽：“黄爷，你可没说还要铺面！”
黄三苦笑一下。
佘掌柜装模做样想了一番，“不知叶掌柜打算用来作做什么？”
叶知南，“大的可以，小的也行，各有各的干法！”
佘掌柜：“是有几处，我回去看看，挑选几处地理位置好的拿了钥匙，再来和叶掌柜说。”
叶知南：“好！”
“堂姐，这契约是你签还是我签？”
顾采曼摇摇头，“我不签，南妹你签，租金我付！”
干了三个月，马上快冬天，这生意怕是不好做，要进入淡季。
白静楠琢磨着，要是冬天得做什么合适。
这一日，刚到店不久，就有一个掌柜拿着账单来寻。
看到有人进来，竹夏就忙上前问道:“大伯，你要吃什么？”
这位四十多岁的大伯，打量了一眼店里，看到灶台边的叶知南，脸上挂满了喜意。
“我不吃，我找你们东家！”