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天天书吧 > 其他类型 > 四合院:万倍悟性,踹傻柱当神厨 > 第129章 让你尝尝最正宗的的鲁菜
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第129章 让你尝尝最正宗的的鲁菜

“真的得靠你了赵天!你真是我们的大救星!”

赵天刚刚的一句话,算是彻底给后厨的大家吃了一颗定心丸,

他们现在就缺一个敢说这样话的人!

之前,李大彭也信誓旦旦,说要拿下这位老首长,可一而再,再而三的失败之后,他算是彻底没有了心气,连鼓励大家的话都说不出来了。

“赵天,靠你了,这个人是真的很难应付!”

李大彭走到赵天身边,轻轻拍了拍赵天的肩膀,像是将拯救世界的任务交给了赵天一样。

他是一点办法都没有了,不然也不会这样。

“放心吧师傅,我有信心对付他。”

赵天淡淡一笑,对李大彭说道。

后厨中,几乎所有人都在为赵天的到来而欢呼,欢呼着这位救世主的降临。

只有何雨柱低着头,满脸不屑。

“切,你在有屁用......这老家伙就是故意来找茬的,根本不是菜做得好不好吃的问题!”

何雨柱不屑地小声嘲讽着赵天。

他认为,不管是谁来,都没办法满足这位老首长的胃口,

要知道丰泽园可是专精做鲁菜的饭店,在四九城里,你要说丰泽园不是第一饭店那可以,但你要说丰泽园的鲁菜不是第一,就不合适了!

如果丰泽园的鲁菜,人吃的都不满意,那想必整个四九城也就没有能让这人满意的鲁菜了!

“之前有事的时候你玩失踪,现在倒好,你送上门来了。”

“哼,还以为自己多厉害呢!你就等着丢人吧!”

何雨柱,就等着赵天自寻死路,被老首长给痛骂一番了,

他寻思赵天这家伙的人生实在是太顺风顺水了,也应该是时候给他点教训!

何雨柱的小心思,没有人会在乎。

赵天更是看都不看他一眼,直接来到了灶台之前。

“赵天,你要做什么样的菜?我给你搭把手!”

李大彭站在赵天身边,问着赵天,

当他说出这句话的时候,他自己都显得有点惊讶!

不知什么时候,赵天这个小学徒,已经成为了丰泽园的中流砥柱,

而他这个当师傅的,也变成了赵天身边搭把手的帮厨。

李大彭实在是不知道该高兴,还是该叹气了!

“嗯......师傅,我打算做葱烧海参。“

赵天对李大彭说道。

这葱烧海参,可以说是鲁菜中最具有代表性的一道菜了,同样也是非常考验做法的一道菜,

毕竟海参本身是没有味道的,它能让食客吃出来什么味,完全得看厨师用什么办法来调味。

“葱烧海参,这道菜我已经给他做过一次了,他......他只是看了一眼,就给我扔掉了。”

李大彭说这话的时候,心简直都在滴血,

他自认为,自己的手艺已经算得上是非常不错的了,就算拿到国宴上去,也能跟顶级厨师比一比,

可人家根本不把他的菜当回事!

硬说他的菜不正宗,根本不是正宗的葱烧海参!

拜托...这不是纯扯淡吗?

这做菜,本来一个厨师就有一个厨师的口味,一个地方有一个地方的做法,就算是相同一道菜,做法也是千奇百怪,完全都是看个人的口味来评价好坏,

你一个“不正宗”的评价,实在是令人很为难!

谁特么知道你心目中的“正宗”到底是什么味道啊!

赵天听了李大彭的话,只是微微颔首,没有多说什么,直接让李大彭准备起了要用的食材。

他要按照失落菜谱上记载的葱烧海参方法,来还原一道正宗的葱烧海参!

“好,好......”

李大彭点头,记下了赵天所需要的食材,

他本来以为,赵天需要的食材无非就是海参,大葱,还有蚝油香料之类的......可没想到,赵天要的食材里,有很多都是他想都没想过的!

“这些食材也能用到葱烧海参里?”

李大彭惊讶,他根本没有听说过赵天这样的葱烧海参。

“嗯。”

赵天对此没有多解释什么,只是吩咐李大彭去准备。

李大彭不明所以,但还是按照赵天的说法,去准备了赵天需要的食材。

赵天看到需要的食材都备齐后,就起火,开始了失落菜谱上葱烧海参的烹饪,

这样的烹饪方法历史久远,甚至可以说是最初版本的葱烧海参。

李大彭和厨房中的厨子们,都围观着赵天在灶台前烹饪,各个目不转睛,想从赵天的手法中学习到点什么,

他们没看懂赵天这道葱烧海参的思路,只觉得赵天的手法非常狂野原始,完全没有大家想象中的那般细致。

“赵天,这是哪门的做法?”

有人不禁小声问了一句。

他这个问题,没有得到任何人的回复,

毕竟大家都知道赵天在做菜这方面的实力,没人敢质疑赵天。

只是大家心里都好奇,赵天做出来的这道葱烧海参,到底会是什么样。

“花里胡哨......这不是瞎弄吗?”

何雨柱看着赵天做葱烧海参的过程,只觉得这跟小孩子过家家没什么区别,

他自幼跟着何大清生活,耳濡目染何大清做菜的手艺,所以他对自己看菜的眼光非常自信。

这菜的好赖,行家一看便知!

正当赵天烹饪到收尾的时候,一位服务员急急忙忙地进了后厨,喊道:

“好了没有!王首长又在催了,你们后厨快一点!”

他虽然不是做菜的人,但伺候老首长给他的压力同样不小!

“好了,不要着急,这就出锅!”

赵天头也不抬地回复服务员道,随后就让李大彭拿来一个盘子,将大锅内刚刚烹饪好的葱烧海参,连汤带水的一股脑倒进了盘子里,

然后,他又对服务员说:

“上菜!”

“不需要...撒点葱花啥的吗?这样有点不好看!”

李大彭看着有点潦草出锅的葱烧海参,好心提醒赵天道。

这葱烧海参味道什么样他不知道,可样子看起来,就像是赶工做出来的一样,非常粗糙。

“不用,不要这些多余的点缀。”

赵天直接将这盘葱烧海参端起来,再一次对服务员说:

“上菜,让这位老首长尝一尝,最正宗的鲁菜是什么味道!”