周氏:“行,只要你不觉得累就行。反正不管你做什么,娘都是支持你的。”
其实她能够看出来,不管是做美食的过程,还是事后让大家一起品尝的时候,沈华筝都是很享受很开心的。
既然如此,她就不会阻拦沈华筝做跟吃食相关的事情。
沈华筝心里暖暖的:“多谢娘。”
沈昭年用公筷给沈华筝夹了一块黄金糕:“筝儿,爹也是支持你的。”
沈恪恒不甘落后:“还有我还有我,三哥也支持你。”
沈恪庭跟沈恪思也纷纷表态:“筝儿,只要你不觉得辛苦就行。”
“筝儿,二哥也永远都站在你身后。但如果你累了,也得好好休息,不能硬撑。”
沈华筝忍不住笑了:“好,我都记住了。一定不会逞强的。”
沈家众人也只是担心沈华筝如今身兼数职,事务缠身会被累坏。
见她答应不会逞强,累了就会好好休息,大家也都放下心来,开始品尝起桌上的美食。
周氏用筷子夹起碗里的黄金糕,送到嘴边。
黄金糕制成之后表面布满细密的小孔,呈蜂窝状,切片后呈鱼翅状。
金灿灿,松松软软的。
移动筷子的时候,黄金糕在筷子上颤颤巍巍的,似乎轻轻一抖,就会将它从筷子上甩下去。
还未入口,那股浓郁的椰香味就扑鼻而来。
周氏闻着萦绕在鼻尖的香气,轻轻咬了一口黄金糕。
她吃的这块是蒸的,松软香嫩,还带着一丝韧性。
糕体细腻丝滑,一口咬下去,似是咬在云朵上。
还未反应过来,那香浓的椰子香气便在口中溢散开来。
软糯清香,甜而不腻。
细细品味,除了椰子香气,还有一股鸡蛋的清香。
配合细腻柔软的口感,咬下去的瞬间满满的满足感,让人忍不住想再来一份。
十分可口。
周氏感受着唇齿间那沁人的椰子香气,忍不住感叹道:“黄金糕很好吃。”
由于沈华筝提醒了他们,说黄金糕得趁热吃,其他人此时也都吃着黄金糕。
只是有人吃的是蒸的,有人吃的是煎的。
到后来,大家把两样都尝了尝。
跟蒸的黄金糕相比起来,煎制的黄金糕要更加筋道有韧劲,外脆里软。
吃起来一丝一丝的,嚼劲十足。
凭借着诱人的卖相和芳香怡人的口感,桌上的黄金糕被一扫而空。
众人忍不住夸赞了起来——
“真好吃。”
“我本来不是很喜欢这些甜食的,可黄金糕一点都不会让人觉得腻。甜度刚刚好。”
“两种做法的黄金糕都很好吃,不过我更喜欢煎的,口感更有韧性。”
“我喜欢吃蒸的,软软的,口感很奇妙。”
“两种都很好吃,我两种都喜欢。”
大家说着说着,又开始品尝起其他的点心。
沈恪恒在桌上的各种点心之间看了看,瞄准了“咧开嘴笑”的笑口枣。
他用筷子夹起一个,放到碗里。
笑口枣是没有馅料,实心的。吃起来却香得很,口感完全不比那些带馅的点心差。
制作的时候,还要在面粉中加入鸡蛋和糖,外面还有一层白芝麻。
还要控制好油温,否则就没办法开口笑,会成了闭口的了。
咬一口,酥脆蓬松,香甜可口。
细细咀嚼,蛋香味和面粉的清香完美地结合在一起。
酥,香,脆,甜……各种口感交织在一处,溢满整个口腔。
点缀在上面的白芝麻又将这饼的酥香带到一个新的境界。
第一口咬上去之后便再也停不下来,一口接一口。
咽下口,仍满口余香。
沈恪恒又用筷子夹起一个,放入碗里。
主要是这点心外形像一张笑脸,看着也挺开心的。
而且按照筝儿的说法,吃了这款点心,新的一年就没有任何烦心事了。
筝儿真好,新年的时候还会安排这种美味又寓意极好的食物给他们吃。
他得多吃几个。
这样的话,说不定新的一年就不用再为各种考试跟考核烦恼了。
嘻嘻嘻~~~
沈恪庭也一口一口地吃着酥饺,酥饺的外形虽然跟饺子很像,却小了很多。
刚好一口一个。
甜口和咸口的沈恪庭都已经尝过了。
相比起咸口的,他更喜欢吃甜口的。
一口咬下去,先是咬到外面酥脆的酥饺皮,顿时油香四溢。
还带着鸡蛋的清香。
咬开外面的酥皮,便尝到了里面由花生碎,芝麻粒和椰蓉做成的馅料。
每嚼一口,都能够感觉到各种香味萦绕在唇齿之间,在舌尖呈现一种别样的美味。
真是又香又酥又脆!!
好吃的不得了!!