源于此处的气候，粮食一年两熟。
去年种植的冬小麦，现在已经开始抽穗了，等到四月中下旬要收割了。收完小麦，就要种植水稻，一刻也不停歇。
至于旱地，去年最后一茬黄豆收获以后，以安就没让种植任何农作物，让土地休养生息。
以安仔细看过了，她家的二十五亩旱地，土质比较疏松，有点沙质。其实是整个江家村或者说是整个新源镇的旱地都有点沙质化。虽然不太严重，但是土壤比较疏松，透气性好，粮食的产量不太好。
以安想着，如果她的西瓜种植成功以后，可以慢慢的推广，她有技术，想种的可以加入，到时候她就做大的西瓜批发商。有钱一起挣，这样也不会招来不必要的麻烦，还可以在族里及乡亲父老这边攒个好人气。
这时代，名声对一个人来说很重要的，尤其读书人。这样一举多得的事情，沐以安做起来不会有一点心理负担。她相当的了解，有时候免费的午餐，人家吃完还会骂娘的。
说这些都太早，沐以安想想自己都笑了，她的西瓜种子还没买回来了呢。
“以安，你这大白天的做什么美梦呢？”
江书韵刚从书房出来，就看见以安坐在起居室的桌子上发呆，脸上时不时的露出一丝笑容。
“哪有什么美梦，我前天去家里的旱田地转了一圈，土质适合种西瓜。”
“你不用仪器就能看出土壤的成分？”
江书韵有点不可思议，他媳妇这也太神了。
“想什么呢，我又没有透视眼，怎么看出土壤的成分。中医还能讲究个望闻问切，我们学农学的，还能看不出土壤的类型。
土壤可以分为砂质土、黏质土、壤土三种类型。
要是细分的话，还可以分为红壤、棕壤、褐土、黑土，湿土、盐碱土、岩性土和高山土等很多种。”
沐以安掰着手指头数了数，能记住的就这些了。
“呵呵……我以为土就是土呢，还有这么多说头，长见识了。”
江书韵笑嘻嘻的给沐以安作揖，他真的不知道这些，他以前都没见过水稻长什么样，也分不清韭菜和草有什么区别。
“别闹，说正经的。我看过了，咱们江家村的大部分旱田地都是沙质地，应该都适合种西瓜。
我想着，如果今年种成功了，技术成熟了，也有了销路，咱们可以和族里人，乃至整个江家村的人合作，大面积种植西瓜，咱们做做大的批发商。”
江书韵看着说的头头是道的沐以安，整个人神采飞扬，好像在发光。
“嗯，你的想法不错。独乐乐不如众乐乐，咱们把饼做大，就不怕别人来抢食。以安，你确定你之前只是一个农学老师？”
“那你以为呢，我这点知识，也就种地占点优势。”
“可是你知道的东西不少，感觉挺厉害的。”
江书韵的生活环境一直挺单纯的，他父母喜欢四处探险，但是她们也不是瞎玩，是有研究的，有很多的知识产权在手。所以，他从小过着优渥的生活，家里人脉也不错。
就因为这样的原因，江书韵前世活到四十多岁，生活的环境都比较简单。
除了自己出去游玩三年，还是挑着人少的地方看风景，其他时间就在学校教书。有父母的关系，他又不争不抢，那些比较阴暗的方面他经历的真不多。
“我经历的也不多，只是山里生活条件艰苦，人性经不起考验。而且我长年累月的打工，看的多了，多少也学到一些。
先不管那些了，现在的首要任务是和江三叔沟通好，旱地我们不佃给他们种植了，但是可以雇佣他家的儿子给我们当长工。”
沐以安以前想着旱地还是佃给江三叔家，但是，又想到现在的人骨子里想的就是种粮食，民以食为天，粮食是根本。她想种西瓜这件事，一般人很难接受。最主要是她也不知道这地方的土地是不是真的适合种西瓜，没有精良的仪器，测不出具体的数值，她心里也没底。
“这件事好办，我和你一起去和三叔说。主要是这件事咱们也没有十足的把握，他们一年就靠这点地生活了，真的不能让他们冒这个风险。”
“行，咱们一会就去说吧。现在已经是三月初了，很多时间需要着手准备了。”
“行，我和江琪说一声，你去换一身衣服，咱们这就去三叔家。”
江书韵起身去找江琪，沐以安去换衣服。
“走吧，我和江琪说了，她正陪着初月和邵云玩口袋呢。”
“行，我也换好衣服了。”
夫妻两个一起离开家，往江三叔家走去。
两家距离不算远，走个三五分钟就到了。
“三婶，三叔在家呢吗？”
“在家呢，在家呢，刚从地里回来。你们快进来，我喊你三叔一声。”
江三婶很热情，进屋去喊人了。
江三叔家是很普通的农家小院，正房三间，东西有厢房，院子比较宽敞。
江家族人的宅基地都比较大，具体什么原因，沐以安就不清楚了。
“书韵你们过来了，有什么事吗？”
江三叔有点懵，这离割小麦还有一个多月呢。
“三叔，今天过来是有点事和你们说一下。我们分家以后，旱田不打算种粮食了，想种点其他的作物。但是我们自己也没有经验，不知道会不会种成。
我们知道，你们一年就靠种田地维持生活，就想着，旱地就不佃给你们了，万一种失败了，也不用你们跟着承担风险。但是，我们需要一个长工，你看一下，家里有没有合适的人选？”
江书韵把事情说明白了，省得闹误会，都是族里亲戚，影响不好。
“你们不种粮食了，打算种什么？”
江三婶好奇的问了一句，她不明白，土地不种粮食，还能种什么？
“三婶，我们也没想好呢。我娘家大哥说想试试新物种，但是具体种什么，他也没决定呢。”
沐以安把话接过去，她可不想自己西瓜还没种呢，到时候在弄的人尽皆知。
“行，我们知道了，谢谢你们为我们考虑的这么多。你们需要的长工，有什么要求吗？”
“会赶车，会犁地，干活麻利，最主要的是要听指挥，嘴还要严。”
沐以安说了自己的要求，她种西瓜也有技术含量的，不能还没怎么样呢，就被透露的一清二楚，她还想靠着西瓜挣第一桶金呢。
“书韵媳妇，你让我们商量一下，明天给你答复。”
江三叔也看出来了，种地这件事，是书韵媳妇说了算的。
“行，三叔，明天告诉我答案，行不行的，咱们两相看一下，可以的话就签个文书。”
比起口头协议，沐以安更相信白纸黑字。
说完了要说的事情，江书韵他们就离开了，至于江三叔会选谁，明天就知道了。