当然那些比较粗壮的红薯藤会被留下来当作种苗，等这批红薯都挖出来后，就可以继续种了。
待已经清出一片地后，宋健就示范一下如何挖红薯，那些人都是种地出身的，基本不用怎样学，看了几眼就已经掌握挖红薯的技巧了。
不要用蛮力，同时也要胆大，心细的。
想不到那些绿叶子下面长有这么多东西的，不知道这是什么？
“我在工坊的时候就听他们说这两天放假是为了挖红薯，这应该就是红薯了。”
“红薯？”
“嗯，听他们说这个东西可好吃可，软糯香甜的。”
“这个红薯也太多了吧，不知道我们能不能种。”
那些人看到一锄头下去，就挖出来一大串的红薯，很是惊讶。
这也太丰产了吧！
挖红薯虽然不是一件辛苦的事，但随着太阳的升起，还要持续地挖，这也是挺考验人的，也是很消耗体力的。
宋清明先运了一些红薯回家，让李氏先煮一锅，待会和清凉茶一起送到地里头去。
“好的。”李氏回答道。
然后就洗了红薯来。
很快就将红薯都洗干净并煮了出来。
”大家都休息一下，喝点清凉茶去去暑气，这里有刚煮好的红薯，饿的可以吃，补充一下体力，辛苦大家了。”
宋清明站在田埂处对着正在忙碌着挖红薯的工人说道。
那些人听到后也不可以，便将手下的工具放置一边，兴冲冲地做了过来。
他们实在是太好奇这个红薯到底是个如何好吃法。
现在有机会品尝了，他们当然不能错过。
“哎呀，好烫手！”有人拿起了一个红薯，左手抛右手的，但就是不允许那个红薯落地。
大家看到后也是觉得很好笑，所以，他们拿盆中的红薯的时候很是小心，怕被烫到了。
虽然他们这些“粗人”并不怕疼，但万一真的烫到手了，到时候就不能回工坊上工了。
还是要小心一点比较好。
“这东西直接吃？”有人拿着红薯问道，因为这个东西他还是第一次见，更是第一次，无从下手。
“把外面那层皮剥掉就可以了。”宋清明温声地说道，他也拿起了一个红薯，剥了皮，然后就吃了起来。
那些人听到后就将红薯的外皮给去掉，当那层皮去掉后，眼前看到是橙黄橙黄的果肉，还没有吃，他们就已经知道这个东西绝对好吃的。
咬一口。
哇！
真的太好吃了！
很是软糯香甜的！
他们从来都没有吃过这么好吃的食物，这是他们第一次吃到这样的美食，一个个都激动得热泪盈眶。
他们一边吃着红薯，一边对这种美味赞不绝口。
这种新奇的食物让他们感受到了前所未有的满足和快乐。
吃完一个后，感觉肚子也没有那么饿，看来这个红薯可以填饱肚子呀。
有人忍不住问道：“东家，这个红薯我们可以种吗？”
宋清明温和地笑了笑，回答道：“当然可以呀，没有什么可不可以的。
“那这个红薯种……”他们又问起种苗的问题。
他们不知道这个红薯的种苗从哪里可以买到，也不知道这个红薯苗到底贵不贵。
如果便宜的话，他们肯定愿意种的，但如果价格过高，对于普通百姓来说可能难以承受。
宋清明看出了他们的担心，连忙解释道：“这个种苗你们到时候可以在其他石河村的村民买，若是他们那里不够，你们再来我这里买也是可以的。这个不贵，三十文钱的种苗就能种一亩地了。”
他考虑过成本问题，所以尽量让种苗价格亲民，这样才能让更多人参与种植。
关于种苗这些，他之前就已经和适合村的村民说好了，到时候将那些粗壮的红薯藤给留下来，除了自家种的，可以拿一些出来卖。
这样既解决了大家的后顾之忧，也能增加收入。
当然关于价格和数量那些，他早就和他们说好了，统一了一下标准，大家对此都没有意见，都觉得非常好。
“你们到时候可不要以次充好的，若被我发现的，村法伺候！”
村长怕现在因为村民的手中有钱了，心思歪了，所以不得不敲打一下他们。
大家听到后都忙说不会的。
现在谁为了三十文钱而放弃自己的前途呀。
那些工人听到红薯苗的价格居然不贵后，都很诧异。
这么好吃的东西的种苗居然这么便宜？
他们有点怀疑，。
不会吧，是不是这个红薯很难种的呀。
宋清明似乎看出了他们的心思，说道：“这个红薯很好种，基本下地后就不用怎样管理的，当然，若是要想丰产，必要的管理还是需要的，比如浇水、除草、施肥和除虫等，总之，就是和一般的农作物管理就可以了。”
听到宋清明的话后，大家的心都放了下来。
这个三十文是真的便宜，现在他们在工坊上一天的工平均下来都是三十多文一天了，现在自己还帮忙挖土豆，就那么两天的时间，都能有两亩地的种苗了。
想到这样，经过短暂休息的他们更加卖力地挖起红薯来了。
本来预期两天将所有的红薯都给挖出来的，但不知道那些人是不是打了鸡血，第二天还没有到中午就将所有的红薯都给挖出来了。
经过称重后，一共有三万五千斤。
今年宋清明是种了十亩地，也就是这红薯的亩产量比上一年的还要高，居然亩产三千五百斤，上一年也才三千斤。
但这个也是正常的，毕竟上一年是在下半年种的，日照条件没有那么好，而现在是上半年种的，光照条件是比较好的，所以红薯的生长也就旺盛起来，因此产量就上来了。
得知这个红薯居然有亩产三千五百斤，别说那些过来帮忙挖红薯的人感到惊讶，连宋父宋母他们也是惊叹连连的，这可是比上一年的还要多五百斤呀！
可别少看这五百斤粮食，在省吃俭用的一些家庭里面，这可是一年的吃食呀！