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天天书吧 > 都市言情 > 美食:为了尝一口,食客们抢疯了 > 第324章 这是黄鳝还是泥鳅?
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第324章 这是黄鳝还是泥鳅?

如此,藕丁得以保持洁白鲜嫩,色泽透亮。

泡了三分钟后,东方新捞出藕丁,控干水分备用。

接着,他起锅加油,撒入花椒,转小火炒出香味后捞出,仅留香麻的花椒油。

随后又取些干辣椒,掰碎扔进油锅继续煸炒。

最后,炒出的油香辣四溢,闻之令人精神一振。

这时,他把藕丁下锅,加入少量清水快速翻炒。

待藕丁微显透明,再加入香醋、细盐和白糖。

这是一道颇为家常的湘菜。

平日可作配菜,或是佐酒小食。

东方新手持炒勺在锅中翻动几下,便将这酸辣藕丁盛入碗中。

此时,刚吃完黄鳝的赵小河又凑了上来。

“炒藕丁?真香啊!”

“酸辣口味,试试看。”

赵小河应了一声,不故作客套,直接夹了一块藕丁送入口中。

藕作为下酒菜很常见,模样可比黄鳝讨喜多了。

咬下去鲜美清脆,酸咸适口。

特别是用花椒和辣椒炸出的麻油,香得让人头晕目眩。

咔嚓咔嚓咀嚼声中,鲜香味立刻溢满舌根。

一块排骨,一条黄鳝,一颗藕丁搭配一起。

滑嫩绵软,脆爽鲜香。

荤的油而不腻,素的清新解腻,简直是绝配!

此时,对面街道突然传来阵阵急促的脚步声。

东方新放下勺子,迅速闪到自己小屋的门前。

不必问,定是剧组那帮抢饭吃的饿狼来了。

他今天穿的是热芭新买的衣裳,万一被他们弄上油渍可就不值了。

很快,对面的人群已涌至街口,直奔露天餐馆而来。

跑在最前面的是体力最佳的摄影师、场务和录音师。

他们平时扛着设备工作,耐力远超旁人。

几秒钟内,露天餐馆的炉灶前便挤满了人。

露天餐馆较之前的小厨房院落有一大好处,即道路宽阔,即便十来人并排行走也毫无阻碍。

于是,这场争抢饭菜的队伍异常流畅。“我去,好香!”

“是排骨,酸甜味的。”

“哎,这是黄鳝还是泥鳅?!”

“厉害了,全是硬菜啊兄弟们!”

“开抢,快抢,晚了就没了!”...

望着跟前熙熙攘攘的人群,东方新总觉得自己置身于一场严重的蝗灾之中。

那场景就像是乌泱泱的一大群蝗虫扑面而来,径直在庄稼地上横扫一切。

转瞬间,那些倒霉的庄稼就变得颗粒无收,只留下光秃秃的秸秆孤零零地立着。

就像现在这样,眨眼的功夫菜都没了影,只留下了……

东方新这念头还没转完,他平静的眼神猛地一闪。

哎呀妈呀,蝗虫至少还会留点秸秆,这群家伙怎么连锅都不给我剩一丁点儿!

“快,小河,拦住那个抢锅的!”

“收到,东方哥,马上给你夺回来,你放宽心!”

“小心我的锅,别给磕碎了!”

“放心吧,我咔嚓一下咬住他的手腕,轻轻松松就帮你夺回来!”

赵小河一个箭步冲出去,结果手还没伸出去,一眨眼就被对方反过来捏住了手腕。

啪啪啪,小河哥紧接着三次闪电出手,却三次都落了空。

“???”小河哥原先自信满满的表情瞬间垮了下来:“哥们儿,你到底是干嘛的?”

抢锅的中年男听罢笑了一声:“我就是《遮天》剧组的武术指导啊!”

半晌之后,那只黑漆漆的砂锅终于被抢了回来,只是边缘缺了一块。

除此之外,小河哥的眼角有些淤青,过程显然不容易。

但小河哥别的本事没有,就是能扛揍。

他一点不觉着疼,反而因为打败了个武指心里美滋滋的。

武术指导就这水平?我上我也能行!

目睹这一幕,东方新心里不由得暗叹一口气。

不用猜,那个武术指导肯定是吴雷和张若均教出来的小弟。

这两人没拍完戏时,整天琢磨着把没刷的锅偷回去,晚上煮面条吃。

现在这两家伙好不容易滚蛋了,居然还留下个传人。

你说抢菜就算了,抢锅算哪门子英雄好汉。

真是日了狗了。

东方新把赵小河抢回来的锅浸入水中,加了点洗洁精,彻底断了他们再抢锅的念想。

同时,咔嚓咔嚓的咀嚼声开始此起彼伏。

柔嫩的排骨、弹力十足的黄鳝,还有脆生生的藕丁,吃起来满嘴咔嚓咔嚓。

这简直就是一场咔嚓大狂欢。

不过这次,他们吃饭的样子比平时讲究多了。

将鲜嫩的肉从排骨上一点点撕下,混合着酸甜的汤汁,必须咀嚼十五次以上。

更有嚼劲的黄鳝里脊,则需要嚼上三十下,让味道彻底释放。

这倒不是为了更好消化。

而是因为除了明晚的年夜饭,这将是他们在剧组今年的最后一餐。

再加上东方新说了,他明年可能不会回来了。

因此大家都吃得格外珍惜。

不过,再细嚼慢咽的饭局也终有结束的时候。

没过多久,每个人的碗盘都见底了。

“东方大厨,你都要走了,给我们留点纪念品呗。”

“对对对,你那锅高汤不是还没用完吗?分我们点,我们煮面条吃!”

“还有咸菜,一人给我们几坛吧!”

“东方大厨,其实我最想要的是你的手艺,但这显然不行,那你能不能告诉我烤兔子的秘密?”

“卧槽,这哥们儿说得好,东方大厨给我们透露点秘诀呗?!”

“我要烤乳猪的秘诀!”

“东方大厨,求求你,写个九转大肠的做法给我吧!”

听着大家的喊声,东方新的嘴角不由自主地抽动了一下。

好家伙,吃还不够还要拿?

而且还要秘方,秘方是啥?那可是厨师的吃饭家伙。

不过,东方新还是分了些高汤给大家。

这一锅白白的高汤看上去平平无奇,但其实价值不菲。

毕竟是猪骨、土鸡和番鸭熬成的,算是他这个厨房的元老功臣了。

拿到汤的演员们看起来都很高兴。

只是剧组里人太多,每人也就分到一小碗。

“这高汤真好喝,可惜少了点……只够煮一锅面条的吧?”

“我去,你还真打算煮面条?这也太奢侈了吧?”

“奢侈吗?那你怎么用?”