“姑奶奶，要是开了酒楼，俺能捞个掌柜当当吗？”
瞧大头媳妇兴奋的样，沈梨就知道这人野心大。
野心大是好事，不想当将军的士兵不是好士兵，有野心才能和她并肩作战。
作为领导，最讨厌看到装作人畜无害，表现自己佛系和毫无野心的人。
大头媳妇在她面前从不掩饰自己的欲望，明晃晃将想挣钱几个字写在脸上。
她拍拍大头媳妇的肩膀：“只要你能力强，别说一间铺子掌柜，管十间八间也没问题。”
“哎呀，俺就知道跟着姑奶奶混准，准有出息！”
其余姑娘媳妇们也蠢蠢欲动，“姑奶奶，俺们也有机会吗？”
“有野心，有挣钱欲望，有上进心的，我都喜欢！都有机会！”
她最讨厌穷人摆烂，还抱怨世间不公，抱怨爹娘没本事，抱怨子女不孝。
人只要肯干，哪怕收破烂，也能挣大钱。
“哎呀，那俺可得好好干，争取捞个掌柜当当。”
女掌柜，想想多飒！
算完账后，沈梨开始给大家伙发工钱。
作为老板，她十分大方，除了固定的工钱外，还有奖金礼品。
每个人捧着沉甸甸的工钱，拎着礼品，激动的眼冒红光。
果然跟着姑奶奶混没错，跟着姑奶奶，首要勤劳能干，其次不能耍坏心眼，三要忠诚有野心，最后，脑子要灵活，嘴皮子要利索。
世间多对女子不公，在家从父，出嫁从夫，夫死从子。
多少女人，被打出来的媳妇揉出来的面害惨了一生。
如今，她们也能挣工钱，也能为家撑起半边天。
无论公婆还是夫君，都对她们高看一眼呢。
就连王氏，也被夸赞做的好，评为优秀女工。
王氏激动的热泪盈眶，她没想到一大把年纪，还能跟着儿媳妇发光发热。
沈梨也看出来了，虽然婆婆年纪一大把，但能力丝毫不弱。
冲她一把屎一把尿拉扯陆堰长大，又供他读书，面对各种流言蜚语依然自强自立，她完全是个女强人。
而且，她厨艺不错，经她手的美食色香味俱全，若开酒楼铺子，可以让婆婆担任一把手。
有钱有势开铺子的感觉超爽，几乎没什么困难，沈梨就选址，装修，打广告。
八月下旬，第一家蟹庄开起来了。
她想了好几个霸道又好听的名字，比如蟹王叔，蟹王道，蟹太公，蟹后。
转念一想，封建王朝不能叫王字皇字或者后字，冲撞皇室大逆不道。
只好选了“蟹大虾”这个名字，听着霸气又亲民，名字新颖独特吸引人。
开业第一天，客人被螃蟹大钳子吓得乱窜，女人失声尖叫。
他们还以为是什么霸气又美味的佳肴呢，到头来，上一盘子夹人鳖，还有劳神子称为小龙虾的美味，那明明是一盘夹人虫。
都是田里狗都吃的东西，他们竟然拿出来卖。
第一次在古代开酒楼，沈梨没有经验，头一次遇到这种场面，差点没控制下来。
好在她钱多，立即让大头媳妇和王氏敲锣打鼓宣传噱头。
“瞧一瞧，看一看，蟹大虾推出限时活动，第一批吃螃蟹的人，奖励银子一两，第二批吃螃蟹的人，奖励银子500文，第三批吃螃蟹的人，奖励刺绣手绢一条。”
本来愤然离去的客人突然刹住脚步，齐刷刷涌过来。
白吃白喝不要钱，吃了还给奖励，有便宜不占王八蛋。
活动一经推出，“蟹大虾”虚无坐席。
客人尝过美味的螃蟹和龙虾后，纷纷拍案而起，捂着头尖叫：“啊啊啊！！太好吃了吧！我这辈子都没吃过这么美味的螃蟹和龙虾。”
“啊啊啊，没想到夹人鳖和夹人虫是这样吃的，这是什么神仙做法，完了完了，我要被美味送上天了。”
“我要打包回家给老娘吃，什么劳神子奖励也不要了，我要十份，不，十八份。”
“此美味只应天上有，人家哪得几回闻，掌柜的，给我来20份，我要回家宴请亲朋好友。”
王氏和大头媳妇见状，惊喜的下巴砸到脚后跟。
“好嘞好嘞，这就给您打包！”
忙活了一整天，沈梨差点累瘫。
免费一经推出，乖乖，差点将小店挤烂。
后面活动取消，客人仍然络绎不绝。
第一天开业，就打了场胜仗。
等蟹大虾生意稳定后，再慢慢上一些鱼，牛蛙菜品，看看响应如何。
从今日的战绩来看，南河城有钱人还是挺多的，打包的也多。
要不，她训练一批外卖小哥，专门为顾客送餐上门。
说干就干，反正南河城劳动力多的用不完。
光逃荒来的，陆陆续续就有好几万人。
除去老弱病残，多的是壮年汉子找不到活计，有的卖身为奴，有的沿街乞讨。
招工告示一经发出，蟹大虾门口挤满了衣衫褴褛的人。
有识字的指着告示念：“我缺人，你缺钱，我负责引路，你负责挣钱，蟹大虾招收送餐手，男女不限，年龄15到40岁，要求腿脚快，人品正，态度好，包吃包住，多劳多得。”
“啥是送餐手？还男的女的都能干，这是啥活计？”
“就是跑着给人送饭的，送的多给钱多，就是年龄限制让人着急呀。”
15到40岁的人，不愁找不到活计，女的给人洗刷浆洗，男的码头扛大包，砖窑厂里做苦工，青壮劳力啥活都能干。
唯独15岁以下，40岁以上的人，除了乞讨生存外，没有适合的活计。
“咱找掌柜商量商量，看这年龄能不能放松些，10岁到13岁的孩子跑的也快，也能送餐。”
蟹大虾内，沈梨正在教王氏使用算盘，突然门被敲响，前来一位衣衫褴褛的大叔。
大叔看着五十来岁，踌躇门前不敢踏入，见沈梨望过来，赶紧双膝跪地。
“贵人，俺想问一下，那个送餐手的年龄能不能放宽些？”
沈梨打量了他几眼，“你也想来送餐？”
这人看着年纪大了，明显跑不快，她不是圣母，若接收了年龄大的人，就要接收无数个年龄大的。
大叔赶紧摆手，惊慌失措道：“不是，不是，贵人您误会了，是俺家小孙子，今年刚满十岁…”
说到这里，他哭了起来，“逃荒的时候，我儿子儿媳妇都死了，老婆子也死了，我带领三个孩子在州城乞讨，最大的十岁，最小的才五岁，求贵人发发善心，俺大孙子今年十岁，虽然瘦些，但他跑的快，人又机灵，您看能不能帮忙送餐？”