宁大舅一家开的榨油作坊，用的原料就是胡麻（芝麻）和大豆。
而顾文萱新开的这家作坊，则是打算用番豆（花生）、丈菊（向日葵）这两种作物作为榨油原料。
至于榨油工具，这个世界普遍使用的是木质压榨机。
这种压榨机结构简单，主要由一个木质的桶和一个杠杆组成，通过杠杆的作用，可以用较小的力气榨取大量的油脂，操作很是方便。
而白景洲则是选了他们那个世界明清时期推广开的齿轮传动榨油机。
这种榨油机结构更加复杂，但通过多级传动，可以大大增加榨油的力道、速度，榨油的效率更高。
在此基础上再辅以水力\/畜力，榨油将变得更加快速、省力。
番薯和马铃薯如果是用来制作粉条，首先就要解决果实的粉碎问题。
白景洲想了两个办法，一个是用石磨碾碎，另一个是用脚踏式的简易粉碎机敲碎。
所谓脚踏式的简易粉碎机，是指用脚踏的方式为粉碎机内部的锤头提供动力，使锤头不断敲击洗净切块的番薯和马铃薯块茎。
这两个办法在试验之后，第二个就被顾文萱和白景洲给否决掉了，因为比起简易粉碎机，石磨不仅效率更高，而且还能充分利用水力和畜力。
两人找到贾家村收费低廉，但手艺很好的贾石匠，请他帮忙做了外缘略高，且其上均匀分布着以便浆液流出的四处凹槽，水力和畜力都能带动的六个石磨。
一应准备工作全都做好后，顾文萱在白景洲的陪同下，出门去庄子上挑选工人。
和顾家、白家的其他作坊、铺子一样，这两个作坊，顾文萱也不打算只录用白家村、贾家村村民。
她打算在周边村子招一些人，还打算在庄子上挑一批人。
两人带着杨万东和春妮儿，乘坐马车离开村子。
此去除了挑人，顾文萱还想亲自摘了新鲜的果子洗来吃。
她和白景洲手拉手坐在马车里，偶尔交谈几句，心情正惬意，耳边却突然传来一声惊呼，“爷爷！”
白景洲听到动静问车夫，“出什么事了？”
车夫答：“有个老爷子，走着走着不知怎么突然就倒下去了。”
车夫远远就看见了那对彼此搀扶着，在路边艰难行走的祖孙。
一开始他并没有当回事儿，还打算等超过他们了就加快点速度，却不料还没等他们的马车行驶到对方所在的位置，那个头发花白的老者就摇摇晃晃倒下去了。
扶着他的年轻人一边伸手去拉，一边惊慌失措的喊了一声爷爷，然后白景洲就被惊动了。
听到车夫说有人倒下去了，白景洲略一思忖，“停车，我下去看看。”
车夫应了声“是”，缓缓停下马车。
白景洲拿起药箱，动作麻利的跳下车，顾文萱也想跟着。
白景洲回头看了站起来的顾文萱一眼，“你现在身子不方便，还是别过去那边了。”
顾文萱点点头，“我就远远看着。”
他们来自孩童极其稀少的天灾末世，所以对象征着未来和希望的孩子远比一般人重视，更别说顾文萱现在肚子里揣着的，还是他们自己的孩子。
白景洲和杨万东一起走过去，快速打量了一眼这祖孙二人。
倒地不起的老者看上去六十多岁，身体干瘦、头发花白、皮肤黝黑、一张脸上满是沟沟坎坎的岁月痕迹，年轻人不仅左边袖管空荡荡的，脸上还有一道长长的疤痕。
那疤痕从他左边额头爬过鼻梁，一直延伸到他右边脸颊，一看就是刀砍出来的，万幸砍的不深，不然可就不是留疤这么简单了。
不着痕迹地收回视线，白景洲对那年轻人道：“我是大夫，需要我帮忙看看你爷爷的身体情况吗？”
年轻人点头如捣蒜，“需要的！谢谢！谢谢！”
白景洲于是伸手去给那老者诊脉。
好在，老者只是晕过去了，并无大碍。
白景洲收回手问年轻人，“这位老人家是不是很久没有吃过东西了？”
年轻人原本只有焦急和不安的脸，在听到这句话的那一瞬间，突然又多了一抹浓到化不开的气恨与苦涩。
他点点头，“是，我爷爷已经大概两天没有吃到任何东西了。”
白景洲闻言对杨万东道：“去拿一些吃的过来。”
杨万东点头去拿东西，白景洲则是伸手在老者的几处穴位揉按。
老者醒来后，白景洲让他孙子喂他吃了个白面馒头。
那年轻人连声道谢，然后又拿出一块碎银，想要塞给白景洲。
白景洲摆摆手，“钱就不必了，我们也只是恰巧遇到了，顺便搭把手。你们这是要往哪里去？若是顺路，我可以搭你们一程的。”
年轻人眼圈儿泛红，在见识了自己亲人的丑恶嘴脸之后，来自白景洲这个陌生人的善意与帮助，顿时变得格外贵重。
他深吸一口气，“我打算带我爷爷去县城看大夫，顺便再看看有没有我能做的活计。不瞒您说，我虽然是领了银钱退伍的伤兵，可那些银钱却远不够我和爷爷开销的。”
白景洲蹙眉，“你是这附近村子的人吧？”
年轻人点点头，“对，我是马台村人。”
白景洲疑惑，“那你怎么不在村里佃几亩地自己耕种？恕我直言，以兄弟你这样的身体情况，在县城怕是很难找到合适的活计。”
找不到合适的活计，却要每个月都出房租，再加上县城连烧柴、吃菜都要花钱买，不像在村里，可以开一块地自己种菜，还可以去周边矮山自己捡柴，就连房子也可以将就着用最低成本先搭三间茅草屋。
这开销一上去，他们祖孙俩的日子岂不是更会过得更加艰难？
那年轻人闻言，用力抹了把脸，“我们村就两户人家有多余的田地往外佃，还是早就已经找好了佃户的，不可能中途再佃给我们爷俩种的。”
被他扶着的老爷子叹息一声，“而且我们爷俩在村里也没有落脚的地方。”