“芥菜要切成细丝，这样腌制的时候更容易入味。”李大厨一边示范，
一边讲解，“然后加入适量的盐，搅拌均匀，放置一段时间，让芥菜出水。”
夏楚楚认真地听着，按照李大厨的指导一步步操作。
芥菜切好后，她将其放入一个大碗中，撒上盐，用手轻轻揉搓，直到芥菜开始出水。
“我们要把芥菜的水分挤干，然后放入坛子里密封发酵。”李大厨继续说道，
“发酵的时间至少要一周，期间要定期检查，确保坛子密封良好，防止空气进入。”
夏楚楚点了点头，将挤干水分的芥菜放入一个干净的坛子里，仔细地封好口。
她知道，接下来的几天，她需要耐心等待，同时密切关注坛子里的变化。
几天后，夏楚楚再次打开坛子，一股浓郁的酸香味扑鼻而来。
她小心翼翼地取出一些榨菜，尝了一口，顿时眼睛一亮：“成功了！这榨菜的味道真不错！”
李大厨和秀秀也凑过来，尝了尝夏楚楚自制的榨菜。李大厨赞不绝口：
“楚楚，你这榨菜做得真好，酸辣适中，口感脆嫩，完全可以拿来做菜了。”
秀秀虽然嘴上不说，但脸上的表情已经说明了一切。她不得不承认，夏楚楚的榨菜确实做得很好。
有了自制的榨菜，夏楚楚再次开始制作辣椒炒鸡蛋。
这次，她将榨菜切成细丝，与辣椒和鸡蛋一起翻炒。
随着锅中的食材逐渐融合，一股独特的香味弥漫开来。
“好了，可以出锅了！”夏楚楚兴奋地说道，将炒好的辣椒炒鸡蛋盛入盘中。
三人围坐在桌前，迫不及待地品尝这道新菜。
夏楚楚夹起一筷子，放入口中，顿时眼睛一亮：“太好吃了！
榨菜的酸辣味与辣椒和鸡蛋完美融合，口感丰富，层次分明。”
李大厨也连连点头：“楚楚，你这道菜做得太成功了！
不仅保留了辣椒炒鸡蛋的原味，还增加了榨菜的独特风味，真是妙不可言。”
秀秀虽然嘴上不说，但手中的筷子却一直没有停下。她不得不承认，夏楚楚的这道菜确实非常美味。
夏楚楚的男友佟伟是个心思细腻的人，他看着夏楚楚忙碌的身影，突然灵机一动，提出了一个建议：
“楚楚，你看，这榨菜这么受欢迎，不如我们把它打包成小包装，更容易存放，还可以做成店里的招牌。”
夏楚楚听了，眼前一亮，觉得这个主意不错。她放下手中的筷子，
转向佟伟：“你说得对，这样不仅方便顾客，还能增加我们的收入。不过，具体怎么做呢？”
佟伟笑了笑，开始详细解释：“我们可以买一些小型密封袋，
把榨菜分装进去，每袋的量可以控制在一顿饭的用量。
然后，我们可以在店里设置一个专门的展示区，把榨菜和其他特色小菜一起展示出来。”
李大厨听了，也觉得这是个好主意，他补充道：
“不仅如此，我们还可以在包装上印上我们的店名和联系方式，
这样不仅能提升品牌形象，还能吸引更多的顾客。”
夏楚楚点了点头，决定立刻行动起来。她找来了一些小型密封袋，开始分装榨菜。
佟伟则负责设计包装的样式，李大厨和秀秀在一旁帮忙。
就在大家忙碌的时候，店门口突然传来一阵喧哗声。
夏楚楚抬头一看，发现是几个熟客带着新朋友来了。
其中一个熟客大声说道：“你们一定要尝尝这里的榨菜，简直是人间美味！”
新来的客人听了，纷纷露出好奇的表情，跟着熟客走进了店里。
夏楚楚见状，立刻迎了上去，热情地招呼他们坐下。
“你们来得正好，我们刚刚推出了榨菜小包装，要不要尝尝？”夏楚楚笑着说道。
新来的客人听了，纷纷表示感兴趣。
夏楚楚立刻拿出几袋榨菜，分发给大家。客人们尝了一口，顿时赞不绝口：
“这榨菜真是太好吃了！酸辣适中，口感脆嫩，简直是下饭神器！”
看到客人们如此满意，夏楚楚心里乐开了花。她决定趁热打铁，推出榨菜小包装的促销活动。
她对客人们说道：“为了感谢大家的支持，
我们决定在接下来的一个月里，购买榨菜小包装的顾客可以享受八折优惠。”
客人们听了，纷纷表示要购买。夏楚楚立刻忙碌起来，一边打包榨菜，一边收款。
佟伟和李大厨也加入了忙碌的行列，秀秀则负责记录订单。