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在外面玩了大半天的雪,胡珞回到山洞后也觉得有些冷了。

两只手虽然带着手套,但还是冻的冷冰冰。

虽然室内烧着土炕,比较暖和。

可胡珞还是想吃点东西暖暖身子。

寒冷的天气,没有比火锅温暖的吃食了。

煮火锅也不是今天的突发奇想。

有了鸳鸯锅后,胡珞为了好好吃一顿火锅,准备了许久。

毕竟兽世可不比现代方便,想吃什么楼下超市走一趟就解决了。

她洗出了一些土豆,用来切片涮火锅,火锅煮出来的土豆美味的嘞。

野菜干前几天就已经拿出来用水泡发着,包括木耳、香菇,只要家里面有的,她通通把它拿出来泡发。

前面制作红薯粉时也特意留出来一些,丰富涮火锅的菜品。

汤底是胡珞用不知名鸟兽炖的一锅高汤。

修不太能吃辣,但是没有辣还算什么火锅?

所以胡珞订做的鸳鸯锅,这样就可以煮一锅红汤和一锅清汤,两个人的饮食习惯都兼顾了。

做起来也不麻烦,放上荤油,加了大量的辣椒、花椒一起翻炒,最后倒入高汤,一锅红汤就成了。

清汤锅也不难,倒入高汤,放入泡发的蘑菇,慢慢炖煮,简简单单就有好滋味。

剩下的时间准备涮火锅的菜就好了。

因为修的食量大,原本简单的事情也变得枯燥困难。

切完一盆肉,胡珞感觉自己的手都不是自己的了。

后面还有很多块肉在等着她。

切好的肉还要腌制一下。

把辣椒和花椒捣成粉末,然后混合着盐巴涂抹到切好的肉片上。

光吃肉肯定很单一。

木耳、野菜干、蘑菇都提前几天泡发了,现在可以直接涮煮吃。

她切完土豆、鲜笋后,基本上准备的差不多了。

鸟兽的内脏也清洗干净,该切片切片,该改花刀的改花刀。

河里的鱼笼已经收回来了,因为河水慢慢结冰。

但是胡珞还是储存了一批鱼,通通冻在雪地里。

为了今天的火锅,她拿出来几条解冻。

剔除鱼刺,留下鱼肉,捶打成鱼泥,温水煮成鱼丸。

煮鱼丸的时候,她顺手也搞了一点兽肉泥,煮成肉丸。

修回来的时候,满室温暖。

“今天吃什么好吃的?”

隔着老远修就闻到了火锅霸道的香气。

他回来的时候,看到胡珞还在土灶旁边,只以为菜还没有出锅。

熟练的拿起碗筷准备放到吃饭的石桌上去。

“拿到这边,今天围着锅吃饭。”

胡珞叫住了修。

修听到胡珞叫他,也没有多问,直接就把碗筷放到灶台上。

从修回来,胡珞就开始往石锅里下菜了。

“今天围着锅吃,边吃边煮。”

修没有想过这也是胡珞家乡的特色吃饭,只觉得这个注意太棒了!

这个天就是要吃暖和的食物,但偏偏天冷,饭菜出锅很容易冷。

现在边吃边煮,每一口都是热乎的。

入眼两边的汤是不一样的颜色。

虽然没有吃过鸳鸯锅,但是修一眼也知道眼前锅里煮着两种不同口味的菜。

这段时间他跟随着胡珞的饮食,已经知道辣椒和花椒的味道了。

见红锅里飘满了辣椒和花椒,他畏惧的讲筷子伸进清汤锅里。

好在他使用筷子已经非常的习惯了,不然的话,他这顿饭还真不一定能从锅里捞出菜来吃。

前面非常和谐,修吃清汤,胡珞吃红汤。

但到了后面,修也不满足于吃清汤,试探性的去尝试了一下,红汤锅里的菜。

“斯哈、斯哈…”

胡珞原本想着红汤,修应该吃不惯,但是没想到修在刚开始被辣的不行,最后竟然上头了!

木耳、土豆片、香菇…这些原本煮到清汤的菜,后面通通进入红汤的锅。

清汤就在那里一直熬煮,最后变成了一锅富有营养的鸟兽汤。

里面的腊排骨、鸟兽,煮的时候太长,已经骨肉分离、软烂脱骨。

虽然没人往清汤锅里下菜,但是清汤锅也不可能就这样变成摆设。

两人干脆从清汤锅里盛一碗汤,一口菜一口汤,温暖加倍。

对面的修,嘴巴辣的都合不上,但是仍孜孜不倦的去红汤里面夹菜来吃。

胡珞在旁边看着修都觉得好笑。

“要是吃不了辣,就用清汤锅里的汤水涮一涮,免得后面身体吃不消。”

胡珞担心修吃的太辣肠胃不适应,所以劝他几句。

但现在的修,美食为大,完全不觉得后续会有什么烦恼。

等他排泄的时候,才明白胡珞口中的身体吃不消是有多大的威力。

头一次,丛林王者,上完厕所后,要扶着树才能够站稳。

可即便如此,以后没到了吃火锅的时候,修依旧是坚定的红汤拥护者。

修自己也反思过,为什么吃火锅一定要吃红汤,明明清汤也很香

平常的菜也会放辣椒,但对修来说可有可无。

可偏偏就火锅不一样,火锅里的辣对他而言有不一样的吸引力。

总的来说,不管红汤锅还是清汤锅,这都是寒潮天里非常合适的一种吃法。

一顿饭吃下来,两人大冬天里热出了一身汗。

“好舒服啊!”

这顿饭吃的修极为舒坦。

寒潮以来的寒冷一扫而光。

胡珞也觉得身体暖洋洋的。

虽然后面不可能天天吃火锅,但是可以多吃一些炖菜。

天气冷的时候,多吃一些汤汤水水的食物,更加能驱寒。

胡珞后面弄过许多次火锅,有时候也会宴请朋友在山洞一起吃火锅。

慢慢的,火锅这种吃饭在部落里流传开来。

部落里打造石锅的兽人大叔的生意更加火爆了。

兽人大叔见那么多兽人都来找他订做鸳鸯锅。

特意上门询问胡珞可否给其他兽人坐,毕竟鸳鸯锅是胡珞想出来的。

胡珞当然同意了。

“大家喜欢就好,兽人大叔放心做!”

见胡珞好说话,兽人大叔也心存感激。

他赠送了胡珞一些定制石具。

胡珞推辞不过还是接受了。

她定做了一个石锅、一个雷钵和一个石墨。

当然,作为回报,这些东西也同样允许兽人大叔做出来自用和给其他兽人用。