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“行,既然陆兄已经准备好了,那我就开始应聘了。”

“这家店面陆兄已经看了,不过包括这一家,还有另外两家分别在尖沙咀和文英那边。”

“但今天,咱们应聘,我不问这些,我想问问你对港岛的看法。”

“另外,如果有人上门惹事,你该怎么平息?”

“另外如何保证?食材的新鲜,保住口碑,如何引流?”

陆中庸,祖上也是做官的,对于人情事故也是有一定研究的

在清朝覆灭之后,他们家从当官的直接变成通商的。

所以他对做生意还是有一定了解的。

“东家,你问的第一个问题,我现在就能回答你。”

“对于港岛的看法,我只能说是富人的天堂,平民的地狱。”

“因为港岛的法律只会保护富人,如果平民受了欺负,只能忍气吞声。”

“这些日子我在收容所看的太多。”

“在港岛,只要你有钱,就能贿赂警司。”

“只要你有钱哪怕你杀人了,都有人替你辩护,让你无罪。”

“只要你有钱,不得罪鬼佬,不得罪帮派,那就能活的很潇洒。”

张浩点了点头,比较认可这个说法。

“至于东家,你说的第二点,我也可以现在做出解释。”

“如果有人上门惹事,那当然,第一点就要找一个靠山,打点一下。”

“打点完了之后,自然有人替咱们解决。”

“就是需要东家你,拿出一点花销,不知道这个理解,东西可否满意?”

张浩点了点头,陆中庸知道这是让他往下说。

“至于第三点如何保证口碑,如何引流?”

“那就看咱们做的东西有没有吸引力了?”

“至于如何保证食物的新鲜,那就需要有人经常检查,不让下边的人弄虚作假,就可以。”

虽然陆中庸说的中规中矩,也没有特别出彩的地方。

但张浩对他还是比较满意的,毕竟都是从大陆出来。

虽然不知道他之前是干什么的。

不过就三间店铺,就算他偷税漏,在没有自己总经理的印章之前,他也翻不起什么浪花。

“那你对每个月1000块钱港币的工资,可否满意?”

“毕竟之前可是有好多人,觉得我给的工资低了。”

“东家,你是知道我的。”

“那个老陆以后不要叫我东家,叫我老板就行。”

张浩觉得东家这个词儿,离得太遥远,有点像电视剧。

陆中庸立马反应过来:“那个东,啊不,是老板。”

“那个老板我刚来港岛也才一个多月,所以这个工资我还是很满意的。”

“但是我,不知道能否包我的吃住啊,让我把这段时间缓过去。”

张浩想了想,便同意了他的条件,毕竟自己也得给饭店员工租个房子。

而且这三家的店的距离,都不是太远,租一个大点房子当寝室,直接让老陆当寝室长就可以。

“行,就按你说的办吧,今天跟我去看看房子。”

“那个老板,嗯,不用为我单独租一间房,我就是,哎。”

陆中庸有些不好意思,以为是给他单独租间房,只觉得张浩真的对他太好了。

“老陆,你想什么美事呢?我怎么可能单独给你租一间房子?”

陆中庸的心碎了一地,果然,这资本家就是抠门。

“包括你,我一共要雇佣十四五个员工呢,而且这三家店铺离得都不远。”

“所以我要租一间比较大的房,给你们当宿舍,只不过最近忙的忘了。”

“你不说,包吃包住,我也是要给你们租宿舍的。”

陆中庸立马反应过来:“那老板,我们现在走吧。”

张浩把小本塞到了手提包里,就跟着陆中庸在附近的房介所里转悠。

最后佐敦附近的永富大厦6楼租了一套大房子,房子还算不错啊,200多平,有五个房间,两个卫生间,一个淋浴间。

陆中庸一个小房子,另外四个,每个里边再放上两个上下铺就能住四个,这样16个人就安排开。

每个月光房租就1800块,这回成本又增加了,本来每个月7500块,再加上水电,再加上房租,小一万块港币。

不过这一切都在张浩的计算之内,只要等这个月底,稿费到账。

他就完全不用动用黄金与那张美金汇票。

又花了500买了16个人的被褥,枕头,现在张浩就剩下8000多港币了。

做买卖是真烧钱呐,不过也得干呐,这都是前期工程,都砸了这么多,不干出点名堂,张浩也有点不甘心。

一个星期之后,装修队也完工了,把6000块钱给人家。

张浩钱包里就剩了2000多港币,这还剩半个多月,得省着点花。

现在金条跟汇票不能动,那只能去当铺当几件玉佩?香港还是比较认古董的。

张浩又去当铺当了三块金鱼玉佩,一共当了6000多。

现在钱包里又剩了8000多块港币,得尽快开业了。

五天的时间又花了4000多块,买了桌椅板凳,厨房的大罐煤气灶,菜刀,小盆,盘子,等乱七八糟的东西。

到了7月20号这天,张浩终于是把东西都买齐了,现在就差把人招上来。

然后他便让陆中庸前去招聘。

陆中庸,28岁,巡回经理。

三个主管两男一女,女的叫李梅花,28岁,,李忠,32岁,赵青山,35岁

三个厨师,刘二刀,31,马成乾,32,孙大山,29

三个学徒,马文华,薛傲,张杰,三人都是十七八岁的年纪

三个服务员,刘斌,王猛,张海,也同样不大,都有16岁左右

外加上一个送货采卖,曾文斌,38岁

张浩总算是把员工招齐了,不过现在因为资金不够,也无法做到三家同时开业了。

只能把人全部安排到了佐敦道的店里。

先让他们接受培训,等开始盈利了,再慢慢尖沙咀,跟文英那边他店铺开起来。

剩下的时间联系,供货商,酒水,饮料,鲜肉,蔬菜,粮食,终于在七月25号把这一切全部都谈妥。

这回张浩手里是屌毛不剩了,只能等到月底陆羽来结清稿费,让他回回血了。

26号这天,张浩刚回家,总感觉哪里不对?平时自己回家,两个女人对自己嘘寒问暖。

怎么今天一点声都不吱呢?

难不成是自己做错了什么?不应该,这一个月里边我都快累屁了。