中午饭是方玉梅和李大厨一块做的。
李大厨是正宗的鲁菜厨子,家传渊博,做出来的菜色香味俱全,摆盘讲究。
大家都忙不上说话光顾着吃。
方玉梅上次得了灵感,回去好好研究了一番怎么用素膳做出荤菜味。
那道香酥鸭子,竟是用土豆泥和蔬菜碎制成的鸭肉,豆腐皮做的鸭皮,也不知道怎么调味,皮酥肉烂,竟然还真像了七八分。
银粉素肉丝和荷叶粉蒸素肉这两样油更轻,吃着跟真正的肉相比也不差。
可把顾老爷子美的,甩开膀子吃了个爽,一口一个小方,让方玉梅多多走动。
撑得他平日最爱的主食,都只啃了半个杂粮窝窝头。
给李大厨看得两眼泪汪汪。
这人跟人差距咋就那么大?
平时他也绞尽脑汁做健康又美味的菜。
回回老爷子都是先上来就要干饭,吃个半饱才开始夹菜吃。
人不行就得学!
吃完饭他立刻就跟方玉梅请教。
方玉梅也不藏私,把自己的灵感来源、调味配比都详细告诉了对方。
李大厨感动极了,“你们母女俩都是心胸宽广的人,上回师兰同志也是这样,半点不藏私,直接告诉我木糖醇做点心的用量,还给了我不少点子。”
方玉梅笑笑说,“刚才您不也用心指点我做饭了?”
她是半道出家的野路子,也就凭着那么一点点天分。
而李大厨从能走能跑开始,就在后厨打转了,是正儿八经有过系统性学习的。
对食材的处理、搭配忌口方面的积累,她远远不能及。
中午做饭的时候,李大厨也指出了她一些不足的地方,还认真教她怎么做更好。
李大厨只是随口指点,当时没管住嘴后来他还后悔了呢。
毕竟方玉梅是客人,他也怕说多了人家嫌他多管闲事。
好在都是明理人。
李大厨心里舒坦,连连点头,“诶!就是顺手的事,我那还有一本自己写的经验册子,有些乱,不过都是自己总结出来的,你需要的话可以借你看看。”
看大厨的手写笔记?那可是亲徒弟才能得到待遇。
方玉梅激动地脱口而出一个‘好’字,说完才觉得有点不好意思。
万一人家只是说说而已,可她一听到这种好东西下意识就把心里话说了出来。
“那你先等会,我去宿舍拿回来给你。”李大厨说完,没一会儿就把东西取来了。
方玉梅认真地将东西接过,再三感谢李大厨。
想了想,她开口说:“我那里也有一些素菜的记录,写了自己的心得体会,还有一些没尝试过的做法......”
她也想投桃报李,但不确定人家看不看得上。
“你愿意借给我?那我肯定要看的。”
李大厨很是兴奋,他觉得方玉梅在做素膳方面比他更有天分,闻言自然十分乐意。
吃完饭顾松平就走了,他事情多,就算假期也不得闲。
师兰几人则是在顾家玩到下午才打道回府。
依旧是小朱开车送她们回去,顺道将方玉梅的笔记本带回来给李大厨。
难得不上班,到家后师兰陪孩子们玩,刘晓珍也难得没去泡图书馆。
下午太阳不大热了,叶昭就在院子里教孩子们练武。
大人都在家,院子门是敞开的,胡同里的小朋友知道这家人其实挺好,三五作伴地在门口探头探脑。
师兰就叫他们进来玩,拿出烤吐司、饼干的边角料分给他们吃。
虽然是边角料,也仅仅是形状不太好看,味道一样没差的,小孩子们尝了口都舍不得吃,塞在口袋里说要带回家分享。
跟其他一个院子住好几户人家不同,师兰家是胡同里唯一占了整个院子的独户。
小朋友们没来过几次,也不敢乱跑乱跳,拘谨地站在一边看雁云和鸿飞练童子功。
看了一会儿眼热,也跟着在后面比划起来。
就是没学过,有的手脚都不协调,像个僵硬的稻草人在张牙舞爪。
师兰看着这一幕觉得有点搞笑,干脆将画板搬出来,准备随手画一幅留作纪念。
“还别说,你家这俩孩子,心性可真好。”刘晓珍在她旁边站着看孩子们群魔乱舞。
“怎么说?”师兰不解。
“这还用问?”刘晓珍杏眼斜她,“多少小朋友在旁边看着,兄妹俩愣是余光都不给一个,自顾自干自己的活。”
换做是她,假如自己在看书的时候有几个人在一旁盯着,她铁定是没办法集中注意力的。
师兰铅笔又放了下去,观察了几秒,又回想一番,“这么说来,好像还真是这样!”
兄妹俩玩的时候就一心一意地玩,做功课、练武时也非常专心。
小小年纪自制力、专注力竟这么突出。
天天跟孩子们生活在一起,她竟然没注意到这个优点。
刘晓珍看她反应就知道她以前没留意这件事,笑她说:“你这是灯下黑,习惯了就觉得正常。”
“嗯,我花在他们身上的时间还是不够。”
师兰煞有其事地点点头,将这件事放在了心里,随后又拿起画笔开始刷刷刷动手。
刘晓珍一看她已经沉迷在绘画中了,瞧这专心致志的模样,两小孩的样子可不就跟她一个模子刻出来似的。
她心想,师兰没注意到,恐怕是因为她自己就是这样的,所以并不觉得大惊小怪,或者说根本没有这方面的认知。
实际上集中注意力是很难的,尤其这才四五岁的孩子。
到饭点了,家家户户开始站在门口呼儿唤女,小朋友们听到家人的声音才顶着一身臭汗停下来。
“小兰阿姨你是在画我们吗?”有胆子大的小朋友好奇地跑到师兰旁边,看到她的画板惊呼出声。
其他孩子立刻一拥而上,纷纷围在她后面,仰着头看她的画,“这个有两个揪揪的是我,我妈妈给我扎的辫子,还有小花呢!”
“这个是我......”大家努力在画上寻找自己。
直到父母的呼唤声越来越大,才依依不舍地离去。
最先过来看师兰画板的那个小孩走得最晚。
小身板都跨出垂花门了,又跑回来眼巴巴地问:“小兰阿姨,我下次还能来你家玩吗?”
师兰当然不拒绝这些小朋友自家孩子玩到一块。
她应该还要在这住上好几年,以后等孩子们长大了,都是青梅竹马。
她笑着回:“当然可以了!只要我们家大门开着,你们就可以过来玩。”
“好耶~”得到肯定的回答,小朋友才一蹦一跳地走了。
他跑着追上小伙伴们,宣布这个好消息,激动的声音传回了院子里。