来到桂林当然不能错过山水，更不能错过的却是米粉。说到桂林米粉，当然要说到主料到配料到汤底，这些都是非常讲究，主料是大米，而这大米却要经过浸泡、磨浆、蒸制、切割等多道工序制作才能做成米粉。地道的米粉——细如发丝、质地柔韧、入口即化。桂林米粉的汤底也很讲究——清澈透明、味道鲜美。
通常使用优质的猪骨、牛骨或鸡骨熬制而成，同时也会加入一些鱼骨或其他海鲜等用来增添汤底的鲜味，使其汤更加美味鲜美。
桂林米粉的配料——丰富多样、荤素搭配、营养均衡，常见的有叉烧、牛肉、猪肉、卤蛋、豆腐干、花生米、葱花、香菜等。
食客也可以根据个人口味来选择不同的调味料——酱油、醋、辣椒酱、蒜泥、花椒油等，酸辣麻咸随心所欲，可以根据个人喜好添加，调配出你自己的味蕾。
桂林米粉的吃法简单快捷，这也是广大食众的热爱之情，通常是将煮熟的米粉放入碗中，浇上热汤即可，大大方便了食客的时间，再根据个人喜好加入各种配料和调味品，美味有时候就这么简单，不需要哗众取宠。
一碗好的桂林米粉，重点是米粉一定要细滑不断，汤底一定要清而不腻，配料一定要新鲜可口，调味一定要恰到好处，这四个一定才是关键所在，也是桂林米粉的经典所在。
桂林米粉不仅在桂林本地极受欢迎，也在国内外享有盛誉。随着旅游业的发展，越来越多的游客来到桂林，都会特地去品尝一下地道的桂林米粉，以此来体验当地的风味和文化气息，俗话说：来桂林不吃上一碗桂林米粉就未曾算是来过桂林，这也是来桂林的标志之一。
桂林的故事多，但是关于桂林米粉也有故事。还是一个很有意思的故事，相传北宋年间“苏门四学士”之一的秦观，因为政治上的失意而被贬谪到了桂林之地。刚来桂林当官的时候，由于他心情郁闷，从而引起了食欲不振，身体也削瘦了不少。有一天他去地方查访，在无意间偶然发现了一种当地人用大米制作的米粉，这种米粉细嫩滑爽，配上清澈的骨头汤，再加上一些简单的配料，味道鲜美无比。秦观尝试后大为赞赏，他的食欲也因此得到了恢复。
据说秦观非常喜欢这种米粉，从那以后他经常光顾这家小店，还给这家店题了“桂林米粉”四个大字，从此以后这种米粉便得了个名字叫“桂林米粉”。随着时间的推移，桂林米粉越来越受人欢迎了，慢慢的便成为了桂林的特色小吃。
薄娟萍：“还真没得说，这桂林的米粉还不错！”
沈雨颉笑了笑：“那是当然，如果不在桂吃上一碗米粉，还真枉到了这桂林。”
薄娟萍：“确实如此！”
吃好桂林米粉后已经是下午一点多了，他俩开始开车向漓江驶去，一个多小时后他俩终于到了漓江，看漓江当然要来阳朔了，因为阳朔的漓江才是真正的漓江，要感受漓江的美当然绕不开阳朔。
到阳朔漓江时已经是下午三点多了，所以他俩就一致同意先找个地方住下来，明天开始在玩，先休息好了，明天才有力气玩，反正时间也多的是，何必要累了自己，出来玩就是好好的玩，没必要弄得冲锋陷阵似的，于是他俩来到了附近的农家乐住了下来。
安顿好一切后时间还早，他俩就开始在附近随便走了走，还别说一直在城里他们对于这乡村的气息，自然有一种很特殊的情怀，遥望四处皆是青山白云相接，水是清澈的，鸡鸣狗吠，一派生机盎然，感受着大自然，那种不言而喻，让人豁然开朗。
他俩有说有笑好不惬意。
薄娟萍突然说道：“这里真好！”
沈雨颉：“是的！真是不错的地方，明天应该更让人期待，是个养老的好地方，山野阡陌、湖光潋滟，青山绿水的。”
薄娟萍笑了笑：“不是期待是神往！确实是个养老的好地方。”
沈雨颉突然跳档：“走！吃饭去。”
薄娟萍“啊！”了一声后笑了笑。
第二天一大早沈雨颉一个人就出去吃早餐了，他知道薄娟萍起不来那么早，所以也没打电话叫她起床，吃完早餐后给薄娟萍打包带了回来，回到民宿后给薄娟萍去了个电话：“懒虫！起床了没。”
薄娟萍：“马上就好了，没想到你这么早。”
沈雨颉笑了笑说：“昨天是谁说的很神往，到现在都还蜗在床上呢？”
薄娟萍笑道：“你是不是偷窥我丫！”
沈雨颉：“我没那嗜好，快点！别再磨磨唧唧的了。”
薄娟萍笑着：“知道了就你事多。”
大概过了二十分钟后薄娟萍懒散的走了出来，沈雨颉递给她一份早餐：“给！”
薄娟萍：“啥东西？”
“桂林的糯米饭和油茶绝配！”沈雨颉说道。
薄娟萍问道：“你呢？”
沈雨颉：“我早就吃过了，不像你这么懒！走吧！去车上吃。”
薄娟萍白了他一眼，然后吃起了早餐，沈雨颉全当没看见，安心的当他的柴柯夫斯基。
开车十五分钟后，他俩到了目的地——漓江，排队买了票然后检票后上了竹筏，开启了游漓江的篇章。悠悠竹筏，影影绰绰，山水之间，人面潋滟，这意境让人心醉不已。沈雨颉站在竹筏上欣赏着这漓江美丽的风景，看到极致处忍不住用手机拍了下来。而薄娟萍蹲在竹筏边手里拿着手绢拨弄着漓江之水，那份惬意、那份美让人真得很是羡慕。
沈雨颉蓦然回首想对薄娟萍说些什么，可却被她现在的这一幅场景给惊呆了，沈雨颉仿佛回到了春秋时期，犹如看到了苎萝村旁的小溪边浣纱的西施。时而欢笑、时而蹙眉、时而低声细语、时而用手轻轻拨弄着额头的刘海。真是——巧笑倩兮，美目盼兮！
此情此景让沈雨颉想起了诗经里的那首《卫风·硕人》——硕人其颀，衣锦褧衣。齐侯之子，卫侯之妻。东宫之妹，邢侯之姨，谭公维私。手如柔荑，肤如凝脂，领如蝤蛴，齿如瓠犀，螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目盼兮。硕人敖敖，说于农郊。四牡有骄，朱幩镳镳。翟茀以朝。大夫夙退，无使君劳。河水洋洋，北流活活。施罛濊濊，鳣鲔发发。葭菼揭揭，庶姜孽孽，庶士有朅。
让人迷醉的不能自已，沈雨颉呆呆的看着，不一会儿他回过神来，马上用手机把这一刻留了下来。
沈雨颉心想：没想到无心插柳却成了荫，看来这一次桂林之行算是没白来。这时薄娟萍抬起头：“我说沈大少你干嘛呢！这样看着我。”
沈雨颉：“没想到你还有这一面！”
薄娟萍不解的问：“什么面？”
沈雨颉笑着说：“巧笑倩兮，美目盼兮！”
薄娟萍自豪的说：“那当然了！”
沈雨颉笑了笑“手娟！别只顾着玩水了，错过了这美丽的风景就可惜了。”
薄娟萍笑着说：“看这漓江之水多美啊！美的让人着迷，美的忍不住和它来一次亲密接触。”
沈雨颉：“是丫，你再看这四周的奇山异石，真是美不胜收，这水这山竟然搭配的如此相得益彰，怪不得这‘桂林山水秀天下’不是一句凭空捏造的杜撰，古来今往吸引着无数文人墨客、五湖四海的人不远千里迢迢的赶来一睹其风采。”
他俩说话间已来到了象鼻山，沈雨颉指着象鼻山对薄娟萍说道：“你看这像不像一只大象在喝水。”
薄娟萍：“我真羡慕这只大象可以一直与漓江相伴，不离不弃。”
沈雨颉笑着说道：“啥时候变成了女诗人了，这么感慨。”
薄娟萍笑了笑：“跟你学的！”
沈雨颉无奈的摇了摇头：“这都行！”接着说道：“要不要上去走走！”
薄娟萍：“当然要了。”
当二人准备弃筏登山时，旁边有一个竹筏正好有一群人在这里游玩，一看就是跟团的。
此时导游正在和游客们讲着关于象鼻山的故事，能免费听故事，对于沈雨颉来说，当然不会错过这么好的事。象鼻山是桂林的城徽山，就好像京城的长城。如果来桂林不到象鼻山就算是没有来过桂林，因为这象鼻山就是桂林旅游的标志山，而漓江就是桂林的标志水，这一山一水也就成就了桂林的特色。
象鼻山坐落在桂林市中心的漓江与桃花江汇流处，形似一头鼻子伸进漓江饮水的巨象，象鼻和象腿之间是面积约一百五十平米的圆洞，江水穿洞而过，如明月浮水，令人无限遐想和叹为观止，这也是大自然的鬼斧神工。