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豆腐做好后,张欣彤露了一手,做了一顿豆腐宴。一家人没想到豆腐还有这么多做法,每种都很好吃。

“爹娘,一块豆腐的成本3文钱,我们卖6文,一板豆腐能切30块,我们能赚90文。如果每日卖20板豆腐,那就能赚1800文,1两8钱银,一个月就是54两。”

程民和赵氏都惊呆了

“这么多吗?”

程文肯定的点头

“爹娘,娘子算的没错”

赵氏怕20板卖不了

“会有人买吗?”

“娘,6文钱一块,如果是你买不买?”

“我会买,但每日20板会不会太多了?”

“咱们镇上有几万人,20板都不一定够卖。不过咱们前几日少做点,等大家都知道了,再多做。爹娘,以后小哥考中,我们一家都要去京城,到了那里不管买房子置地都要银子,还得给小哥疏通,同僚之间吃饭,没有银子肯定不行。”

程力想起上一世,他们没银子,到京城还是租房子,三弟每日去皇宫当差,别人都是坐马车,他只能走去,这银子必须挣。

“爹娘,娘子说的是,以后用银子的地方不少,我们必须挣银子。”

一家人齐心协力,都打算把豆腐生意做起来,第二日先做了5板豆腐,程力推着去了镇上。张欣彤想去酒楼推广一下,跟着一起去了。

镇上有个小集市,两人直接去了那,程力没卖过东西,有点不好意思,张欣彤完全不会。

她把一块豆腐切成很多小块放在碟子里,然后开始大声吆喝起来。

“卖豆腐嘞!大家都来尝一尝好吃不贵的豆腐嘞!”

喊了3次,招来一群人。一块豆腐切成很多小块,张欣彤每人分了一小块。

“这东西叫豆腐,洁白无瑕,味道鲜美,可以直接吃,也可以炖菜,还可以煎炸,做法多样,一大块只要6文钱,好吃不贵。”

豆腐是真的好吃,不过还是有人讨价还价。

“能不能便宜点?我多买点”

“大娘,我们只卖6文钱,薄利多销,不能便宜。但第1日开张,买5块送半块,日后就不会有这种价格了。”

“行行行,给我来5块。”

大娘递上一个大盆,张欣彤赶紧接过来。这里买东西都是自带容器,第一单生意很快做成。

“大娘吃好再过来”

“好嘞!”

大娘走后,一个接一个,没一会儿就卖空了3板。

张欣彤切出五块,打算多走几家。

“相公,我去酒楼转转,推销一下豆腐,你在这里把剩下的卖完,然后在城门口等我。”

“好,那你小心些”

张欣彤去了镇上最大的酒楼,悦来酒楼,她身上穿的是赵氏给她做的村妇衣服,小二先敬罗衫后敬人,态度非常不好。

张欣彤转身去了对面的吉祥酒楼,这家小二态度还可以,她找到掌柜的,没说卖豆腐,要卖他祖传菜方。

“掌柜的,我有10道祖传菜方,味道做出来一绝。”

“能否先做一道尝尝?”

“可以”

张欣彤做了一道肉沫烧豆腐,掌柜一吃,味道果然鲜美。

“10道菜方做出来的菜都这么好吃吗?”

“自然,10道菜是一个系列,名叫豆腐宴,以豆腐为主要食材,煎炒烹炸焖溜熬炖俱全,肯定能让酒楼的生意更上一层楼。”

“价格怎么卖?”

“一道菜20两,一共200两。”

张欣彤没多要,一个小镇这个价格可以了。

“我给你300两,以后这10道菜方不能卖给别人。”

“成交”

两人签好协议,掌柜的付了银票,张欣彤带了5块豆腐,也不用去别家推荐了,正好教厨子做豆腐宴。

张欣彤教了一遍,还把步骤写了一份给掌柜。10道菜掌柜的全都尝了,300两不亏,肯定能给酒楼挣更多的银子。

“掌柜的,咱们谈谈下一个生意。”

“什么生意?”

“这个豆腐只有我家卖,您看?”

掌柜的笑呵呵的,原来大头在这里。

“什么价格?”

“掌柜的人实在,我也不多要,我家豆腐一板能切30块,在外面卖6文一块,一板180文,给您一板160文,您看怎么样?”

“我要的量大,一板150文吧!”

张欣彤算了一下,那一块合5文,一板赚60文,也可以。

“可以,掌柜的每日要多少?”

“明日先送10板,以后卖的好再加。”

“那我明日几时送来?”

“辰时就行”

“好嘞!”

张欣彤走出酒楼,直接去了车马市场,花58两银子买了一辆马车,还买了一头驴,马车用来送货,驴用来拉磨,总不能真把程力当驴使,自己的相公,还得自己疼。

驴被拴在马车后面,驾着马车朝城门口赶,中途路过牙行,张欣彤差点把他们忘了,明日再来收拾他们,今日怕程力着急先回家。

张欣彤到城门口时,程力已经急得不行,就怕娘子出意外。

张欣彤朝他摆手,示意他先出城。一路无话,到家后,家里人都惊呆了,怎么刚卖了5板豆腐,就买了马车和驴,哪来的银子?

张欣彤把事情大致讲了一遍,银票和银子拿给赵氏。

“娘,这些你收好”

赵氏没要

“彤彤,你留着,本来就是你挣的,再说,我们家就你一个儿媳,以后都是你的。”

张欣彤看赵氏真不要,她就收了起来。

“那娘我就收着了,明日吉祥酒楼要10板豆腐,以后还会更多,我们得多收些豆子,多做些容器。”

程力接着说到

“集市那边5板也不够,我今日没卖多久豆腐就没了。”

一家人开心的不行,程家娶了一个好媳妇,日子会越来越好。

第二日早起做出20板豆腐,张欣彤和程力一起到吉祥酒楼送货。

“掌柜的,这是我相公程力,今后就由他来给酒楼送货。”

“好”

在酒楼收了1两5钱银子,两人返回集市。

“相公,酒楼那面一板豆腐我给的150文,你以后就按这个价格收银子。”

“好的,娘子”

“你在这先卖着,我去药铺买纱布和石膏,如果你卖完了就在城门口等我。”

“娘子你小心一些”

张欣彤笑的眉眼弯弯

“不用担心,街上都是人,很安全的”

“娘子,你太美了,我怕有人起坏心思,还是小心点。”

“好,听相公的”